脑梗塞吃哪些食物好？饮食应该注意的是什么呢？

脑梗，学名急性缺血性脑卒中，是脑血管中风的一种，当大脑区域没有足够的血液供应时，通常是由于大脑中的动脉变窄或阻塞或由于低血压。大脑的血液供应被切断，如果大脑的血液供应没有恢复和延长，就会发生脑损伤和坏死，这个因供血不足而坏死的大脑区域称为缺血性中风。

脑梗发病后，应第一时间去医院，进行疏通血管的治疗，过了急性期，脑梗患者要继续规范服药，预防脑梗复发，同时生活中要注意控制饮食。

脑梗塞患者，以下3类食物可适当多吃

1、低胆固醇食物

事实上，有些食物具有降低血液胆固醇的作用，而胆固醇是导致疾病的危险因素。脑梗塞的人应该吃什么？患者需要选择好的食物，如土豆等有治疗作用的食物，可以加工很多菜肴但切记不要油炸。西红柿含有大量的抗氧化剂，番茄红素，这些食物有助于降低坏胆固醇。

2、高蛋白食物

这是人体非常需要的一种营养素，很多人不知道它对脑梗塞患者非常有好处。然而，一个重要的注意事项是大家应该只添加足够的蛋白质，而不是太多。大家可以在食用大量谷物、豆类等时补充来自动物如海鲜、肉类、鸡蛋、牛奶或植物中的蛋白质。尤其是，如果人们在脑梗塞时不知道该吃什么，那么鱼是大家的首选。鱼不仅有必需的蛋白质含量，而且鱼还含有许多对身体有益的脂肪酸。

3、具有抗氧化作用的食物

这组抗氧化食物对脑梗塞的人特别好，抗氧化剂具有消除有害自由基的作用，减少对神经细胞的破坏，有助于大脑快速恢复。大家应食用一些含有抗氧化剂的食物，如花椰菜、苹果、西瓜、豆类、奶油冻、芝麻油、葵花籽油等。

脑梗塞患者应该避免吃哪些食物？

对于脑梗塞患者来说，营养是一把双刃剑，它可能是伤病恢复的必要垫脚石，但如果人们做出错误的选择，也可能成为加重因素。因此，大家需要了解一下脑梗塞患者不宜食用的食物：

1、脂肪含量高的食物

胆固醇是造成动脉粥样硬化斑块形成的原因，这也是我国脑梗塞的四大病因之一。因此，对于有脑梗塞风险的人，应尽量降低使用量。然而，有两种类型的胆固醇，低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。其中，低密度脂蛋白是需要消除或限制的坏胆固醇。动物脂肪、油炸食品等食物...含有高水平的低密度脂蛋白胆固醇，因此脑梗塞患者应远离。相反，大家可以使用橄榄油、豆类和豆类、鲑鱼、全谷物、水果等，为身体添加有益的胆固醇。因为完全去除体内任何营养成分，都有引发异常疾病的风险。

2、富含兴奋剂的食物

形成的局部脑梗死是中心区坏死，血流量不够。那么如果继续使用兴奋剂，血管系统收缩，中枢神经系统处于活跃状态，会有什么风险呢？当然对人们来说，除了结节性病变，新的脑梗塞复发或形成是很难避免的。所以最好的方法是限制和不使用富含兴奋剂的食物，如酒精、烟草。同时，香烟和酒精对血管损伤很大，可以导致血管硬化，最终诱发脑梗发作。

总之，脑梗来临，除了及时要去医院治疗，过了急性期，仍要规范药物治疗，同时要高度重视饮食注意事项，而且最好根据个人的具体情况在医生指导性确定饮食方案，以上内容可供参考。

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建议脑血栓患者应摄入适量的能量，限制脂肪，摄入足量的蛋白质、维生素和微量元素，限制钠。最好是吃海鱼、豆制品、低脂牛奶、粗粮、豆类和薯类，以及应季的新鲜蔬菜和水果。

脑血栓患者在饮食建议的基础上，均衡饮食，适量选择多吃富含优质蛋白的鱼类、豆制品、低脂牛奶、鸡蛋等，适量多选择一些应季的新鲜蔬菜和水果，特别是深色蔬菜和水果，如蓝莓、黑莓、奇异果、西红柿、绿叶蔬菜等。为了减少身体的过氧化反应，应该用一些粗粮、豆类和薯类来代替白米和富强粉，用富含油酸和亚麻酸的橄榄油和亚麻籽油来代替花生油、菜籽油和大豆油。保持正常体重，戒烟并限制饮酒。避免高钠食物或调味品，如咸菜、盐渍食物、腌制食物，避免富含饱和脂肪酸和胆固醇的肥肉或动物内脏，限制辛辣食物、巧克力、蛋糕、含糖饮料等甜食和饮料。

脑血栓是指动脉硬化性血栓性脑梗塞，是临床上最常见的脑梗塞类型。脑血栓是在动脉壁病变（脑动脉硬化等）的基础上，脑动脉管腔狭窄、闭塞、血栓形成，造成动脉供血区局部脑组织缺血、缺氧坏死，引起部分神经功能丧失，导致偏瘫、失语等异常。脑血栓患者应及时到正规医院接受系统治疗，遵医嘱用药，合理营养纠正不良饮食习惯，加强护理和康复治疗等。

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建议：（1）注意限制脂肪摄入量。减少总的脂肪量，减少动物脂肪，不用动物油，用植物油， 如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内，相当于每周可吃3个蛋黄。(2)控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。(3)适量增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低 血液胆固醇及血液粘滞有利。(4)限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。(5)脑梗塞的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克 ，可在烹调后再加入盐拌匀即可。（6）戒烟酒啊。　有高血压患者应长期应用药物治疗，定期测血压，使血压控制在正常范围。定期进行血液流变学检，血黏稠度过高者，需口服小剂量阿司匹林100 毫克每天。另外口服：尼莫地平 西比灵 丹参起治疗作用和防止复发。 家属帮助其循序渐进训练肢体功能啊。

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