百合熬粥有什么好处

百合粥性微寒、味甘，入肺、心经，具有润肺止咳、清心安神的功效。百合可以清热润燥，清心除烦，安神安心，缓解心情抑郁及失眠多梦，还可以提高机体免疫能力，预防肝病及癌症的发生。

百合粥的做法

小米百合粥

材料：小米，新鲜百合各适量。

做法：锅里放水，烧开，百合剥开，清洗干净，小米洗干净。把小米放到烧开的水里，熬煮半个小时之后，把洗干净的百合放进小米粥里熬煮5分钟即可。

功效：此粥营养丰富，美容养颜，清热凉血，补虚损，开肠胃。

小米营养价值

1、小米因富含维生素B1.B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。

2、小米具有防止泛胃、呕吐的功效。

3、还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。

4、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

小米富含碳水化合物，每100克中含量72.8克，因此适当进食小米可以使人具有饱腹感，并且能够提供一定的身体能量代谢的需求。

百合营养价值

百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

百合粥有润肺止咳、清心安神的功效，提前一小时享用百合。洗完饭，把它放进锅里。加入百合、枸杞等配料。加入适量的水，开始煮粥，可以搭配多种不同的食材，体现不同的效果，百合是一种性质稍寒的食物，有清热的作用。如果人上火，吃百合可以消火清热，促进体内平衡。

有助于保持健康，减少头晕、口干、腮红等上火引起的症状，减轻不适。将百合排出体外，洗净切块，30克卡达维兹（干百合粉20克，冷冻备用），选用糯米50克，加水400毫升，同煲煮至汤浓，加入适量石糖，早晚热服，20天为一疗程，富含维生素B，能清热脾胃，能缓解脾胃虚寒、食欲不振、腹胀腹泻，滋阴润肺，适用于肺结核、潮热、阴虚、夜惊、食欲不振。

糯米具有去污作用，对尿频、自汗有很好的治疗作用，面筋米加热后食用，面筋米不宜一次食用，糯米粘稠，不易消化。不应该一次吃太多。老年人、儿童或病人慎用，富含维生素B，能温脾胃、益气，能缓解脾胃虚寒、食欲不振、腹胀腹泻。

糯米具有去污作用，对尿频、自汗有很好的治疗作用，面筋米加热后食用，面筋米不宜一次食用，糯米粘稠，不易消化。不应该一次吃太多。老年人、儿童或病人应慎用。通过安神、润肺、止咳。优质润肝平百合，能入心肺两经，能养心安神，滋阴清热，止咳润肺；据《日华子本草》记载，百合具有“平心、平胆、益智、养五脏”的功效，糯米甘甜柔软，具有益气解毒、安神止渴的功效。适用于肺结核慢性咳嗽、咳嗽、静脉炎血瘀、咽痛、心悸、失眠、睡眠。

百合粥有润肺止咳，清心安神的功效。下面是百合粥具体做法：

准备材料：干百合20克，大米30克，枸杞6粒

1、百合提前浸泡1小时备用。

2、大米淘洗干净后，放入养生壶中。

3、接着加入百合和枸杞。

4、在养生壶中加入适量水，水量不要超过养生壶的最高水位线。

5、养生壶选择米粥功能，时间默认1.5个小时。

6、1.5个小时后，百合粥就做好了。

7、将百合粥倒入碗中即可食用。

参考资料来源：百度百科-百合粥

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