不能，生大豆不能直接用作肥料，需要煮大豆来使用，大豆是种子，所以把生大豆放进土里就会发芽。 这样一来，不仅营养得不到供给，还会争夺植物的营养。 高压釜中加入大豆加水煮熟，煮熟后过滤大豆。 这些大豆水冷却后可以向植物中注入水，补充大量的氮元素，促进植物的生长。 大豆适量加热后放入碗里，用水浸泡3小时左右，使表皮起皱，可以用指甲采摘。
可以将清水倒入干净的无油味锅中大火煮开后，改用小火煮1分钟，煮至大豆被手指压烂的程度即可。 停火冷却，用勺子将大豆在锅内捣碎后，找个带盖的大口瓶加水，盖上盖子。 请在这里注意。 瓶子里的物质会发酵，不能装满。 放满九成就行了。 否则，发酵的肥水会溢出来，弄脏地面，很难收拾哦。
同时，瓶口也不要过紧，留一点缝隙，既可以加速发酵过程，又可以避免发酵过程中空气膨胀引起的瓶塞破裂现象。主要有人粪尿、畜禽粪便及豆饼、麻酱渣、棉籽饼等各种饼粕，它们含有丰富的氮、磷、钾和微量元素。 氮肥具有促进花卉枝叶繁茂的作用磷肥主要来源于骨粉，具有花色鲜艳、促进果实肥大的作用； 钾肥是以草木灰为主的肥料。
具有促进花卉枝条和根系结实的作用，中发酵的大豆本身是有机肥料，含有很多微量元素和有机质，特别是有机质中的氨基酸部分直接用于植物根系。 另外，发酵后的大豆可以通过发酵后施肥用于花卉、蔬菜及瓜果作物。 大豆主要含有油脂、蛋白质、有机质、氮、磷、钾和多种维生素和矿物质施用有机肥必须经过发酵，生肥容易损伤花卉根系。
可以吃，这种豆子名叫豆豉。
豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。是老人的“长寿豆”，经常吃不仅有助于开胃消食、祛风散寒，还能预防脑血栓的发生。
豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉。
扩展资料
豆豉的功效作用
1、豆豉具有和胃、除烦、祛寒的功效，并且对减少血中胆固醇、降低血压也有一定帮助；
2、豆豉多会入药使用，因炮制不同，功效作用也不同。用青蒿、桑叶同制的药性偏寒；用藿香、佩兰、苏叶、麻黄同制的，则药性偏温；未用其他药物同制者，其透发力很弱，若要发挥作用还需依靠麻黄、苏叶；
3、豆豉中含有很高的豆激酶，豆激酶具有溶解血栓的作用；
4、豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群，常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒（包括酒精毒）功能；
5、豆豉还可以解诸药毒、食毒，食用豆豉对于人体的毒素的解除具有一定的功效。
参考资料来源：百度百科——豆豉
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