第二个办理食品流通许可证，这个就是中小企业可以办理的，就是卤菜店，烧鸭烧鹅店需要办理的，但是要求也高，卫生环境，健康证都要办理。一句话上头有人就好办，没人的话都很难给你办，不是说你这有问题就是那里有问题，哦，对了我这里指的中小企业也是百万投资，我这里有个生辉烧鸭店就是办理这个证的。
第三个就是餐饮卫生许可证，这个你开卤菜店的办不了，这个证是饭店，米粉店，快餐店办理的，意思就是有客人在你店面吃。
最后建议还是进菜市场租个摊位只要办理工商执照就行了。其它由市场管理办不需要你办理。
如果非要在市场外经营，你只可以办理食品许可流通证，当然你天不怕地不怕就无照经营，中国一大堆这样的卤菜店基本没有这个证，因为没多少人可以办到这个证的。当初我走了多少趟食药局都没有办成，有人有钱才能办。要是以前就好办，唉！
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