人们都说肥胖的人不怕冷，脂肪有御寒的作用吗？是否怕冷跟胖瘦有关吗？

人们都说肥胖的人不怕冷，脂肪有御寒的作用吗？是否怕冷跟胖瘦有关吗？

脂肪是一种很好的保温材料，肥胖者的皮下脂肪比较厚，就像穿了一件贴身的皮夹克。按理说，肥胖者应该比瘦子更耐寒，但实际情况却恰恰相反。在冬天，经常可以听到肥胖者抱怨天气寒冷，穿的衣服普遍比别人多，更加臃肿不堪。

小时候家里的生活水平确实很差，虽然没有达到饿死的程度，但是在孩子的成长过程中，如果不能吃到一些营养丰富的食物，那么身体的生长发育也会受到影响。特别是如果缺乏一些重要的微量元素，影响会更大。其中被认为与怕冷关联最大的应该是铁。

很多人说，胖人不怕冷，为什么呢？因为胖子的脂肪层比瘦子厚，而且脂肪对胖子来说可以起到保暖作用，就像穿了一件棉衣一样，所以不怕冷。但是，如果你仔细观察身边的胖子，就会发现他们的抗寒能力远没有你想象的那么强，甚至比瘦子更怕冷。为什么呢？首先，胖子=棉衣这种说法肯定是错误的，人的冷热器官大多分布在皮肤上，所以即使你再胖，脂肪也不可能长到皮肤外面，当然也就不能让你感到温暖。其次，过多的脂肪也会使皮肤血管末梢循环不畅，胖人更容易怕冷。

冷不冷，除了与你穿得厚不厚有关外，还与你体内产生的热量多少和身体的新陈代谢有关。在同样的状态下，胖人的代谢水平比瘦人低，产生的热量也比瘦人少，所以可能更怕冷。作为哺乳动物的恒温器，人的体温约为37°。外部环境温度越低，人体向外散热越快，当散热速度超过正常速度时，人体就会感到寒冷。这时，人体的体温调节中心就会做出相应的调整，增加产热，以达到维持体温的目的。肌肉工作是最直接、最有效的产热行为，所以当冬天特别冷的时候我们不自觉地发抖、牙齿打颤正是这个原因。

因为皮下和内脏脂肪多，身体各部位肌肉含量少，水分和血管也相应少，肌肉不仅血管丰富，而且肌肉的主要成分是蛋白质和水，1克蛋白质结合约3.5克的水存在于肌肉组织中。丰富的血管和水分有利于体内营养物质和产热向全身送达。而胖人的脂肪组织虽然在一定程度上抵挡了外界寒冷的入侵，但是体内的热量却传达受阻，所以外界温度过低时，还是会感觉寒冷，尤其是皮肤和肢端，但是体热却散不出来，容易内热。

或许有人要说，胖人那么多脂肪难道不能燃烧供热吗？然而事实真相是，无论是身体里的脂肪，还是吃进去食物里的脂肪，要燃烧供能，都需要“锅炉”，这个锅炉就是细胞里的线粒体，但是线粒体在肌肉细胞中密密麻麻分布，而人体脂肪细胞中却少得可怜。所以有燃料没有锅炉，还是不能生火。而冰块上盖着棉被一样是冷。当然，相比较脂肪和肌肉都很少的干瘦型的人，胖子的御寒能力可能还好强，毕竟人家好歹也穿了件棉袄。

胖子比瘦子怕冷，我开始注意到这个问题，是因为办公室的一个资深胖子，注意，不是那种结实的壮，而是松软喧乎的胖。每天5月份刚过，他就在办公室嚷着要开空调，到7、8月份，他就把空调霸道地开到18摄氏度，其他人体谅他这么胖，也就不计较了。可是10月刚过，他就开始羽绒服加身，天天盼着暖气到来。真的让人不可理解，脂肪的功能之一不就是御寒吗？似乎效果不佳啊，到底是怎么回事呢？这背后一定有隐情，查阅了相关资料，恍然大悟，和大家分享下控制人体体温的奥妙吧！

人的体温恒定是机体进行新陈代谢和正常生命活动的基础条件，在环境温度变化的情况下，人体经体内的体温调节系统，通过产热和散热的动态平衡来维持体温的相对恒定，并且能保持高于环境温度的体温，以适应环境温度的变化；就像不熄灭的“炉火”，由“火”所产生热，热不断产生也不断散发。