1、建议多吃高纤维素食物，包括蔬菜、粗粮、蘑菇等高纤维素食物，一方面能改善患者饥饿感，另一方面因为含糖量比较低，也不容易被人吸收，所以对血糖的影响相对要少；
2、在选择蔬菜时，选择含糖量比较低的蔬菜，比如西葫芦、芹菜等，尽量少选择含淀粉类多的蔬菜，比如土豆等蔬菜。可以选择含钙多的食物，比如海带、紫菜、虾皮，还可以选择富含硒的食物，因为硒对于胰胰岛素的分泌有一定好处，包括蘑菇、大蒜等。
总之，在血糖控制比较好的前提下，患者可结合自己喜好，选择喜欢食物进食就可以。
2型糖尿病能吃什么东西1、2型糖尿病能吃什么东西之淀粉质食品
淀粉是能够在你身体内转化成血糖的另一种食物,它们不仅提供了能量,还提供了维生素、矿物质和纤维。全谷物淀粉是最健康的,因为它们会将营养最大化地利用,并且在血液中分解缓慢。美国糖尿病疾病信息中心建议糖尿病患者每餐至少一份淀粉菜。
2、2型糖尿病能吃什么东西之水果与蔬菜
对于糖尿病患者来说,碳水化合物、脂肪和糖含量的平衡是不可或缺的。而加工和精制碳水化合物都是坏的,好的碳水化合物比如全谷物和膳食纤维在很多方面都是有益的。比如粗粮富含纤维和有益的维生素和矿物质。膳食纤维有助于消化系统的健康,并帮助你吃得更饱。
3、2型糖尿病能吃什么东西之低糖饮食
糖通常被认为是糖尿病的克星,因为它可以使得血糖的浓度迅速增高。如果你有糖尿病,你应密切监视你的糖消费,尤其是精制糖和其他形式的简单的碳水化合物。除了低糖的食物,你也应该吃低脂食品,均衡饮食。
4、2型糖尿病的饮食禁忌
4.2、糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病人病情控制不好时,易使血清胆固醇升高,造成糖尿病血管并发症,冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的摄入量,一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。故临床应不用或少用肥肉和动物内脏,如心、肝、肾、脑等,因这类食物都富含较高的胆固醇。多吃瘦肉和鱼虾等,此属高蛋白低脂肪食物。
2型糖尿病的病因1、遗传因素
与1型糖尿病一样,2型糖尿病有较为明显的家族史。其中某些致病的基因已被确定,有些尚处于研究阶段。
2、环境因素
流行病学研究表明,肥胖、高热量饮食、体力活动不足及增龄是2型糖尿病主要的环境因素,高血压、血脂异常等因素也会增加患病风险。
3、年龄因素
大多数2型糖尿病于30岁以后发病。在半数新诊断的2型糖尿病患者中,发病时年龄为55岁以上。
4、种族因素
与白种人及亚洲人比较,2型糖尿病更容易在土着美洲人、非洲--美洲人及西班牙人群中发生。
5、生活方式
摄入高热量及结构不合理(高脂肪、高蛋白、低碳水化合物)膳食会导致肥胖,随着体重的增加及缺乏体育运动,胰岛素抵抗会进行性加重,进而导致胰岛素分泌缺陷和2型糖尿病的发生。
2型糖尿病的治疗误区1、只控制主食
即可有很多人认为,控制主食碳水化合物就是控制饮食。这种观点是错误的,因为他们忽略了蛋白、脂肪及零食量的控制。合理的饮食治疗必须保证总热量的控制以及碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例均衡养素的合理比例非常重要,如果只控制碳水化合物,脂肪和蛋白质的摄入会相应增加。这将引起总热量的增加,反而不利於血糖控制。
2、减少进餐次数
有的患者每天只吃1餐或2餐,认为这样就可以控制血糖。
糖尿病饮食治疗中很重要的一点是少吃多餐,鼓励患者加餐,但是以总热量不增加为前提。
3、坚决不用药
有些患者认为,用药物控制血糖会有副作用,所以坚持只靠控制饮食和运动来控制血糖。
这种办法亦不可取。饮食和运动是血糖控制的基础,外临床研究结果均显示,单纯饮食和运动可使HbA1c下降1%左右。另外,坚持只靠饮食控制有可能带来负面的效果。
糖尿病患者吃什么都要注意，毕竟几乎所有的食物都含有糖和热量，一旦选择错误就容易引起血糖升高，病情加重。在饮食方面，除了主食之外，菜也是非常重要的组成部分。那么糖尿病患者应该吃什么菜好呢，给大家推荐6种，不仅能减轻血糖负担，而且还有一定的降糖效果。
一、芹菜
芹菜是非常有名的降压菜，实际上它不仅可以降血压，芹菜中的膳食纤维还有助于有降血糖，糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。
二、魔芋
魔芋是糖尿病患者比较理想的选择，因为魔芋的热量低、膳食纤维丰富，如果能够经常吃魔芋，对餐后血糖的控制和降低有帮助，还能减轻胰岛的负担。
三、韭菜
韭菜的营养丰富，除了钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素a、c含量高之外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，包括多余的脂肪。
四、大蒜
大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，二者接触后产生蒜素，具杀菌效力大蒜中所含生物碱，具有降低血糖成分，增加胰岛素的功能，更重要的是它对正常血糖值无影响此外大蒜还具有促进新陈代谢，缓解疲劳，刺激消化器官分泌消化酶，促进上皮增生，加速创伤愈合等功效。
五、苦瓜
苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制剂口服治疗Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人适当摄入苦瓜，有利于控制血糖。
六、莴苣
莴苣中的烟酸含量丰富，烟酸对胰岛素的激活有帮助，经常食用对防治糖尿病有所帮助。莴苣可刺激胃肠蠕动，对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍，有利尿和降血压的效果。
以上这六种菜的食材，都是糖尿病患者可以选择的，不仅不会带来血糖的负担，而且还能对糖尿病的控制带来帮助。总之，不管是主食还是菜，广大糖友都需要做到精心选择，只要饮食对路了，实现糖尿病的控制就有了基础！
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