竹笋，竹笋具有开脾健胃，通畅排便，降低高血脂，高血压，高血糖。提升人体免疫力的作用。羊血，羊血能够开胃健脾，补血养血，增强记忆力，具有美白养颜，抗衰老的作用，黄豆，黄豆能够清热利湿养气补血美容护发，强健脾胃。
燕麦，燕麦可以补充钙质，预防心血管疾病。对于便秘，脂肪肝，动脉硬化的患者具有显著作用，同时能强健脾胃，润肠通便。
红豆：红豆不仅是美容养颜的圣品，也是祛湿效果极佳的食物。可以单独用红豆煮水喝，也可以与黑豆、绿豆一同煮汤，还可以用红豆制作成豆沙、稀饭、甜品。山药：山药是健脾养胃效果非常好的食物，而脾胃强健能够令湿气更好的排出体外。山药的食用方法有很多，可以炒着吃，也可以用来煲汤，还能做成点心，山药蒸熟后蘸白糖吃的口感就非常不错。薏米冬瓜汤是用薏米仁和冬瓜一起所做的一种食物，因为薏米在临床上有健脾祛湿的功效，并且能够清热排脓，而冬瓜可以润肺止渴，而且能够美容养颜，所以这两种食物放在一起煲汤能够起到很好的美容、健脾的效果。
红豆薏米粥是一种非常健康的食用方法，主要用于湿气比较重的人群。因为红豆本身有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿作用薏米清热解毒、利水渗湿、健脾止泻，把薏米和红豆一起熬成粥不但口感好，还将薏米的祛湿和红豆的利尿充分糅合发挥，对于体内有湿、利水不通都有积极的疗效，适合于肥胖、湿气比较重比如大便粘滞的人群，都可以用红豆薏米粥来进行调理。
经常食用红豆薏米粥还可以养胃健脾、美容养颜、淡斑祛痘。需要提醒的是红豆薏米粥作用相对比较弱，只能起到一个保健作用，不能作为药物治疗疾病，如果一旦出现了明显的症状，还是要到医院里找医生诊治。
祛湿食物玉米：玉米性味甘平，健脾开胃，利水通淋。适合患有水肿及淋症的人士。建议读者用玉米煎汤代茶，最好加入玉米须同煮；亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。此汤具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。祛湿食物薏米：生薏米性味甘淡，能健脾祛湿。适用于脾虚泄泻、水肿及风湿人士。建议读者可用生薏米煲粥食用，亦可加入淮山（打碎）同煮。有利水渗湿、健脾止泻等功效，适用于小便短赤、水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、扁平疣等病症。
祛湿食物芡实，又名鸡头子，是一种水生植物的果实。芡实性平和，药味甘涩，含有丰富的淀粉和蛋白质。芡实有补中益气、健脾祛湿、滋养强壮的作用，它与莲子有些相似，但其收敛镇静的作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、妇女带多腰酸等。此外，芡实还可以促进血液循环，使人脸色红润、白皙。
祛湿食物赤小豆：赤小豆性味甘、酸、平，能健脾利水，解毒消肿。适用于有肥胖性水肿、脚气、腹胀腹泻等症人士。建议读者可用赤小豆、桑白皮，水煎煮约20分钟，饮汤食豆或煲汤时加入赤小豆。可以利水除湿，通乳，解毒排脓。宜于湿热泄泻。
什么食物祛湿 蔬菜篇
祛湿食物马齿苋：具有清热祛湿、散血消肿等功效，适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。
祛湿食物水芹：有清热利水的功效，适用于小便淋痛、小便出血、带下等病证。
祛湿食物洋葱：具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效，适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。
祛湿食物冬瓜：冬瓜性味甘、淡、凉，利水消痰，消热解毒。宜于湿热泄泻。虚寒泄泻者忌食。适用于口干、水肿、小便不利等人士。建议读者食用时以连皮冬瓜加具有补脾健胃及利水消肿的鲤鱼同煮。有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效，适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。
祛湿食物茼蒿：茼蒿可是宫廷菜肴中的珍品，所以又叫“皇帝菜”，如今，它已经成为百姓餐桌上的常客。中医上说，茼蒿性味辛、甘，食之能温脾开胃、养心安神、降压补脑，适用于脾胃虚弱、咳嗽痰多、小便不利、脘腹胀痛等症。所以，雨水节气调养脾胃不妨多吃一些茼蒿，能起到很好的保健作用。
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