生活中有哪些高嘌呤的食物？多吃对身体有哪些影响？

我最近在网上看到了这样一条消息，生活中有哪些高嘌呤的食物？多吃对身体有哪些影响？我相信大家都知道，不论是什么东西，只要多吃对身体都是有一定的影响的。高嘌呤的食物也是一样，如果多吃，毫无疑问会对身体有一定的影响。

一、生活中有哪些高嘌呤的食物？

其实高嘌呤的食物有很多，比如说一些动物的内脏类，鸭肝，鸡肝，猪肝，牛肝，鸭肠，猪肠，鸭血，牛肚，猪肚，猪肺，鸡血的一些常见的动物内脏类食物。还有一些肉类，还有嘌呤成分较多的是肉汤，肉汁，肉馅，其中包括各种动物种类的肉。还有一些水产类的，鲢鱼，沙丁鱼，白鲳鱼，白带鱼，海鳗，乌鱼，螃蟹，龙虾，贝壳等市场，以及饭店经常能够看到的水产类食品。还有一些豆类产品，黄豆，扁豆，豌豆，四季豆，豆芽，豆角，豆腐，豆干，豆浆等我们生活中常见的豆类以及豆制品食物。生活中如果患有一些疾病的应该少吃高嘌呤食物，比如说痛风患者。痛风患者，鱼、虾、贝类的食物富含嘌呤，而痛风则是因为人体内嘌呤代谢异常所致，因此，痛风病人急性发作期要禁食一切肉类及含嘌呤高的食物。

二、多吃高嘌呤食物对身体有什么影响？

吃含嘌呤高的食物的危害：1、容易导致痛风的发生，因为随着嘌呤摄入量的不断升高会引起体内尿酸水平增高，进而有可能会导致痛风的发生。随着痛风的发生可能会导致痛风性关节炎，而使活动功能发生障碍。2、能够导致肾脏疾病，比如急慢、性的肾脏损害，肾结石，潜在的甚至可能会发生肾衰竭的风险增高。3、容易导致高血压，冠心病，高脂血症等慢性代谢性疾病发生率的增加，进而危害健康。所以，高嘌呤的食物一定不能多吃，而且有一些患有疾病嗯人群要一定注意。

尿酸高痛风不能吃什么食物一览表

尿酸高痛风不能吃什么食物一览表，很多人都有高尿酸的情况，其主要原因有两个，一是药物、外伤等，二是因为饮食不当，外在摄入的嘌呤过多。以下分享尿酸高痛风不能吃什么食物一览表。

尿酸高痛风不能吃什么食物一览表1

1、辛辣食物

尿酸高是不能吃辛辣食物的，像葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、花椒八角、茴香、料酒、韭菜、香菜、洋葱等等这些都不能吃，辛辣食物会增加尿酸含量，加重病情。

2、高嘌呤食物

食物如果含嘌呤高会加重尿酸含量，因此嘌呤经过体内黄嘌呤氧化酶以及次黄嘌呤酶的代谢生成尿酸，因此对于猪肉、牛肉、羊肉、火腿、鸡心、鸭胗等动物内脏高嘌呤食物是不能吃的。

3、菌类食物

尿酸高注意菌类不能吃，尤其是金针菇、蘑菇以及香菇这些菇类，这些虽然没有达到高嘌呤的范围，但是含量也是比较高的，吃菌类多了也会造成尿酸升高，出现痛风的情况，为了自己健康少吃为好。

4、饮品酒类

尿酸高是需要戒酒的，无论是啤酒还是白酒都不能喝，还有可乐、汽水也是尽量不要喝，这些饮品和酒类虽然不会分解生成尿酸，但是会阻碍尿酸排出，造成体内尿酸升高，因此尿酸高戒酒戒饮品。

尿酸高就是我们身体里面嘌呤物质代谢出现了问题，这样嘌呤物质不能及时被代谢掉，就会增加尿液里面尿酸的含量，尿酸如果过高，不仅会阻碍血液分泌尿酸排出体外，而且尿酸过高还会引发进入关节形成沉淀，导致关节病变，出现痛风，而且还会引发心血管疾病。

尿酸高痛风不能吃什么食物一览表2

1 酸性强的食物摄入会让尿酸盐增加，使痛风的病情加重，所以不宜食用，如醋、杨梅、泡菜、酱油等。 忌刺激性饮料

2 痛风患者不宜过量饮用浓茶及咖啡类饮料，因为其中含有少量嘌呤及兴奋剂咖啡碱。

3 白酒和啤酒都不宜食用，尤其是啤酒最容易导致痛风发作，啤酒含有较多鸟苷，代谢后会产生嘌呤，对痛风极为不利。

4 鱼中含有嘌呤类物质，痛风的人吃鱼会加重嘌呤代谢发生紊乱，使血液中的尿酸含量过高，使人的关节、结缔组织和肾脏等部位发生一系列痛风症状，使病情加重。

5 众所周知食量过于精细不利于人的健康，不过痛风患者不宜吃粗粮，如小米、玉米、高粱、黑豆等含有嘌呤多的食物。痛风患者主食应以细粮为主，如精面粉做的面食，精大米等。

6 鹅肉甘润肥腻，是高胆固醇食物，且为发物，痛风者多食能助热碍湿而引起复发，故当忌食之。

7 痛风患者忌吃螃蟹、虾子、海鲜。因螃蟹性大凉。民间视为诱发病气的“大发”食物，痛风在中医属于风疾范畴，患有痛风的人，应该避免吃螃蟹。虾子性温热，也是一种诱发病气的发物，急性痛风之人多属热痹，故应忌吃性热动风的虾子。海鲜含有的嘌呤较高，不宜食用。

8 杏子性温热，味酸甜，易导致助痰上火。痛风之人，本适宜清淡之物，尤其在急性期，更不宜食用杏子等温热、伤筋骨、生痰热的食品。龙眼肉性温热，多食易助热上火，同时它也是含有腺嘌呤的食物，不宜痛风者食用。

9 由于豆腐中嘌呤含量较多，所以，对嘌呤代谢失常的痛风病人不宜多吃，以免诱发或加重病情。

10 胡椒属辛辣刺激性食品，痛风之人，若食胡椒，助热动火，势必加剧病情，故切勿食用。桂皮性大热，味大辛，多食有助热上火，动血伤阴之弊端，不宜痛风者食用。

11 除了以上食物，痛风病人还应当忌吃含嘌呤高的食物如动物内脏、猪肉、牛肉、火腿、羊肉、鸭肉、鸡、鳝鱼、贝类等。忌吃菠菜、莴苣、蘑菇、扁豆、豌豆等，忌吃辣椒、茴香、花椒等。

尿酸高痛风不能吃什么食物一览表3

会引起尿酸偏高的食物主要有两种，最主要的是高嘌呤食物，这类食物在体内代谢就会直接生成大量的尿酸，而且还会引起痛风患者的急性发作，危害性很大。第二种是酸性食物，过量的食用这类食物会引起人体酸碱不平衡，加重体内酸性的程度，引起体内尿酸的增高，不利于身体的健康。

尿酸高痛风病人需要禁忌哪几类食物:

第一类、各种肉类食物、家禽动物、包括牛肉、鸡肉、猪肉、羊肉、鸭肉等，尤其是不能吃这些家禽动物的内脏，含有丰富的嘌呤和蛋白质、特别是老年人对于这些食物更应该尽量少吃。

第二类、禁止吃鱼、虾等海鲜类食物，鱼在我们生活中是最为常见的'一种食物，也是很受大家的喜欢，但是对于得痛风关节炎患者，就更应该禁忌的，因为这类食物嘌呤含量是非常高的，应该严格禁忌。

第三类、痛风患者对于酸性食物、辛辣刺激性的食物都要严格禁忌，这类食物容易引起痛风发作，酸性食物会使人体内酸碱不平衡，酶的活性降低就会引起人体整个代谢都失去平衡。

第四类、少摄入脂肪，因为脂肪可减少尿酸排出。痛风尿酸高的患者，脂肪摄取量应控制在自身条件允许的范围以内。

痛风对人体损害非常大，这样疾病出现后一定要及时的治疗，痛风对患者生活影响很大，一旦患有痛风疾病后，不仅要药物治疗，饮食上也是不能随意的乱吃一气，否则对身体没有任何好处，一些含嘌呤的食物都应该不吃或者少吃。

尿酸高痛风不能吃什么食物一览表4

一、辛辣食物：尿酸高主要是由于体内的嘌呤物质代谢出现的紊乱，从而会让血液改变，尿酸增多，而刺激性食物也可让体内血液尿酸水平升高，所以对痛风尿酸高患者应主意避免进食辛辣食物。

二、红肉少吃：过多的进食红肉易引起肥胖，而肥胖是引发痛风的诱因之一，另外红肉也属嘌呤高的食物，是痛风患者需要禁忌的食物之一，所以对于如果痛风尿酸高患者在发作期，一定要禁忌吃红肉，平时也应尽量少吃，以防加重病情，导致痛风反复发作。

三、豆类少吃：尿酸高的痛风患者要避免吃豆类食物，因为豆类含铁很高，可让体内的尿酸水平升高。

四、忌食菠菜：菠菜虽然含铁丰富，不过对尿酸高者来说，则不宜吃，因为菠菜含草酸高，可加速尿酸的形成，加重肾脏的负担。

五、海鲜贝壳类不要吃：海鲜贝壳类因为含嘌呤高，进食后不仅会加重肾脏负担，且可让尿酸增高，对防治痛风不利。

上面就是关于痛风尿酸高患者要避免吃的一些食物，这些食物可导致尿酸增高，从而引起痛风发作，所以建议患者要忌食这些食物，平时可多吃一些能降低尿酸的蔬果，以更好的控制血尿酸，而对于含嘌呤高的一些食物，则要禁忌，以防导致痛风急性发作，从而给自身带来更大的痛苦。

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