准备用料：肉碎60g、紫茄子200g、油适量、豆瓣酱适量、葱花适量、蒜碎适量。
1、准备食材。
2、将紫茄子切条，撒入适量食盐杀水分。
3、挤干水分的茄子放入油锅中炸。
4、炸好后捞出控油。
5、肉碎和葱蒜备好。
6、炒锅留油放入豆瓣酱炒，接着放入肉碎和葱蒜翻炒。
7、在放入茄子条后加入少量开水翻炒。
8、炒匀后即可关火。
9、完成。
保温饭盒、保温杯、电热毯什么的，都是冬天不离手的东西啊。就要过冬了，天气渐渐寒冷，上班族带饭回公司吃环保又卫生。可是，保温饭盒适合带什么菜？
保温饭盒适合带什么菜
卤肉、寿司、一般都可以，当然青菜一类的就一定不行了。烧茄子，红烧肉，虎皮辣椒，蚂蚁上树等等简单又好做，头一天吃了剩下的第二天的味道更好。 菇类的吧，又有营养、不要放有叶子的绿色蔬菜哦，会变质的。而且，不要放吃过的或者用筷子夹过的哦。
尽量不要带青菜，第一易变色，第二放久了会产生亚硝酸盐。可以带肉类和瓜果类。既然是带饭，自然要考虑菜肴是否不易变质和经过微波炉加热后的色香味是否改变。
保温饭盒可以用微波炉加热吗
1 保温饭盒不能用微波炉加热。
2 请实用有接地保护的电源，以确保神人安全。
3 实用时机体应放置于稳固平台上，并放置在儿童触摸不到的地方。
4 按电源开关时不可用力过猛，以防电源开关损坏。
5 使用前应检查机体铭牌所标额定电压是否与您使用的电压一致。
牛肉加各种蔬菜，还少油，还好吃，还好做，还不会失败。这是一道太适合带饭的菜，是吉x家牛肉饭的升级版，健康版。然而并不用什么复杂的调味料，也没有复杂的做法，先马后看吧 。
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