越南米粉
说起越南美食,第一个绕不开的就是越南米粉了,越南米粉是越南出了名的料理,看似平淡无奇的米粉,是当地特色中最受喜爱的美食之一。
越南粉有多种,一种叫PHO(河粉),一种叫Bun(米粉)。越南粉的汤以洋葱和牛骨熬制,放入适量的冰糖,或者加上鱼露、八角、薄荷等香料,酸辣中有股清新的甜味。
这次没有吃到,就不道听途说的分享啦。大家可以上马蜂窝看看介绍哦。
餐厅:波恩赛民宿
法棍越南小吃 3万越南盾 9元/个
在越南无论你走到哪儿,都能见到卖法棍的店铺或是小推车。
越南法棍,是当地常见的一种特色小吃。法棍,顾名思义法国长棍。越南法棍原是法国殖民时期留下来的,越南人民不满足于只吃法棍,附加上了越南本土化元素。改良后的法棍,馅料丰富,中间黄瓜、鸡肉、火腿肠、蛋丝、酸萝卜、煎蛋、香菜、辣椒。
越南法棍酥脆无比,表皮薄脆,里面有很多的大气孔,软硬适中,筋道恰到好处。和法棍混合在一起吃,咬一口有更多的层次感,所有的食材融合在嘴里,人间美味。
可以根据自己的喜好,自由搭配法棍里面的馅料。吃法就像国内的杂粮饼的吃法。当时我们在会安吃的法棍,一个3万越南盾,人民币是9元钱,两人分着各吃了一半,味道很不错。
白玫瑰7万越南盾 20元/份
白玫瑰
白玫瑰,这个名字让人浮想联翩,如果你以为是鲜花,那就大错特错啦。白玫瑰,其实是蒸云吞的别称。用白糯柔软的米皮包裹鲜美的干虾松,形如玫瑰花样,薄如蝉翼晶莹剔透,花心处撒上虾松、鱼露,浇上些许酸甜汁,再撒些香葱岁末,白绿相间煞是好看。
店铺:White Rose Restaurant(Bong Hong Trang)
地址:533 Hai Ba Trung, Hoi An, Vietnam
炸云吞10万越南盾 28元/份
炸云吞
炸云吞,将米皮做的云吞油炸而成,馅料有洋葱、西红柿、虾仁,淋上秘制酱汁,轻薄透脆,口感爽滑,味道特别独特,虽然是炸过但是毫无油腻感。
店铺:White Rose Restaurant(Bong Hong Trang)
地址:533 Hai Ba Trung, Hoi An, Vietnam
问路卡:
滴漏咖啡2-3万越南盾 5元-8元之间
滴漏咖啡
越南人爱喝咖啡,越南咖啡的特别在于其冲泡过程,不是用咖啡壶煮,而是要用专门的滴漏咖啡杯“滴”,一杯咖啡可能要滴上一个小时。
在咖啡的氤氲香气中静静地等待一杯滴漏咖啡,这种悠闲恐怕只有越南才有吧。漫步在越南街头,大小咖啡馆随处可见,寻常的越南人会用越南咖啡壶慢慢地滴滤咖啡,来消磨一下午闲暇时光。
会安滴漏咖啡 30元/包+滴漏杯
越式烧烤人均:70元不等
越式烧烤,一般采用传统的木炭,通常烤制的对象都是海鲜类和肉类,诸如海鲜、鱿鱼、牛肉、羊肉等。
越南烧烤,是自己手动烤制,边烤边加配料,不一会就会滋滋冒油,色香味弥散开来,十分诱人。
不能。lv法棍在澳洲8500块钱不能买,中国外汇交易中心受权公布人民币对欧元的汇率是1欧元约等于7.1774元人民币。LV法棍在意大利门店售价1750欧,根据人民币汇率换算1750×7.1774=12560.45元,所以8500块不能买。越南是一个农业大国,工业相对落后,越南人的收入普遍不高。在越南,2019年,一个中薪阶层的月收入大概在1500元人民币左右。鉴于此,越南的物价在东南亚国家是处于偏低的水平。
有道是“民以食为天”,先说饮食方面,越南人民的主要餐食是粉,走在越南的大街小巷上,随处可见“粉”的招牌。在路边摊或小店一碗越南粉的价格差不多就是18000越南盾,约合人民币5元钱。
除了粉,自助式的快餐也是日常的标配,这样荤素搭配的米饭套餐大概在人民币6元左右。但是量非常少,这可能与越南人的饭量有关,越南人普遍偏瘦,作为女生勉强可以吃饱,男生的话建议搭配法棍来吃。一份又大又厚实的法棍,足够饱腹,折合人民币约3元钱。
越南盛产各种热带水果,像国内常见的荔枝、芒果、山竹、波罗蜜等这些水果,则比国内要便宜不少。
到了越南一定要吃海鲜,越南的海岸线很长,海鲜种类繁多,而且价格实惠便宜。以芽庄为例,我们点了几只拳头般大的花虾、蚬、一条小的魔鬼鱼、一碟炒菜和果汗,胡吃海喝一通,最后算账一共才花费了40万越南盾,这可真是一个很大的数字,可折合人民币也就110多元。
而交通的话,城际大巴比较便宜,4小时车程内的城际大巴,座位舒适的,价格均在10万越南盾左右。但出租车的话就跟国内基本保持一致了,因为在越南几乎是人手一部摩托车,外出办事工作基本上都是靠摩托车来解决,出租车的服务对象基本上都是外来游客。
当然也可以选择租赁摩托车出行。越南摩托车的租金一般在人民币30元/天左右,租车手续也比较简单,一般只需要护照来抵押的,如果护照已经抵押给酒店了,也可以使用护照的复印件进行抵押。不过使用护照复印件抵押时,就需要交押金,价格也不贵,人民币大约500元左右。
最后说一下越南景点门票的价格,越南大部分景点都是免费的,部分收费的景点门票也都非常低廉(相对国内来说),以我去过的景点为例,均价都在6元人民币左右,这在国内是想都不敢想的。
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