要把蛋先煮熟，下面介绍做法：
准备材料：猪脚1个、鸡蛋6个、添丁甜醋2瓶、姜500g、水800g
制作步骤：
1、把姜去皮洗净
2、锅里加入两瓶添丁醋，再加入800克水
3、鸡蛋6个放入醋里煮十分钟后捞出来
4、姜切小拍扁
5、猪脚先用水焯过，洗净后放入醋里
6、放入姜，然后中小火煲50分钟
7、最后快好时放入剥好壳的鸡蛋，浸泡一夜再吃更入味
8、成品图
新鲜鸡蛋一只、米醋150-180ml，蜂蜜或糖适量。将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或瓷容器中，倒入醋，密封48小时，待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时，启封，用筷子将蛋皮挑破，将蛋清、蛋黄与醋搅匀，再放置24小时后即可服用.每个醋蛋液分5-7日服完，每日一次（约26-30ml）,于清晨空腹时服用.服用时可加温开水2-3倍，加适量蜂蜜或糖，充分搅拌后服.软蛋皮可一次食完（不习惯食软蛋皮者可不吃）。
1.新鲜鸡蛋1个,原香醋200~240毫升,蜂蜜或糖适量.醋泡鸡蛋2.制法和用法
将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋,密封48小时,待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋皮挑破,将蛋清、蛋黄与原香醋搅匀,再放置24小时后即可服用.每个醋蛋液分5~7日服完,每日1次(约20~30毫升),于每晚临睡时服用.服用时可加温开水2~3倍,加适量蜂蜜或糖,充分搅拌后服,软蛋皮可1次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃).
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