生活中大多人都知道食用茵陈对身体有好处，家里都会备些茵陈用来泡水喝，可有些人喝的不对并不会起什么作用。茵陈有清湿热退黄疸、降血脂等功效，茵陈不但可以保护肝脏，据说也可以抗肿瘤。我的婆婆一直转氨酶很高，去医院检查排除了甲、乙、丙肝，医生说有些肝损伤，我就春天挖了些茵陈给她泡水喝，两个月后化验结果正常了。下面我把茵陈煮水喝的做法分享给大家。
工具/材料10克干茵陈，500毫升水
01我这里所用的茵陈是自己采摘的三月茵陈，有句话叫三月茵陈四月蒿，意思是三月茵陈最适合药用。采摘茵陈时候最好选择野外荒地，采摘回来摘洗干净，不要放太阳下晒，主要是阴干。取10克干茵陈放入容器中，备500毫升水待用。
02用清水冲洗茵陈，因为茵陈晒干后很容易碎，清洗时候一定要小心点，省的让水都冲走了，最好找个滤网挡着换水，自己家里没有的可以去药店买些泡水喝，把茵陈冲洗干净待用。
03这一步我们把洗净的茵陈放入煮锅中，加入备好的500毫升水，一会再开煮，先稍微泡一会，我这里用一个小奶锅煮的，家里有陶瓷锅的话最好用陶瓷的。有时间的话茵陈最好是煮一下喝，比直接用热水泡效果要好些。
04茵陈泡一会后，点火煮开锅，然后换用小火煮3-5分钟就可以了。煮的时间并不长，所以建议锅前留人查看，不要一下子把水都煮沸了，如图所示煮开后关火，一会到入杯中就可以了。
05我是把煮好的茵陈倒入了养生壶，我只是偶尔喝些用来养生，婆婆都是倒入自己的保温杯，直接喝煮好的茵陈水，所以说用于治病最好当药喝，不要再续开水。平时用于养生就无所谓茵陈水浓淡的。
06其实茵陈水没大有苦味，比蒲公英的苦味要淡的多，想要养肝护肝就得坚持喝，不过对于特殊人群最好是咨询中医后再和喝，婆婆是喝了两个月后转氨酶正常了。
07我今天煮茵陈水喝，纯粹是为了养生，煮好的茵陈水放置到60度以下时，可以加适量枸杞一起喝，本身枸杞也有养肝明目的功效，这两者放一起喝也不错，味道也挺好。
08看着枸杞微微泡开后，我们可以把养生壶的茵陈水倒入喝水杯，滤掉茵陈残渣，就可以直接喝了，当然用于养生的话还可以放两三粒红枣，会起到补气血的作用，茵陈水这样喝口感特别好。
茵陈用量每天20-30克，每次泡水200ml左右。
干燥的茵陈是由新鲜的茵陈脱去水分后制作而成的，其质地相对来说比较硬，建议在泡水之前先将茵陈放在清水中浸泡一会儿，待其质地变软之后再连着浸泡的水一起放入锅内煮10-15分钟左右，这样溶解出来的有效成分会更多一些。
茵陈茶的作用
茵陈茶性微寒，是属于略带苦味的一种茶类食物，适用于乙型肝炎的病人，常见于尿黄、目黄、肌肤变黄，并且伴有身体的乏力、食欲不振。
茵陈茶主要的功效与作用就是能够清湿热、退黄疸，用于黄疸尿少以及湿疹瘙痒的患者。茵陈茶还能够降血脂，防止血管壁脂肪的堆积，其所含的挥发油对于金黄色葡萄球菌会有明显的抑制作用。对于痢疾杆菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌都是有一定的抑制作用的。
以上内容参考 百度百科-茵陈茶、人民网-茵陈茶降血压
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