小孩子可以适量吃一些薄荷叶制品,但不宜过量。
薄荷中含有的薄荷酮、薄荷脑等成分,可使中枢神经处于兴奋状态, 而且会使毛细血管收缩。小孩的神经系统正处于发育阶段,因此,过量食用薄荷会使小孩长期处于兴奋状态,影响小孩的神经发育。另外,对于睡眠不佳的小孩,应尽量少吃薄荷糖,尤其是临睡前禁吃,避免影响入睡。
注意,小孩子如果有嗓子不适,发干发痒的症状可以用薄荷泡水喝,但是不建议长期饮用的,毕竟属于寒凉性的药物的,长期喝可能对咽喉有刺激性。
哪些人不能吃薄荷?1、经期、孕期女性
由于来月经、或者处于孕期的女性身体比较敏感脆弱,特别是处于经期的女性,体寒会比较重,容易出现手脚冰凉、痛经的情况,不建议食用,以免出现或者加重痛经的情况,另外,薄荷刺激性较强,孕期妈妈食用容易刺激到神经,可能会对胎儿造成不利影响。
2、脾胃虚寒者慎食
因为脾胃虚寒人群脾胃相对比较虚弱,因此日常生活中尽量避免食用过多薄荷等寒凉性食物,以免加重脾胃的寒凉程度,刺激肠胃,导致肠胃不适的情况。
3、易过敏体质者慎食
因为薄荷的气味很是刺激,属于寒凉食物,有些体质比较敏感的人群食用薄荷之后可能出现过敏情况,因此建议易过敏体质者慎吃薄荷。
薄荷叶的功效与作用
薄荷叶的功效与作用,薄荷叶又名升阳草,它是医学界的保健圣品,其味道闻起来十分提神醒脑,从身心处都能感受到一股冰冰凉凉的气息,那么薄荷叶都有哪些功效与作用呢,一起来了解一下吧!
薄荷叶的功效与作用1
薄荷的功效与作用
1、提神醒脑
由于薄荷叶的清香,随之带入到人体内后,能够缓解紧张的情绪,并且还能帮助人从疲劳的状态下释放出来,尤其在晚上还能有利于睡眠质量。
2、消炎止痛薄
荷所含的物质,能够帮助身体消炎止痛,同时还能治疗感冒发烧,以及咽痛的现象,更是降低血压的一大良方。
3、有助消化
薄荷叶对消化道以及呼吸道有着缓解作用,如产生恶心、消化不良、便秘以及腹胀等现象,都可以适当食用薄荷,可以帮助缓解其不适的症状。变得精神百倍。
4、养生保健
医学上,薄荷叶有散热,清利咽喉,消炎、消风散热等作用。可以帮助身体促进血液通常,同时还能强身健脾,帮助体质得以提高,可以让薄荷叶用作茶饮之。在食用上,薄荷一方面可以作为调味剂,另一方面薄荷还可以作为香料,薄荷叶也可以用来配酒。
薄荷叶的吃法
1、薄荷汤
做法首先将薄荷叶洗干净,然后切成碎末,再用煮沸的开水进行冲泡,最后放一些盐以及香油,那么此时薄荷汤就已经完成,能起到消火解暑的作用。薄荷汤有下火,神清气爽等功效。
2、薄荷炒鸡肉
做法现将鸡肉切成丝放进一个碗内,然后假如蛋清以及淀粉、盐同时搅拌均匀即可,再将薄荷梗洗干净,切成段,此时锅内的油需要烧至五成热,同时放入其他调味料就可以了。
3、薄荷粥
做法这是需要用些新鲜的薄荷,然后再与清水一起用中火煎煮,然后煮到一定程度以后待冷却,就可以将薄荷叶捞出来,但汤需要留着备用。此时需要用粳米放入锅内煮粥,等快煮熟时,然后放进薄荷汤以及一些冰糖,直到煮沸就可食用,其味能使人胃口大开。
4、薄荷绿豆糕
做法首先取一些绿豆煮到烂,然后放些其他食材捏成馅,然后放置锅内焖熟即可,待凉后即可食用。
薄荷叶作为食材,切不可当作主食,以免对身体造成伤害。当薄荷叶作为药材时所用剂量需要根据医生的指示,切忌自行随意增减剂量,一旦食用过量会产生很强的麻痹作用,严重者甚至会带来生命危险,因此需要引起高度重视。在哺乳期以及怀孕期间的`女性、儿童都是不宜食用薄荷叶的。同样薄荷还不能与碳酸酒水同时饮用,防止使胃部受到损伤。薄荷虽然功效多,但在食用的过程中还是需要多多注意一些忌宜之事的。
薄荷叶的功效与作用2薄荷叶的功效与作用
1、改善呼吸道问题
薄荷中含有一种对呼吸道分泌物有促进增长作用的物质,而呼吸道分泌物的增加,能适当的减轻呼吸道中的痰与泡沫,使我们的呼吸更佳顺畅。除此之外,对咽喉方面的问题也能起到缓解的作用。
2、保护胃部与肝脏
在薄荷叶中含有一种能促进人体胃部消化的物质,这种物质的作用与膳食纤维类似,它能有效的缓解因为积食带来的胃胀、胃痛等毛病,除此之外,它还可有效的防止胃溃疡与肝脏部分发生疾病。
3、有效散热与解暑
食用薄荷能促进人体中枢神经的活跃度,同时还能增加人体毛细血管的收缩与扩张,从而达到促进汗腺分泌汗液的作用。而这些身体变化能有效的降低我们身体的热量,从而达到解暑与散热的功效。
4、缓解感冒带来的头痛发热等
薄荷闻起来是凉的,但它属于辛凉的植物,所以在头痛、发热、感染风寒的时候,可通过食用薄荷来缓解。
野薄荷也是可以食用的,一般在春季里待其长出嫩芽和嫩叶时就可以采摘当野菜吃!不过,只建议尝鲜,尽量不要常吃或过量食用,因为薄荷叶子里会含有少量的麻痹人体呼吸功能成分,如果一下子摄入量过多时很容易造成呼吸困难,严重时也可能导致呼吸停止就麻烦了,另外,食用野薄荷时,尽量不要和可乐等碳酸饮料,因为两者都会产生大量气体,并伴有一定刺激性,会容易超出胃口的承载空间而导致胃贲门撕裂,那样也得不偿失了。
农村的野薄荷是纯天然野生植物,多生长在野外水沟潮湿地带,在我们这边多称其为水薄荷,每到夏天特别旺盛,由于牛不吃这种草,记得小时候在水沟旁割草,水薄荷特别显眼,近年来由于水薄荷有药用价值,农村割水薄荷的是一茬接着一茬,野生水薄荷是可以吃的,算是一种野菜吧,作为一个农村人不能说它多好吃,因人而已吧,制作方法也是简单农村做法,采其嫩芽叶,绰水凉拌,搬上葱,姜,蒜末,根具自己的口味,农村的芝麻油是必不可少的,简单好吃
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