所谓鹿鞭，简单来说就是鹿的生殖器。鹿鞭是一种中药，又名鹿冲、鹿肾，营养价值很高，尤其是鹿鞭泡酒。现在就为您介绍一下鹿鞭的食用方法，以及能带来的功效作用。
鹿鞭的食用方法中，鹿鞭泡酒是最有名的，也是效果最好的食用方法之一。对于治疗性功能障碍，例如阳痿、早泄、不孕、产后无乳有很好的效果。
鹿鞭泡酒的方法是：取一支鹿鞭和1000-2000ml的50度的白酒，把鹿鞭切成薄片之后放在酒里浸泡15天就制成了。每天取来引用15-20ml。慎用者为阴虚火旺的人。
此外，还可以有以下几种食用方法：
鹿鞭丸山萸肉
材料主要有山萸肉、熟地、杜仲、巴戟、淫羊藿、阳起石、鹿鞭这些药。这种食用方法主要应对与男性阳痿、女性虚汗白带和不孕。
三鞭丸烫鹿鞭
材料主要有：烫驴鞭、烫狗鞭、熟地、炒白术、枸杞子、锁阳、山药、茯苓、人参、肉苁蓉、淫羊藿、酒菟丝子、盐泽泻、盐车前子、当鬼、何首乌、牛膝、牡丹皮、炒菜菔子、蜜甘草、川穹、木香、制附子、肉桂等、这种吃法可以补肾益精，治疗肾虚、膝无力、梦遗、阳痿等症状。
鹿鞭壮阳汤
配料：猪肘肉500克、肥母鸡500克。马鹿鞭1条或梅花鹿鞭2条，枸杞15克、山药200克。料酒30克、胡椒粉2克、味精1克、花椒3克、盐3克、姜35克、葱30克。
特色：肉料软烂，汤汁浓配，鲜香味美，滋补佳品，并具有温补、壮阳、健脾之功效。
制作：
鹿鞭用温水发透，刮去粗皮杂质，剖开，洗净后切成3厘来长的段。母鸡肉切成条块，猪肘洗净，山药润软后切成2厘米厚的瓜子片，枸杞去杂质待用。
锅内倒入清水，放入姜、葱、料酒和鹿鞭，用武火煮15分钟，捞出鹿鞭，原汤暂不用。如此3次。
将山药、构粑、食盐、胡椒粉、味精放入锅中，改用武火炖至山药酥烂。用碗一个，先捞出山药铺底，上盛鸡肉块。鹿鞭、枸杞，随后倒入原汤即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
功效：温肾壮阳，补血益精。用于肾阳虚，阳痿，遗精等症。
哪种鹿鞭的吃法最适合你呢？营养专家建议，如果平时你特别爱喝酒，不妨将鹿鞭泡酒，少量饮用；而如果您平时偏爱喝汤，就可以将鹿鞭做成汤。而什么人适宜吃鹿鞭呢？脾虚、易疲劳、肾虚等群体都是食用鹿鞭的最佳群体。
驴鞭的属性1、科属
驴鞭为马科动物驴的雄性外生殖器。
2、产地
全国各地,特别是河北、山西、黑龙江、四川等地。
3、别名
驴鞭又称为驴阴茎、驴三件、驴肾。
4、简介
驴鞭为马科动物驴的雄性外生殖器,动物形态详驴肉条。雄驴杀死后,割取其阴茎及睾丸,剔除残肉及油脂,洗净,悬挂于通风处阴干或晒干。驴鞭具有益肾强筋功效。本品为马科动物驴的雄性外生殖器。雄驴杀死后,割取其阴茎及睾丸,剔除残肉及油脂,洗净,悬挂于通风处阴干或晒干。本品为圆柱形长条,或稍带弯曲,长约30厘米,粗3～4厘米,前端圆形,较大,色黑基部两侧各有一大型睾丸肉质,坚硬。以整条,带有睾丸、无残肉油脂、体干燥者为佳。驴鞭味甘咸,性温。入肝、肾二经。功效益肾强筋。主治阳痿、筋骨酸软、骨结核、骨髓炎、气血虚亏、妇女乳汁不足。
5、图片
驴鞭的营养价值、吃驴鞭的好处
驴鞭的营养价值
驴鞭的营养丰富。它含有蛋白质、脂肪、钙、镁、铁、碳水化合物、钠、硒等多种营养成分。驴鞭的特点是富含胶原蛋白,其含量高达98%。
1、壮阳壮腰:驴鞭为驴的生殖器官有强肾壮阳的功效。
2、补虚养阴:驴鞭有补肾虚,养阴的功效,对女性通乳的功效。
吃驴鞭的好处
驴鞭味甘咸,性温。入肝、肾二经。功效益肾强筋。主治阳痿、筋骨酸软、骨结核、骨髓炎、气血虚亏、妇女乳汁不足。
1、治肾虚体弱:驴肾一副,白水煮烂,匀二次吃。
2、治妇女乳汁不足:生黄芪一两,王不留行五钱。水六斤煎至四斤,去药。用此汤煮驴肾,热烂后,吃驴肾,饮汤。
3、治骨结核或骨髓炎:驴肾一副,白水煮热,匀二次吃。
吃驴鞭的最佳时间
随时。
驴鞭的选购方法
驴鞭的选购方法:建议购买驴鞭时,以色泽鲜亮,气味新鲜者为佳。为圆柱形长条,或稍带弯曲,长约30厘米,粗3～4厘米,前端圆形,较大,色黑基部两侧各有一大型睾丸肉质,坚硬。以整条,带有睾丸、无残肉油脂、体干燥者为佳。
驴鞭的副作用
驴鞭味甘咸,性温。入肝、肾二经。阴虚火亢,精力过旺之人勿食。
驴鞭的吃法做法：①治肾虚体弱：驴肾一副，白水煮烂，匀二次吃。
②治妇女乳汁不足：生黄芪一两，王不留行五钱。水六斤煎至四斤，去药。用此汤煮驴肾，热烂后，吃驴肾，饮汤。
③治骨结核或骨髓炎：驴肾一副，白水煮热，匀二次吃。
三鞭汤
菜系及功效：肾调养食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
三鞭汤的制作材料：
主料：牛鞭(泡发)100克,驴鞭100克,狗鞭100克
辅料：香菜5克
调料：盐6克,料酒5克,胡椒粉2克,味精2克,香油5克
教您三鞭汤怎么做，如何做三鞭汤才好吃
1. 将牛鞭焯水洗净；
2. 牛鞭、驴鞭、狗鞭分别切片；
3. 锅置火上，加入清汤，下牛鞭、驴鞭、狗鞭、精盐、料酒、白胡椒粉、味精，烧开；
4. 淋香油，起锅装入品锅即成。
小帖士-健康提示：
1. 三鞭鲜香、汤清味美、营养丰富；
2. 益肾壮阳、强壮筋骨、填精被虚。
小帖士-食物相克：
狗鞭：狗鞭不与蒜同食，食之损人。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
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