痛风的小伙伴大都知道海鲜不能吃，生活中还有哪些食物，嘌呤含量较高呢？笔者就来为大家细细盘点。
根据食物中嘌呤含量不同，可分为三类。
低嘌呤食物：每100克食物含嘌呤小于25毫克；
中等嘌呤食物：每100 克食物含嘌呤 25 150毫克；
高嘌呤食物：每100克食物含嘌呤150~1000毫克；
首先是主食，主食中嘌呤含量最高的是豆腐干、红豆、薏米。这三类食物均为中等嘌呤食物。
豆腐干 ：每100克豆腐干中含嘌呤66.5毫克
红豆 ：每100克红豆中含嘌呤53.2毫克
薏米： 每100克薏米中含嘌呤25毫克
主食中这些食物，嘌呤含量较少
冬粉：每100克冬粉中含嘌呤7.8毫克
米粉：每100克米粉中含嘌呤11.1毫克
肉类中鸡肝、猪大肠、马肉中嘌呤含量均较高，是 高嘌呤食物 。
猪大肠 ：每100克猪大肠中含嘌呤262.2毫克
猪血嘌呤含量较少
猪血 ：每100克猪血中含嘌呤11.8毫克
海产品普遍嘌呤含量较高，其中带鱼、青鱼、秋刀鱼嘌呤含量均较高。
带鱼 ：每100克带鱼中含嘌呤391.6毫克
秋刀鱼 ：每100克秋刀鱼中含嘌呤391.6毫克
海参嘌呤含量较少
海参 ：每100克海参中含嘌呤4.2毫克
水果蔬菜嘌呤含量普遍较低，但也有少数几种蔬菜嘌呤含量较高。
芦笋 ：每100克芦笋中含嘌呤500毫克
这两种水果蔬菜，嘌呤含量最低
冬瓜 ：每100克冬瓜中含嘌呤2.8毫克
葡萄：每100克葡萄中含嘌呤0.9毫克
九类人群不适合吃海参
九类人群不适合吃海参，海参是性温的食物，吃多了也是会上火，海参有利于预防流感，海叁食补能够明显增强人体免疫力，下面我整理了九类人群不适合吃海参，欢迎大家借鉴和参考，希望能够帮助大家。
九类人群不适合吃海参1海参是凉性还是热性
都不是，是性温的食物。
食物有五性，分别是：热、温、平、凉、寒，而海参味甘咸，营养丰富，含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰、海参素、酸性粘多糖、海参皂苷、氨基酸等营养成分，在食物性味上，既不是凉性食物也不是热性食物，而是属于性温的滋补型食物。
海参吃了会上火吗
食用过量容易出现上火症状。
一般来说性温的食物适量不会造成上火，但食用过量则会增加体内的燥热之气，从而导致上火，出现口腔溃疡、口唇水泡、长痘痘、小便变黄、便秘、眼睛红肿等症状，建议日常食用海参每日用量在1-2个为宜。
女性体寒吃海参好吗
具有改善体寒的好处。
体寒的人群需要多吃些温热性，滋补作用较强的食物来改善体寒现象，如畏寒怕冷、手脚冰凉、体虚乏力、肠胃消化弱等，而海参正好是温补阳性食物，可助阳驱寒，对于体寒的女性来说海参作为调理身体的食物是非常合适的，但切勿多吃，因为海参是一种高蛋白质食物，吃后不易消化，吃多了不利于体寒的女性肠胃功能。
同时建议体寒的女性平时还可多吃一些羊肉、狗肉、桂圆、榴莲等温热滋补食物，也有利于改善体寒。
九类人群不适合吃海参
1、体热上火的人
海参性温，营养丰富，食用后较为温补的高营养价值食物，食用可为身体补充多种营养元素，但对于本身体热上火的人来说，吃后容易加重体内的燥热，影响身体康复，因此体热上火的人不宜吃海参。
2、对海参过敏的人
海参含有丰富的蛋白质，一些对蛋白质或食用海鲜过敏的人都不适合吃海参，否则会诱发过敏症状，如肌肤瘙痒红肿、腹泻、呕吐、喉头水肿等现象。建议不明确自己是否对海参过敏之前，先少量尝试，等确认吃后并没有发现过敏再增加用量和次数。
3、痛风患者
痛风是一种与嘌呤代谢紊乱及（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关的疾病，患有这种病的人日常饮食要限制减少高嘌呤食物的摄入，而海参恰好属于高嘌呤食物，故痛风患者不宜吃海参。
4、肾功能不全的人
海参营养价值高，尤其是蛋白质的含量，每一百克海参中，含有蛋白质16.5克，属于高蛋白食物，而蛋白质吃后在人体需要通过肾脏代谢，对于肾功能不全的人，日常饮食应限制高蛋白的食物的摄入，否则会加重肾脏负担，不利于肾脏的康复，所以肾功能不全的人不适合吃海参。
5、幼儿
海参虽然营养价值高，但并不适合幼儿食用，一是幼儿身体发育尚未定型，食用富含蛋白质高的营养食物可能会引起消化不良等肠胃不适的症状；二是幼儿对食物易出现过敏现象，海参又属于常见的过敏食物，因此不建议过早的给幼儿尝试吃海参，以免发生过敏现象，建议像海参、人参等营养滋补品给孩子食用前应当慎重考虑，并充分咨询医生意见为好，以免补益不当，反而出现不良后果。
6、肠胃消化功能不好的人
海参是高蛋白食物，吃后比较难消化，对于本身肠胃消化功能不好的人来说，应吃些易于消化的食物为好，而海参吃后反而会加重肠胃消化负担，对身体健康不利，容易出现肠胃不适的症状。
7、高尿酸血症病人
高尿酸血症是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，患者这种病症的人群不宜吃高嘌呤食物，而海参就属于高嘌呤食材，因此不宜吃。
8、腹泻患者
腹泻患者病情期间同样要吃一些易于消化的食物，对于海参这种不容易消化的食物而言，要尽量少吃或不吃，否则会增加腹泻期间肠胃的负担，有加重病情的风险。
9、吃鞣酸含量较高食物的人
海参中含有丰富的蛋白质，它会与鞣酸发生反应，生成不易消化的沉淀物，从而降低人体对海参的营养吸收率，还可能导致身体出现消化不良、肠胃不适等症状，常见鞣酸含量高的食物有：柿子、生香蕉、李子、葡萄等。
九类人群不适合吃海参2海叁是一种营养成分较为高的海鲜产品，这类海鲜产品带有丰富多彩的碳水化合物及其蛋白，是能够 壮阳补肾的，还可以健脾胃润肺止咳等，合适在春季的情况下服用。尽管海参的营养使用价值很高，可是有九种人类是不可以吃海参的，例如类风湿、风寒感冒及其全身发热等病人，并且体寒的女士及其少年儿童也不可以多吃海参。
在我国中医药学觉得“初春温补肾阳、秋冬养阴”，春天是阳补的黄金时间。中医药学觉得，海叁味甘性温，补阴温补肾阳，且补而不燥，滋而不腻，能“健脾养胃以润心脾”。因此 初春能够 吃海参。
春天是自然界出芽活力之时，是外感风寒病症多见于之时，也是旧疾复发之季，在其中肾脏功能疾病尤其突显。依据中医基础理论，先天之本为肾，后天之本有脾（胃），身体的生长发育、生长发育、衰退在非常大水平上在于脾、肾两脏是不是身心健康，正是如此，在食补时多以健脾补肾为标准，加上养血养荣，益气活血之品。而海参营养成份丰富多彩，除带有蛋白、钙、钾、锌、铁、硒、锰、钒、碘、磷等活性物质外，还带有海叁素，酸碱性粘多糖及十八种身体所必不可少的碳水化合物，没有胆固醇，健康养生作用十分显着，被称作“百补之首”。
此外，春天服用海叁有利于预防流感。海叁，是纯天然的调整人体免疫系统作用的宝藏，它带有50多种多样平衡有效的营养元素，能够 补充身体需要的营养成分，提高身心健康。春天服用海叁的人免疫能力较强，不容易感冒，调研材料说明，人类约有85%的人均值每一年要得3次发烧感冒。发烧感冒的产生与身体抗病性工作能力的高低有密切相关。当大家疲劳过度，或气侯忽然转变，这时候若不保重身体的寒暖维护保养，流感病毒或病菌便会乘虚发病，而免疫力低的人一般是因为免疫力下降导致的，用海叁食补能够 明显增强人体免疫力。
不适合服用海叁的群体
1、少年儿童一般不应多食海叁。
2、有类风湿的`人还要少吃或是不要吃海叁。
3、在吃一些某些中药材时，还要少吃或不要吃。
4、风寒感冒、全身发热者不适合进餐。
5、海叁润五脏，滋津利湿，肠胃有湿、咳嗽有痰、舌苔厚腻者不适合服用。
6、脾胃虚寒勿食，但会有挑选的服食海叁健康保健食品。
7、发烧感冒及腹泻病人，最好是临时别吃海参。
8、高尿酸血症患者不容易长期性服用海叁。
9、非常容易对蛋白质过敏的人不容易多吃海参。
海叁的服用忌讳
1、海叁也不可以和甘草一起吃。
2、海叁都不适合与醋一起服用，醋能中合海参的营养成份。
3、夏季不宜吃海参是不正确的，大家觉得海叁上火，夏季服用火上加火，非常容易得病，其实不是。
九类人群不适合吃海参3哪些人不适宜吃海参
1、对海参过敏的人
海参中含有大量的蛋白质，所以对蛋白质过敏以及对海参过敏的人都不适合吃海参。海参过敏会出现皮肤红肿瘙痒、呕吐、腹泻等症状，如果不确定自己是否对海鲜过敏，那么可以先少量食用观察一下。
2、小孩子
海参的营养价值虽然高，但是并不适合小孩子食用。小孩的身体发育还未完全，食用高蛋白食物可能会导致消化不良从而出现呕吐腹泻的情况。海参是一种常见的过敏食物，小孩子食用海参可能会出现过敏的情况。
3、消化不良的人
海参属于高蛋白的食物，吃完之后不容易被消化，所以消化不良的人最好不要食用海参，以免增加胃肠道的负担，如果消化不良的人吃完海参容易出现肠胃不适的情况，比如呕吐、腹泻等。
4、痛风患者
海参是一种高嘌呤食物，而痛风是一种嘌呤代谢紊乱的疾病，所以痛风患者在日常生活中要限制嘌呤的摄入，所以痛风患者不能吃海参，食用海参可能会加重病情。
结语： 哪些人不适宜吃海参，除了以上五种人群，肾功能不全、体热上火、高尿酸血症的患者都不能食用海参，这些食用海参可能会对身体造成或多或少的伤害。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
