鸡汤自古就是滋补佳品，尤其是
乌鸡汤，女人如果是经常喝的话可以起到补血养颜、养肝明目的作用。不过如果是想要让乌鸡汤起到最好的滋补效果的话，就一定要在煲汤的时候放入
枸杞和
红枣，这样做出来的乌鸡汤才是滋补效果最佳的，那么枸杞红枣乌鸡汤要怎么做呢？ 做法 材料：枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。 步骤：一、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。 二、枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。 三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。 四、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。 作用 补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。 注意事项 乌鸡宰杀洗净后，放入沸水中滚5分钟，也就是我们通常所说的「 ”飞水”，其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下 。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。 适合人群：适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。 养生功效 食乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。 知道了枸杞红枣乌鸡汤怎么做，也明白了这道汤具体的营养功效，在这里还提醒各位朋友，身体虚弱的话是可以经常食用这道汤来滋补身体的，不过产后需要哺乳的女性在食用的时候最好是不要加入红枣，因为红枣会对奶水有影响。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
药膳，一直是祖国中医博大文化中重要的一部分。事实上，滋补强身药膳是供无病但体弱的人食用的，它主要是通过调理脏腑器官和组织的功能，达到增强体质、增进健康的目的。
药膳其实就是针对各种食材和药材不同的属性和效果，辅助或者间接帮助增加。
1、豆蔻馒头
【用料】：白豆蔻3克.面粉1000克，酵面50克。
【制法】：将白豆蔻择净杂质.压碎成细末待用，将面粉加酵面、温水，揉匀成团，捂约两小时，待面团发酵后，加碱水适量，撒白豆蔻粉末，用力揉面，直至碱液、药粉揉匀后，制成馒头坯子。将生馒头坯子入笼，用武火蒸约15分钟即成。
【功用】：开胃健脾，理气消胀，化湿止痛止呕。可防治气滞胸腹胀满、反胃呕吐、湿热、胸闷不舒、食欲不振。
2、茯苓包子
【用料】：茯苓30克，面粉1000克，鲜猪肉500克，姜、胡椒、香油、料酒、食盐、酱油、大葱、骨头汤各适量。
【制法】：将茯苓块放入锅内，每次加水约250克，加热煮提三次，每次煮提1小时(以沸计时)，三次药汁合并滤净待用。将面粉倒在案板上，加入发面300克，温热茯苓水500克，使其成发酵面团。将猪肉剁蓉，倒入盆内，加酱油拌匀，再加调料，搅拌成馅。按常规制成包子，上笼用武火蒸约15分钟即成。
【功用】：养心安神，健脾开胃，除湿化痰，利水肿。适用于脾胃虚弱、小便不利、痰饮咳逆、心悸失眠等症状。
微信扫一扫
支付宝扫一扫
