外国人大部分都比中国人个子高的原因：
1.两种人类生活的地区不同。
2.气候，气压，以及各种环境因素有关系。
3.饮食习惯。
详解：
1.饮食人类学家发现，旧石器时代的先祖们茹毛饮血，食肉和生食，身材比我们高大30％左右。今天的西方人，仍然喜欢吃带血丝的肉和生菜色拉，比吃米面和爱烹调的亚洲人大一个号。特别地，阿尔卑斯山以北的日耳曼民族，分布在德国、荷兰和北欧等地，冬天长，睡眠久，喝鲜奶，食生肉，男人平均身高1.8米以上。其中，荷兰人又酷爱鲜奶和乳制品，身高为世界之最。
2.谷物和薯类含凝聚素，影响蛋白的吸收和多胺的数量，会使生长缓慢，身材矮小。肉食比素食含有更丰富的营养和性激素原料，生食比熟食含有更多的生长激素原料。人的发育在12岁前主要靠生长激素，12岁到25岁主要靠性激素。
美国人身材高大的原因在于，大多数美国人在青少年时期几乎没有什么营养方面或与健康有关的压力。人体生长最旺盛的时期是幼年和青少年时期。多数美国人都能在这一时期避免疾病，并吃到足够的肉类和牛奶，从而达到遗传可能达到的身高。 1、饮食结构原因 2、人种原因（苦寒地带的人种体型比热带、温带的普遍庞大，（例如总体来说，东欧、北欧的白人就比意大利、西班牙的白人体型大，我国东北人体型就比广东人大）。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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