01
牛油果酱
/ 两种选择都好吃！ /
牛油果酸酱
牛油果所含的油酸是优质的不饱和脂肪酸，同时还富含足量的纤维可以产生饱足感，这么健康的食物当然餐桌上的明星了，用来替代黄油，简直是不能更合适！
牛油果甜吃通常就是捣成泥拌糖，但是你也可以试试搭配乳酸饮料。牛油果加一点乳酸饮料打成顺滑的抹酱，一来口感更细滑二则乳酸饮料的酸味平衡了油腻感，总之很好味啦~
【做法】
1. 半只牛油果需要1/3瓶乳酸饮料，这款抹酱不能放必须现做现吃，一次用半个就足够3人份的早餐了。
2. 剩下的半个带着果核用保鲜膜包好放冰箱冷藏可以放一夜，但还是很容易氧化的，最好能够当天吃完啦~
牛油果蛋酱
当然，牛油果咸吃也很不错的，鸡蛋也是常见的搭配~
【做法】
1. 牛油果碾成泥，白煮蛋切块，盐、胡椒调味，拌在一起就可以涂抹吐司了
2. 如果更喜欢水波蛋，牛油果切薄片码在吐司上入烤箱稍烤一下，再煮一个柔嫩嫩的水波蛋放上面，再研一点盐和黑胡椒，最美味就是溏心蛋黄的部分了。饮品可以搭配一些清爽的果汁。
02
/ 你爱甜口，还是咸口？ /
希腊酸奶水果酱
希腊酸奶是一种脱乳清酸奶，比普通酸奶多了滤除乳清的步骤从而获得了类似奶酪的粘稠质地，同时蛋白含量更高、乳酸菌含量更高、乳糖含量更低，相对来说更适合乳糖不耐比例很高的亚洲人
通常认为使用里海酸奶制作的希腊酸奶更地道一些，但是家里只有开菲尔的菌粉也没问题，或者直接用市售的酸奶来加工也是OK的~
【做法】
1. 将酸奶倒在纱布上悬空，放入冷藏室中过滤8-10个小时就可以得到希腊酸奶了~得到希腊酸奶与乳清的量在3:7左右~当然，乳清也是好东西不要丢掉，可以直接喝、兑柠檬水或者制做面包，还可以用来做酸黄瓜一类的腌菜~
2.至于希腊酸奶本身，拌入一点水果就是很好的抹酱了~刚好是草莓季就用了草莓，两大匙希腊酸奶大约需要5-6颗中等大小的草莓，希腊酸奶中加入一半的草莓搅打均匀，另一半草莓切粒拌入即可~
切片面包涂 黄油，蜂蜜，果酱，花生酱，巧克力酱，芝麻酱...............各种配酱可以根据你的喜好选择。2涂上一层冰激凌吃，建议用甜味的切片面包，适合夏天吃哦~~3面包片涂上乳状奶酪，加上时令的水果切成的片，很不错，很方便4放上一片奶酪之后再放入烤箱中加热，奶酪就会融化在吐司面包上。5 和午餐肉一起吃。6买现成的烤豆子罐头，放到锅里加热后，铺在加热后的吐司面包上吃，喜欢的话再放上一片煎火腿，有点英式的味道。 7在加热后的吐司面包片上均匀地撒上一点点盐。可以了8和肉桂葡萄干酱一起吃。肉桂葡萄干酱制作方法：1茶杯半乳状奶酪，2茶勺白糖，1茶勺肉桂粉，搅拌均匀，撒上葡萄干，盖上盖子放入冰箱，吃的时候拿出来涂在吐司面包上。 9和草莓黄油酱一起吃。草莓黄油酱制作方法：1茶杯洗好摘好的新鲜草莓，2茶杯软化的甜奶油(黄油)，三分之一茶杯白糖，放入搅拌器打匀，盖上盖子放入冰箱，吃的时候取出涂在吐司面包上。10还可以抹上奶酪，放上一些简单的蔬菜（随意搭配）和火腿肠，放微波炉转两圈，出来就有Pizza的感角~~~哈哈11加热后的吐司面包掰成小块放入碗里，倒入牛奶，加入一点白糖，偶喜欢加凉牛奶。这个叫做牛奶吐司面包。面包片夹上不同的食物，口味就不同，下面就说说面包片怎么吃好吃。
将果酱夹在面包片儿里，将面包片合在一起吃，可以抹草莓酱、芒果酱、橘子酱，口味各不相同，非常好吃。
还可以煎一个鸡蛋，放在面包片里夹着吃，清香好吃，还特别有营养，适合做早点吃。
如果想省时间，也可以切几片火腿，夹在面包片里吃，好吃又简单，特别适合上班族早晨没有时间时，当做早点吃。
还可以在面包片里抹上黄瓜酱，黄果酱味道清新，吃着特别清爽，适合和肉类搭配在一起吃。
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