梭边鱼好吃。
梭边鱼是北美洲境内特有的水产鱼类，这种鱼在当地也叫钳猫，是当人最喜欢吃的水产鱼类，在世界的其他地区很少能看到它。
梭边鱼多生活在淡水中，肉质肥厚无刺，梭边鱼应该属于鲶鱼的一种，是鲶鱼家族的一个独特存在，它们的外观特征与营养成分都差不多，而且人们食用它们以后都能起到补虚强身的重要作用。
梭鱼的营养价值
梭鱼是近海鱼类，它的营养价值非常高，不仅富含蛋白质，还含有多种氨基酸和维生素以及人体所需的多种微量元素，每100g梭鱼含有热量119千卡，蛋白质18.9g，脂肪4.8g。
维生素E的含量3.34mg,钙19mg，磷183mg，钾245mg，钠71.4mg，镁25mg，铁0.5mg,锌0.82mg，铜0.03mg，锰0.02mg。
同时它还含有癌症克星硒元素，每100g梭鱼含有硒16.8ug，梭鱼它不仅能够为我们日常身体消耗提供能量，还能给人们提供必需的微量元素。
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