黑豆煮水的正确方法

方法一

1、将黑豆放在锅中 (无油无水) 中，用中火干炒至豆皮全部裂开，及有酥脆感即可。

2、饮用时用一汤匙黑豆，加进500ml热水中，焗约20分钟即可饮用。

方法二

1、将黑豆放进炒锅中以小火慢炒，不需加油，到黑豆皮稍微裂开即可

2、黑豆的分量与水的比例约1:3~1:5，可依照个人口味调整

3、备一锅水，水滚后将黑豆放入，大火滚开后关火，焖10~15分钟就完成啰!

方法三

1、黑豆先洗过沥干再炒

2、炒黑豆宜用平底锅，用温火，过程轻摇锅子用铲子拌炒(或抛锅)，使每颗黑豆平均受热，较不易炒焦

3、听到黑豆在锅里发出啪啪声响，是黑豆受热膨胀迫破豆皮，当听到许多啪啪声后就熄火待凉分装入袋备用。不宜炒过焦，不然喝起来是碳香味，不是焦香味，大概炒至锅中黑豆有一半的豆皮爆开即可

4、一斤黑豆可以分装五小袋，每次用3000c.c.的清水煮。以中小火煮半小时，这样才能去除豆青味，黑豆的药效才能完全释出。

黑豆营养价值非常的丰富，同时黑豆也是一种很好的保健食材，可以控制血糖，润肠通便，美容瘦身。

桑葚和什么搭配最补肾

桑葚和什么搭配最补肾，桑葚是日常生活中很常见的水果，具有很高的营养和药用价值，被誉为“民间圣果”，生活中很多养生人士喜欢用它泡水喝。那么桑葚和什么搭配最补肾呢？

桑葚和什么搭配最补肾1

桑葚和什么搭配最补肾

桑葚干入肾经，适当食用能起到补肾的效果，且新鲜桑葚中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、鞣酸、矿物质等营养成分，合理的进食有利于肾脏健康，而搭配同样有补肾作用的食材一起吃补肾效果也会更好，常见的食材如枸杞、覆盆子、鹿茸、山药等都有一定的补肾效果。

桑葚补肾阴还是肾阳

偏补肾阴。

中医认为，桑葚是寒性的食物，味甘，入心肝、肾经，有滋阴补血作用，对于阴虚津亏、失眠不寐等肾阴不足表现，适当食用桑葚能起到一定的滋补肾阴功效。现代医学临床证明，桑葚有很好的滋补肝肾、养血祛风的功效，对减轻神经衰弱、动脉硬化、性功能衰弱、耳聋眼花、须发早白、内热消渴、血虚便秘有一定的改善。

桑葚和枸杞怎么泡水喝

1.准备桑葚、枸杞各5粒，先将桑葚、枸杞稍微清洗掉表面的杂质灰沙，然后放入同一杯中。

2.往杯中冲入适量沸水，加盖闷泡5分钟，等水温降至适宜温度后即可饮用。

3.桑葚枸杞泡水后可以反复冲泡，等汤色颜色变淡后连同桑葚、枸杞一同吃下即可。

桑葚泡水能天天喝吗

适量泡水是可以的。

桑葚的主要营养成分是水分、糖分、粗蛋白、粗纤维、维生素、游离酸等物质，食用后能起到一定的增强免疫、促进造血细胞生长、加快新陈代谢的作用，适量泡水喝是可以有好处的，但是如果桑葚泡水过量的话，桑葚中的糖分、鞣酸等成分对人体肠胃也会造成一定的不利影响，因此桑葚泡水不过量喝是能天天喝的。

桑葚和什么搭配最补肾2

干桑葚搭配什么好？

冰糖

桑葚干有一定的.酸味，可以加点冰糖中和桑葚的酸味，也可以丰富桑葚干泡水的口感。

大枣

桑葚干和红枣也是很好的搭配。桑葚干有很好的滋阴美容作用，而红枣则有补气养血的作用，所以一起吃可以滋阴养血。

枸杞

枸杞和桑葚干适合一起泡水。枸杞可解桑葚之寒，兼有补肾之功效。一起吃可以加强补肾的作用。

桑葚干可以用柠檬泡水。柠檬桑葚泡水不仅有清热解毒的功效，还有养血的功效。每天饮用，可使肌肤细嫩，黑斑淡化，粉刺消失。菊花

桑葚干适合用菊花泡水，因为桑葚干中所含的黄酮类物质和菊花中所含的胡萝卜素和叶黄素有很好的美容作用，还可以清热解毒。提高视力，适合日常饮用。

桑葚干的味道与各种配料相结合，散发出特别浓郁的香气，光看就非常开胃。你已经饿了吗？

桑葚干怎么吃

桑葚的味道也很好。桑葚干的味道与各种成分相结合，散发出一种特别浓郁的香味，光看就很开胃。

喝水

桑葚干可以泡水喝，这是最简单有效的吃法。桑葚干约5克（20粒）可用开水直接冲泡，最后食用。多种营养素对高血压、高血脂、高血糖三种高症状有明显的预防作用。

粥

桑葚干可以煮粥。桑葚、粳米、山药等配料一起煮粥，可以滋补肝肾，缓解腰腿酸痛。

直接吃

直接吃，味道好，饭后多喝水，让身体更好地吸收，补血益气，滋补肝肾，增强抵抗力。

推荐食谱

干点心

袋装的桑葚干可以直接食用。它们脆而不硬，具有天然的甜味。

桑葚干饭后味道更好。它含有丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，饭后帮助消化。便秘患者服用后也可排便。

材料：

桑葚20克，黑豆30克，红枣3个，红糖20克，水5碗

步骤：

黑豆泡两小时

红枣去核

锅里加4碗水，倒入桑葚干、黑豆和红枣，煮沸，转小火煮40分钟

加入红糖煮至溶化

入口有淡淡的甜味

做法：

将桑葚煮熟，放入锅中，加入冰糖，中火煮沸

煮至浓稠

桑葚用刮刀捣碎，加入10ml柠檬汁

继续煮至浓稠，冷却后密封保存

桑葚和什么搭配最补肾3

桑葚干的营养价值

桑葚干除了去掉了桑葚中的水分，其他的营养都得以保存。现代营养学研究发现，桑葚干可以给人体提供丰富的营养，包括葡萄糖、蔗糖、果糖、蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、有机酸及矿物质钙、铁、磷、铜、锌等营养成分。

据测定，每100g桑葚干含蛋白质21.1g、脂肪6.1、膳食纤维29.3g、碳水化合物54.2g、硫胺素0.35ug、核黄素0.61ug、尼克酸4.8mg、维生素C7.0mg、维生素E32.68mg、钙622mg、磷486mg、钾159mg、钠28.1mg、镁332mg、铁42.5mg、锌6.15mg、硒34ug、铜1.57mg、锰3.81mg。除此之外，桑葚干中还含有白藜芦醇、花青素等活性成分。

桑葚干

桑葚干泡水喝的好处

1、抵御衰老

桑葚干中含有多种活性成分，如花青素、芦丁、白藜芦醇等，这些成分都有较好的抗氧化作用，能有效清除自由基，还可以淡化黑色素、减少皱纹，对于抗击衰老有一定效果。所以，适量饮用桑葚干泡水在一定程度上有助于抵御衰老，还有美容养颜的作用。

2、增强免疫力

桑葚干中富含糖类、活性蛋白、矿物质、维生素、有机酸、不饱和脂肪酸等营养物质，而且桑葚干的蛋白质中的氨基酸含量丰富，种类齐全，达到16种之多，经常用桑葚干泡水喝有助于提高人体的免疫力。

3、促进消化

桑葚干中含有丰富的维生素、有机酸、鞣酸等物质，这些成分能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化。因此，用桑葚干泡水喝可以促进消化液分泌，提高胃肠消化功能，对消化不良及由此引起的腹胀、恶心呕吐等症有较好的调理作用。

4、润肠通便

桑葚干中的粗纤维、维生素、有机酸含量丰富，常用它泡水喝，可以缓解因肠道津液不足所致的大便干燥，进而有助于预防和缓解便秘。

5、补气血

桑葚干中含有的铁元素和维生素能够增强机体造血功能，促进造血细胞生长。所以，对于血虚体弱、神经衰弱、失眠多梦及长久劳损的人群，用桑葚干泡水喝可以起到起到补气血的作用。

6、养肝明目

中医认为，桑葚干性寒味甘酸，入心、肝、肾经，为凉血补血益阴之药，能补益肝肾，对肝血不足引起的视力减退、视物模糊有一定改善作用。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。

桑葚泡水喝的注意事项

1、脾胃虚寒的人不宜多喝桑葚干泡水

尽管桑葚制作成桑葚干后寒性所有减弱，但是仍然不适合长期大量喝桑葚干泡水，容易导致脾胃虚弱，引起腹泻等胃肠道不适的症状。

2、糖尿病人不能喝桑葚干泡水

桑葚干中含有大量糖分，糖尿病人饮用桑葚干泡水以后会引起血糖快速上升，不利于病情控制。

3、不宜大量饮用桑葚干泡水

桑葚干中含有一些溶血性过敏物质和透明质酸，对肠胃有很强的刺激作用，过量饮用桑葚干泡水后可能发生溶血性肠炎。还有一些过敏体质者，饮用桑葚干泡水后会出现腹泻、耳鼻喉内肿胀瘙痒等症状。

4、不宜用沸水泡桑葚干

桑葚干里含有的花青素、维生素等营养物质遇高温容易分解，所以泡桑葚干的水温不宜过高，60-70度为宜，以免营养流失。另外，桑葚干泡水后虽然口感变得比较差，但桑葚干中还有一些不溶于水的物质，所以泡水后的桑葚干别直接扔掉，应该一起吃掉。

桑葚干泡水

我提醒：食物是人体的营养来源，每一种食物中有各种不同含量的营养素，没有哪一种食物可以满足人体的全部营养需求，没有十全十美的食物，也没有一无是处的食物。各种食物营养特点不同，必须合理搭配才能营养全面，营养均衡是健康的基础，所以我们提倡：科学认识食品，膳食均衡保健。

1、鲜桑葚子100克，洗净后与茯苓粉20克、糯米100克，一并入锅，加水适量煮成粥，作早餐食用。天天一剂，连服10天。

2、桑葚汁2000毫升，黑大豆100克，大枣500克。将黑大豆泡入桑椹汁中，浸透发胀后蒸熟，再浸泡再蒸，如此蒸浸5遍，将豆晾干，研成粉末。

将红枣蒸熟后去核，捣成枣泥，掺入上述黑豆粉中，做成饼再蒸，取出待凉后放入冰箱。每天早晨当早点食用或作零食吃。

扩展资料

药用价值

补肝益肾

中医认为，肝主藏血、肾主生髓，是人身能量储存基地。桑葚性味甘寒、具有补肝益肾的功效。男性朋友要注意：从中医角度说，对于性机能失调、属寒热混杂体质的人，最好不要随便补肾壮阳，否则会越补越“虚”。

夏天可饮用桑葚汁，不仅可补充体力，还可提高性生活质量。

改善生殖亚健康

传承后代是人生一大要务！50%不孕不育归咎于男性精液质量下降。桑葚则可以改善这种“生殖亚健康”，是很多治疗死精症的方剂的重要组成药物。因此，男性朋友可以多吃桑葚。

补血养颜

桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，于果实红熟时采收，晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸，性寒。

能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。可用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘等症。

参考资料来源:百度百科–桑葚

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