材料:肉桂,牛腩,陈皮,砂仁,生姜。做法:砂仁捣碎,肉桂、陈皮洗干净。牛腩洗净切小块,焯水去腥味。将所有材料放入炖锅中,加入冷水炖2小时加盐食用。有祛寒、健脾胃、止痛的作用。
2、陈皮灵芝排骨汤
食材:灵芝,陈皮,排骨。做法:灵芝用冷水泡1个小时,然后切小块,洗净排骨放进开水里面焯水,捞出来洗净后和陈皮、灵芝一起入锅加水炖汤,加盐调味饮用。
这款汤有活气、驱寒、止痛的作用。对胃寒引起的胃痛有很好的疗效。
3、参芪猴头菇炖鸡汤
食材:母鸡、党参、黄芪、猴头菇、红枣、生姜、料酒。用法:猴头菇用冷水泡开,洗净后去蒂后切片备用。母鸡洗净切小块,将所有材料放入锅中小火慢炖一个小时。有活血、补气、健脾、养胃、驱寒的功效。
4、黑豆黑枣陈皮汤
食材:黑豆、黑枣、山楂、陈皮、生姜、红糖。做法:把所有食材一起放进锅里煲汤饮用。有暖胃、补肾、健脾胃、消食的作用。
5、紫苏红枣汤
食材:新鲜紫苏叶,红枣、红糖、生姜。做法:将红枣洗净取出枣核,生姜切片,紫苏叶洗净切碎,与生姜、红枣一起放入砂锅中加水用大火烧开,小火煮20分钟食用。有暖胃、散寒、助消化、益气的作用。
6、红枣山药汤
食材:新鲜山药,红枣、龙眼肉,红糖。做法:把红枣洗净浸软,山药去皮切块。锅里加水烧开,把所有食材一起放进去,用红糖调味食用。有健脾胃、散寒、活气血的作用。
胃不好能喝排骨汤。
饭前喝汤可以清洗肠胃堆积的垃圾,促进消化、吸收,但对于胃不好的人来说,并不宜饭前喝汤。最正确的方法还是要根据每个人的身体情况来选择。
1、老胃病患者,比如慢性萎缩性胃炎、胃溃疡患者,胃酸分泌较少,如果饭前汤水摄入过多,就会冲淡胃液,影响食物消化,引起胃部不适,从而加重病情。
2、胃酸分泌多的人也不宜多喝汤和饭前喝汤。因为浓缩的肉汤能刺激胃酸分泌更多,易引起烧心、打嗝等不适,因此总是有胃泛酸等不适的人,要少喝肉汤。
3、除了饭前少喝或不喝汤外,饭中间喝很多汤,或饭后再大量喝汤,对胃下垂的人也是不适宜的,因为这会让胃部更为沉重。他们喝汤应缓慢少量地喝,饭间可适量喝汤,但不要空腹喝汤,或最好在饭后半个小时再喝,量则以一小碗为宜。
4、对于胃病患者,正确的喝汤方法是饭前先喝几口,为口腔、肠道涂抹一层润滑剂,减少干硬食物对消化道黏膜的损害,促进消化腺分泌。吃饭过程中可少量喝汤,对食物的搅拌和稀释有很大帮助,有益于胃肠道对食物的吸收和消化。吃完饭过半个小时后再喝一小碗汤。
扩展资料:
胃病的饮食原则:
1、清淡:淡味饮食最养胃,清淡的素食宜于消化吸收,不仅有利于病胃的恢复,也利于长寿。新鲜蔬菜、五谷都是素食健胃佳品。在饮食养生中,食粥为人们喜爱和重视。清·石成金说:“清晨食白粥,最能畅胃气,生津液,大补于人。”
2、精少:精,是指胃病之人不宜吃粗糙和粗纤维多的食物,尤其消化不良的病人。消化道出血的病人需进无渣流食。少,是要多少调和得适中,善食而能善节入口,饮食宜少如晚饭宜少食枯硬难消化之物宜少食荤腥油腻之物宜少食腐败之物宜少食枯香燥炙_之物宜少。
3、和缓:指细嚼慢咽,在充分咀嚼食物的过程中,唾液会大量分泌,唾液中含有大量的多种酶类,可以帮助消化食物中的各种营养成分,唾液入胃后,给胃壁形成了理想的保护层,大大减少了对胃壁的破坏。在咀嚼食物的过程中,胃肠道,胰腺分泌的酶也会大量增加,促进食物的消化吸收。
4、鲜洁:鲜,一是指适量吃新鲜蔬菜和水果二是吃新鲜食物,不食陈腐和过夜的食物,包括一些腌制食品三是多食一些保鲜食品。洁,胃病的人,因胃弱抵抗力差,应防止食物的致病菌和寄生虫污染,要注意食物的选购、制备和保存,以及食具的清洁卫生等。
5、温软:宜温,热烫的饮食对食道和胃都有损伤。过食生冷瓜果之品,也伤胃气。宜软,坚硬、油炸、筋韧及半熟之物难以消化,甚或刺伤胃络,引起出血或糜烂。合理烹调可使肉类的结缔组织和植物的纤维素软化,可使植物的淀粉粒破裂,便于消化吸收。
参考资料来源:
人民网-养生:晚上千万不能喝这些汤 排骨汤可抗衰老
人民网-胃不好的人该怎样喝汤 喝汤要注意这四点
人民网-养胃饮食要清淡 肠胃不好喝3款养生汤
欢迎分享,转载请注明来源:优选云