安胎的孕妇由于活动量少,所以要注意不要摄取过多热量造成体重短时间内突然增加太多;孕妇过胖容易引起妊娠毒血症,因此应避免高热量、低营养的食物摄取。
除此之外,适当地限制盐分的摄取,尤其水肿严重及体重增加甚多时,更要注意盐分的摄取。
避免摄取空热量食物(只有热量,没有营养),如:洋芋片、蜜饯、各式加糖的饮料、可乐、汽水、巧克力、糖果、棒冰。
避免摄取高盐份食物(以免水肿),如:乳酪、加盐或熏制的食物,例如:香肠、腊肉、牛肉干、猪肉干、肉松、卤味。
孕妇安胎时少吃以下这些食物
性寒滑胎的食物
此类食物属性寒凉,有活血、滑胎、利窍的作用,对安胎不利,孕妇多食会促进子宫收缩,甚至导致流产,孕早期应少吃或不吃。(孕妇网ou54.com编辑)
此类食物有燕麦、薏米、山楂、空心菜、苋菜、马齿苋、木耳菜、慈姑、螃蟹、甲鱼、豆腐皮、西瓜等。
辛热刺激性的食物
性热味辛的食物多具有很强的刺激性,多吃容易上火、燥热、耗气伤阴,破血堕胎,孕妇不宜大量食用。
此类食物有胡椒、花椒、肉桂、辣椒、洋葱等。
含咖啡因的食物
咖啡和浓茶中含咖啡因较多,如果孕妇在怀孕初期过多摄入咖啡因,容易刺激子宫,导致流产,还有可能会导致婴儿肌肉张力降低,肢体活动力差,甚至出现弱智或痴呆。
补充叶酸示范菜
牛肉卷心菜
叶酸含量:41微克
材料:卷心菜、牛肉、香油、盐、花椒、姜。
制作方法:
1. 用保鲜膜把洗干净的卷心菜包起来,放在微波炉里加热两分钟后,拿出来切块备用。
2. 在锅中加水烧沸,放入牛肉、姜片,等牛肉煮熟后捞出,凉后切片。
3. 把卷心菜、牛肉片盛入盘中,拌入香油、盐、花椒粉即可。
营养小记:
卷心菜的叶酸含量很高,微波炉加热或者水煮都是非常正确的烹饪方法,高温炒、煮和油炸则容易破坏蔬菜中的营养成分。牛肉不仅是优质的动物蛋白的来源,而且富含铁、镁、钾等矿物质。
猪肉芦笋卷
叶酸含量:89微克
材料:猪肉、芦笋、料酒、姜、蒜、盐、咖喱粉、黑胡椒粉。
制作方法:
1. 用料酒、姜、蒜末把猪肉片腌制10-15分钟。
2. 芦笋洗净,去根去皮,切成长短适中的段。
3. 用腌好的猪肉包住芦笋段。
4. 把包好的卷撒上咖喱粉、盐和黑胡椒粉,放入烤箱中烤7分钟左右即可。
营养小记:
芦笋的叶酸含量是蔬菜中的第一名,最好的食用方式是在滚水中过一下,直接浇上橄榄油来吃,而用烤箱可以大量驱除猪肉中的油脂。
富含叶酸的食物:
蔬菜有莴笋、菠菜、番茄、胡萝卜、青菜、龙须菜、菜花、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等;
新鲜水果有橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨等;
动物性食品有动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等;
豆类、坚果类食品有黄豆、豆制品、核桃、胡桃、腰果、栗子、杏仁、松子等;
谷物类有大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
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