一般苹果的重量在150至200克之间,也有大的超过半斤(即超过250克)。苹果富含多种微量元素和维生素等多种人体所需的营养成分,是公认的营养程度最高的健康水果之一。而苹果籽更被誉为“生命之库”,营养成分更是果肉的10倍以上。苹果籽蕴含大量植物性荷尔蒙,能有效双向调节人体内分泌,促进细胞微循环,提高细胞活性等。
然而,苹果籽中含有毒性物质氰苷。氰苷遇酸或在生物酶的作用下可水解为剧毒物质氢氰酸(HCN)。每克苹果籽中的氰苷折算为氢氰酸后约有几百个微克,几乎不存在致人中毒的可能,但在日常食用苹果时,也应避免食用果核部分。
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苹果原产于欧洲和中亚及中国新疆地区。哈萨克的阿拉木图与新疆阿力麻里有苹果城的美誉。中国古代的林檎、柰、花红等水果被认为是中国土生苹果品种或与苹果相似的水果。苹果在中国的栽培记录可以追溯至西汉时期,汉武帝时,上林苑中曾栽培林檎和柰。
当时多用于熏香衣裳等,亦有置于床头当香熏或置于衣服,最初作为香囊,较少食用。但也有看法认为,林檎和沙果,曾被误认为苹果,真正意义上的苹果是元朝时期从中亚地区传入中国,当时只有在宫廷才可享用。
现代汉语所说的“苹果”一词源于梵语,为古印度佛经中所说的一种水果,最早被称为“频婆”,后被汉语借用,并有“平波”、“苹婆”等写法。明朝万历年间的农书《群芳谱·果谱》中,有“苹果”词条,称:“苹果,出北地,燕赵者尤佳。
接用林檎体。树身耸直,叶青,似林檎而大,果如梨而圆滑。生青,熟则半红半白,或全红,光洁可爱玩,香闻数步。味甘松,未熟者食如棉絮,过熟又沙烂不堪食,惟八九分熟者最佳”。许多中国农学史、果树史专家认为这是汉语中最早使用“苹果”一词。
正常情况下一个苹果在150克左右。
由于苹果的大小存在差异,因此克数也不同,一般一个苹果不会超过250克。一般苹果的重量在150到200克之间,也有大的超过半斤。苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,苹果树为落叶乔木。
苹果主要产地发下:
1、辽宁
辽宁的瓦房店是苹果主要的产地之一,瓦房店的苹果体型较大,颜色鲜艳,口感酸甜,也被称为辽南苹果。在栽种苹果时,可以选择矿物元素含量较为丰富、土质较为疏松的腐殖土、或者花园土作为基土。
2、山东
山东烟台也是苹果的主要产地之一,烟台苹果是一百五十年前从国外引入的品种,果实品质较优,体型较大。在养护苹果的过程中,可以为其浇灌未遭受污染的天然水、河水,也可以浇灌营养丰富的湖水、纯净水。
3、陕西
陕西洛川也是苹果的主要产地之一,洛川苹果的形状较为美观,口感香甜、储存时间长,且品质优良。在日常养护的过程中,可以为苹果提供腐熟的农家肥、氮肥,提高植株的生长速度,也可以为苹果提供磷钾肥,促使植株结出更多的果实。
4、新疆
苹果的主要产地也包括新疆阿克苏,阿克苏苹果又被称为冰糖心苹果,其果核部位的糖分较多,使果核呈现透明状,且新疆地区的日照时间长,苹果中的含糖量较多,口感香甜。在养护的过程中,可以为苹果进行修剪,帮助植株节省养分。
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