甘草移栽后3年，根粗达2～4厘米，即可收获。栽后1～2年收获甘草酸含量较低，质量差，4年后收获容易引起烂根。一般在春秋两季挖收，由于采用斜栽角度不大的方法移栽，避免了挖根时的强体力劳动。适于采用机械采挖，如用深耕犁等机械，把根犁出再捡收。小面积种植，人工采挖，劳动强度也不大。
根挖出后集中运回晒场加工。切去根头、侧根和毛根，理顺摊开晒干，然后按长40厘米左右切齐，再按根的粗细分级、捆把即可。
以粗长、皮细密、色棕红、粉性足、断面黄白色、味甘甜者为佳。甘草酸含量不低于2%。667米2产干甘草360～400千克，高产者可达500千克以上，干湿比1∶2～2.5。
一亩地的年收入约为1000元。根据甘草的生长特性，选择干旱、半干旱地区地势较高的沙质肥沃土壤。选择种子饱满、大小匀称、无虫蛀的优良品种的种子。种植甘草不难，只要水土适宜，可以大面积种植，甘草在种植后，需要2-3年才能收获，每亩产量1200-1600斤左右，甘草适应性比较强，在平均气温4℃-12℃的干旱半干旱地区都可以种植。
解决甘草人工栽培问题的关键不是资金和土地的问题，而是要提高甘草人工栽培的质量。种植甘草时，要给土地施肥。种植甘草前，用碾米机将种皮碾碎，磨一到两次，待种皮发青发白时，就可以了。甘草根除药用外，日用品、轻工业、畜牧业和食品工业也有广泛用途。甘草的种植土壤多为中性或微碱性的沙质土壤，喜光。西北、华北和东北地区适合种植甘草。
一般来说，在运城旱地种植甘草，2-3年为一个收获周期。每亩产量（干品）为450-500公斤。目前市场价格约为15元/公斤，平均亩收入为5000-7500元。中国对甘草的年需求量高达70000吨，而且出口量持续增长。甘草的市场收购价为7-8元/公斤，零售价为10元/公斤。一般来说，种植一亩地的成本为600元。甘草一般生长在半干旱或干旱的地区,目前我国的新疆地区、内蒙古自治区等地,都是种植甘草的重要基地,这都归功于这种草的耐旱和适应性强的特点。
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新疆在南疆的沙土地上种植甘草招商引资项目很多，不过甘草从种植到收获有三年的成长期。而且实验的亩产也不尽相同，比如阿克苏温宿就是“每亩甘草种植成本为600元，3年后亩产可达1000公斤”；而喀什巴楚是“气候适宜甘草生长，实验数据表明，人工种植甘草亩产均在3吨”。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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