锌含量高的食物都有那些？

含锌高的食物排行榜：

1.牡蛎。牡蛎在这个星球上锌的食物是最高的，这取决于对种每100克牡蛎中含锌16-182毫克。

2.小麦胚芽。每颗牙齿100能够提供燕麦为17mg的锌。

3.牛肝。牛肝含有丰富的锌，我们有更多的人吃猪肝，牛肝其实不太常见。每100克牛肝大约12毫克的锌。值得一提的是，牛肝最好是蒸汽，而不是煎炸炒。

4.低脂肪的牛肉。牛肩，腿上的肉都含有锌，每100克约含锌10毫克。

5.干烤南瓜和南瓜种子。和牛肉差不多，干烤南瓜和南瓜种子约10mg，每100克左右的锌。

6.瓜子。种子是中国人最常见的小零食，亚历克西斯种子每100或约10mg的锌。

7.黑巧克力和可可粉。黑巧克力和可可粉中的锌含量不低，前者每百克约锌9.6mg，后者6.8mg左右。

8.羊肉。羊肉吃多了在北方，羊肉锌含量在4.2-8.7mg之间。

9.花生。花生锌含量不低，大约每100克锌6.6mg。

含锌元素的食物有哪些？

生活当中不乏锌元素含量高的食物，其中海鲜类食物可作为首选，尤其是牡蛎当中的含锌量最高。同时可以适当多吃牛羊肉一类动物瘦肉，植物性食物可选择吃白萝卜、柿子以及豆类。另外，还可多吃核桃和松子等坚果类食品。

1、海鲜类食物

海鲜类食物当中的锌元素含量十分丰富，比如海参、鲜虾、海星、泥鳅等，以及蛤、蚝、蚌和牡蛎等贝类，尤其是牡蛎当中的含锌量最高，因此就可以适当多吃一些，可以经常炖制牡蛎汤吃。除此之外，像海带、紫菜等也是不错的选择。

2、动物瘦肉

其实动物瘦肉当中也有一定量的锌元素。经过科学研究检测发现，每一百克动物性瘦肉当中大约含锌元素3-5mg，因此有补锌需求时就可以在平时多吃瘦肉，比如牛肉、羊肉以及猪肉等。另外，鱼肉、猪肾、猪肝、羊肝及其它动物肝脏也富含锌元素，在平时都可以经常食用。

3、植物性食物

大多数植物性食物当中的含锌量都偏少，但是也有部分食物含有一定量的锌，比如白萝卜、莴苣、卷心菜、茄子、白木耳以及大白菜等蔬菜，柿子等水果也可作为备选。粗粮类主要可吃小米、小麦，且可经常使用黄豆、黑豆或者红豆等豆类榨豆浆、熬粥吃。

4、坚果类食物

坚果其实可作为零食吃，其中不仅含有丰富的不饱和脂肪酸，同时也有一些锌元素，可以起到食疗补锌的作用。建议可经常购买松子、碧根果、开心果、核桃仁以及花生一类坚果食用。

总之含锌元素的食物多种多样，只是不同食物含锌量有所不同而已。在平时就可以根据自己的兴趣爱好选择富含锌的食物吃，以便能够补充到足量的锌元素。

瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等含锌，其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。

锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，其它食物里含锌量很少——水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌，含有锌的蔬菜和水果也不是很多。

植物性食品中锌较少，每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

扩展资料：

缺锌原因

1、锌需求量高但摄入不足，婴幼儿、儿童和青少年，生长发育速度较快，对锌营养的需求量很高，但往往饮食搭配不合理，造成锌摄入量不足。

2、以植物性食物为主，动物性食物摄入不足，锌主要存在于动物性食品中，中国家庭中多以植物性食物为主，而且植物性食品中纤维素等严重干扰锌的吸收。

3、吸收不良，锌食入后在小肠内吸收，婴幼儿最易腹泻，腹泻造成锌在肠内吸收减少，故经常腹泻的小儿易缺锌。

参考资料：百度百科--补锌

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