羊奶果的功效与作用

羊奶果的功效与作用

羊奶果的功效与作用，羊奶果是一种红色的浆果，它是一种野生果，这种野生果的外观跟小番茄很相似，它的味道也是很甜美的，它食用方法也是多样的，对于羊奶果还有哪些功效，你都了解了么？下面我介绍羊奶果的功效与作用，一起来看下吧。

羊奶果的功效与作用1

1、补充维生素

羊奶果能为人体补充丰富维生素，这种水果中不但含有丰富的维生素c，它还含有维生素，a维生素b等多种对人体有益的营养，人们在食用它以后能尽快把它含有的维生素吸收和利用，能满足人体正常代谢时对维生素的需要，也能防止人体因缺少某种维生素而出现病变。

2、开胃消食

羊奶果中还有丰富的果酸和柠檬酸，这些酸性物质能促进唾液胃液等多种消化液分泌，并能消灭人类肠胃中的细菌和炎症，它能维持肠胃健康也能增加食欲，预防缓解消化不良。羊奶果还能消灭人类肠道中的细菌，并能维持肠道菌群平衡，它对人类经常出现了肠炎腹泻有一定预防作用。

3、美容养颜

羊奶果能美容养颜也能滋养细嫩肌肤，因为它含有的维生素和多糖以及氨基酸等营养，在为人体吸收后能提高人体皮肤细胞的活性，并能促进皮肤细胞再生，它能让人类皮肤保持爽滑细嫩的健康状态，羊奶果中还有的一些活性成分，还能消灭人类皮肤中的细菌与病毒，能阻止青春痘和痤疮出现。

羊奶果怎么吃

成熟后的牛奶果颜色鲜红，味道甘甜，洗净后可直接吃，除此以外人们还可以把新鲜的牛奶果放在料理机中炸成果汁，加入适量蜂蜜和冰块调匀后再喝，也可以把它入烤箱烤成果脯或者果干以后再吃。

多数人了解了羊奶果的功效与作用后，会被它的养生功效吸收，也想在平时生活多吃一些羊奶果，这时大家就可以按上面介绍的正确吃法来食用羊奶果，食用后对维持身体健康有特别明显的好处。

羊奶果的功效与作用2

什么是羊奶果

羊奶果是多年生常绿攀援灌木，果实多为鲜红色或紫红色，多分布于我国贵州、云南、四川等西南地区。羊奶果一般用于水果食用，也可做果汁、罐头、蜜饯，成熟的羊奶果九成都可以食用。

每年3、4月份，早熟的羊奶果匆匆地扑入人们的眼帘如拈一粒送入口中，轻轻一咬，酸甜的果汁便喷涌而出，但酸味过重，令人牙酥，羊奶果一般吃法除生吃外，还可以放上盐巴、辣椒腌吃。不过果果我认为将羊奶果用糖制成果丹再好不过的啦。

羊奶果的功效

一、提高身体免疫力

羊奶果因为其含有的大量碳水化合物和蛋白质能提高人类身体的免疫能力，羊奶果中含有的一些脂肪、糖分和天然的酸性成分在人类食用后，能被人体迅速吸收和利用，从而提高人体的免疫能力，减少多种常见疾病的发生。

二、治疗消化不良

羊奶果中含有的多种酸性成分对人的'消化不良有着很好的治疗功效，羊奶果中含有的酸性成分能够调节胃酸的分泌，加快人体对食物的消化与吸收，对人体的食少腹胀和食后胀饱有着很好的缓解和治疗作用。

三、止咳平喘

羊奶果能对人类的呼吸系统起到很好的保护作用，能有效的减少多种呼吸道炎症的发生，对人类常见的咳嗽气喘都能起到很好的缓解和调理的作用，羊奶果还能起到活血止痛的作用，可用于日常生活中常见的扭伤和跌打损伤的治疗，而且治疗效果也是十分明显。

羊奶果的吃法

1、羊奶果凉拌

用料： 羊奶果、葱、姜、香菜、小米辣。

制作方法：

将新鲜的羊奶果洗净剁细，将葱姜香菜等用料细切方便入味，先加入小米辣拌匀，再放入葱、姜、香菜、生抽调味。当然，用糖凉拌也是一种不错的选择。

2、羊奶果泡酒

用料： 羊奶果、枸杞、冰糖、白酒。

制作方法：

将新鲜的羊奶果和枸杞洗净，然后用厨房纸将水分控干，把羊奶果、枸杞以及冰糖、白酒一起放进酒缸中并将酒缸中的材料拌匀，密封酒缸等待一周左右即可。

羊奶果除了可以生食以外。它还具有很高的药用价值。据中医里记载，羊奶果性味酸，平，具有清热解毒，止咳平喘，活血消肿，止泻的功效。对风热感冒，咳嗽气喘，慢性支气管炎，风湿疼痛，肠炎，腹泻，咽喉肿痛等症状有辅助治疗的作用。

学名 Elaeagnus conferta Roxb.

英名 Denseflower elaeagnus

胡颓子科（Elaeagnaceae）胡颓子属（Elaeagnus）植物，产亚洲热带，印度、马来西亚、越南和我国南部有分布。我国主产广西、福建和云南南部等省（区）。常绿攀缘灌木，无刺，小枝密被银白色鳞片。叶宽椭圆形，长6～11cm，纸质全缘，叶背银白色，被鳞片。总状花序腋生，花银白色，萼筒钟状，顶端4裂，裂片卵形或楔形。果实长椭圆形，长3.1～4.4cm，横径2.1～2.5cm，成熟时红色至深红色。10～11月开花，次年3～4月果熟（图4-14，彩图62）。羊奶果在年平均气温20.5～22.5℃，日照1724h、降水量1856mm、相对湿度80%的气候条件下生长、结果良好。花期和幼果期要求水分较多，约为全年需水总量的30%～40%，3月份如遇长时高温（35℃以上）果实易受灼伤。对土壤条件要求不严，肥力中等，结构较好，pH值4.6～6.0的土壤均可种植。一般每公顷种植1600株，盛果期约可产果7500kg以上。果实营养丰富，可食率73.3%～91%，每100g鲜果含水90.6%，含总糖5.11%、总酸1.45%、粗脂肪2.91%、粗蛋白质2.46%、钙20.6mg、磷57.2mg、维生素C3.54～30.0mg，并含有17种氨基酸。果实味酸甜，多汁，无毒，可鲜食也可加工果汁、汽水饮料，罐头、果脯等食品。家庭制作羊奶果蜜饮和羊奶果糖饮，具药疗作用。广西等地种植已获成功。由于果实成熟早，是调节水果淡季市场和食品工业原料的新品种，可在热区进行生产性试种。在热区分布的其他种，为胡颓子（E.pungens Thunb.），蔓胡颓子（E.glabra Thunb.），角花胡颓子（E.gonyanthes Benth.），长叶胡颓子（E.bockii Diels）。等，果实均可食用。叶、根可入药，具平喘止咳行气止痛的功效，可治哮喘、慢性气管炎、风湿骨痛等。

图4-14 羊奶果

1.叶 2.果（黄应钦绘）

（王春田）

---