秋梨膏
原料组成:梨2000克,款冬花30克,麦门冬30克,百合30克,川贝母30克,蜂蜜500克。(选自《本草求原》)
制作用法:将梨削皮,切成块,用榨汁机榨成汁,备用款冬花、百合、麦冬、贝母放入锅内,加水煎煮,去渣取汁,共3次,合并3次的汁液,以文火煎熬浓缩至稠黏如膏,加入蜂蜜,加热至沸,停火待冷,装瓶备用。每次取出15克,沸水冲泡,每日2次。
方解:此方中的主料梨具有滋阴润燥、润肺止咳的功能款冬花辛温润肺下气、止咳化痰百合与麦冬皆有润肺养阴之功川贝母善于清热化痰蜂蜜润肺健脾。诸物相合,共奏润肺止咳、生津润燥之功。此方可作为秋末冬初防治流感的保健膏方。
桑葚百合膏
原料组成:桑葚500克,百合100克,蜂蜜300克。(选自《中国药膳辨证治疗学》)
制作用法:将桑葚、百合加水适量,煎煮30分钟取液,再加水煮30分钟取液,两次药液合并以小火煎熬浓缩至黏稠时,加蜜至沸停火,待凉装瓶备用。每次1~2汤匙,沸水冲化饮用。
方解:膏中桑葚甘酸寒,可滋阴补血百合甘微寒,可清热安神蜂蜜甘平,可滋润补中。三味共奏滋阴、清心、安神之效。此膏方能改善因用脑过度而引起的神经衰弱、健忘、眼涩目胀等症,补充大脑所需要的各种营养,提高学习思维和记忆功能。
蜂蜜决明膏
原料组成:生决明子10~30克,蜂蜜适量。
制作用法:将决明子捣碎,加水200~300毫升,煎煮5分钟,冲入蜂蜜,搅匀后当茶饮。
方解:方中决明子上清肝火、下润大肠,蜂蜜善润肠通便、滋养和中,两药合用,润燥清热、泄热通便、滋养和中,其作用平和,可用于老人、产妇津液不足、肠道失润所致的便秘。
上面我给朋友们介绍的就是中医养生膏方的种类,我只是简单的介绍的几种常见的。每年的冬天就可以做些给家人饮用,让家人在严寒的冬天身体棒棒的,远离生病,还能赶走寒冷。让家人有种春天的感觉。这就是我想要的,我相信也是大多数朋友们想要的吧。
膏方熬制方法可概括为配方、浸泡、煎煮、浓缩、收膏、存放。
1、将所用到的中药、配料、辅料配齐,分别放置。
2、把除胶类药外的中药放入容量相当的洁净砂锅内,加入适量的水,没过药料,令其吸收膨胀,再加水以高出药面10厘米左右,浸泡24小时。
3、煎煮浸泡后的中药,先用大火煮沸,再用小火煮1小时,转为微火煮沸为度,约3小时。当药汁渐浓,用纱布过滤出头道药汁,加清水浸润原来的药渣后继续煎煮,重复两次,煎法同前,滤净药汁后将药渣倒弃。将前三煎所得药汁混合一处,静置沉淀后过滤。
4、将过滤净的药汁倒入锅中浓缩,先用大火煎熬,加速水分蒸发,并随时撇去浮沫,药汁变稠厚后,用小火进一步浓缩,并不断搅拌,以药汁滴在纸上不散开为度。
5、把蒸烊化开的胶类药与糖,倒入清膏中,在小火上慢慢熬炼,并不断搅拌,直至能扯拉成旗样即可。
6、待收好的膏方冷却后,装入清洁干净的瓷质容器内,先用干净纱布将容器口遮盖上,放置一夜,完全冷却后加盖,放入阴凉处。
以上就是膏方的制作方法。
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