菜江苏扬州市高邮市11元/斤；浙江杭州市上城区10.33元/斤；安徽合肥市肥东县12.5元/斤；安徽池州市东至县11.7元/斤；江西九江市修水县13元/斤；江西抚州市宜黄县10.83元/斤；江西上饶市婺源县9.8元/斤；山东枣庄市滕州市12元/斤；河南南阳市唐河县11.6元/斤；河南周口市郸城县10.5元/斤；湖北宜昌市枝江市7.08元/斤；湖北襄阳市枣阳市11元/斤；
湖南长沙市雨花区11元/斤；湖南株洲市攸县12元/斤；湖南常德市汉寿县12元/斤；广西百色市西林县12元/斤；广西贺州市富川瑶族自治县9元/斤；重庆市万州区6.75元/斤；四川成都市双流区11.4元/斤；四川成都市崇州市6.5元/斤。
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一级菜籽油要12元左右一斤。菜籽油一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽同也能被人体正常代谢。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸，且其中脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油低。另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质，一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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