引言：生活中豆腐是一款家常菜，有的人喜欢吃豆腐，因为豆腐的口感比较细腻，而且入嘴即化有很好的口感，而且它的营养也比较丰富。很多人说补钙吃豆腐可以增强人体的免疫力，这到底是不是真的呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。
一、补钙吃豆腐可以增强免疫力吗吃豆腐的好处有非常多，所以很多人知道吃豆腐可以增强身体，让自己有一个健康的身体。所以无论哪个餐厅或者是家常便菜，都会出现豆腐，豆腐炖鱼汤是非常美味鲜美，而且里面的豆腐是非常细腻，入口即化，再加上鲜汤是非常美味的一道美食。而且豆腐它能消除水土不服的症状，因为当你去外地旅游或者是工作的时候出现水土不服，吃一点豆腐就会有缓解的作用。
二、豆腐的营养价值多说豆腐能够补钙是有原因的，因为豆腐是用大豆制作的它的营养价值非常的高，而且它与大豆相比，豆腐更容易让人体消化。所以豆腐里面富含非常多的蛋白质和一些必需的脂肪酸，一些维生素E钙和钾，所以可以补充钙，当人体缺钙的时候可以吃一吃豆腐。豆腐里面还有比较好的物质，叫作大豆异黄酮或者是植物固醇等，对人体都是比较好的。在生活中多吃豆腐可以帮助你变得更加健康，它里面会有人体中必需的氨基酸成分。
这个时候当人体吃了豆腐之后，就会与一些蛋白质发生一些互补的作用，让身体变得更加硬朗强健。一些肠胃不好的人，他也是比较喜欢吃豆腐的，豆腐比较好消化，当豆腐放入煮汤之中。是非常好的一款汤豆腐汤，不仅利于消化，还非常鲜美，还可以治疗一些清热解毒生津润燥的功效，因为它里面的优质蛋白非常多，利于胃肠系统的吸收，对人体非常好。
加石膏是为了把液态豆浆变成固态的豆腐,对人体没什么危害,石膏也是一种中药材。 用石膏做豆腐，农村是比较常见的。豆腐存在的历史悠久，相传是在前164年，由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明豆腐。袁翰青以为五代才有豆腐。日本学者筱田统根据五代陶谷所著《清异录》“为青阳丞，洁己勤民，肉味不给，日市豆腐数个”，认为豆腐起源于唐朝末期。
石膏，中药名。为含水硫酸钙的矿石。生用具有清热泻火，除烦止渴之功效；煅用具有敛疮生肌，收湿，止血之功效。常用于外感热病，高热烦渴，肺热喘咳，胃火亢盛，头痛，牙痛。
扩展资料：
石膏点卤的方法：先将焙烧好的石膏碾成粉末，加水调成石膏浆，倒入刚从锅内舀出的豆浆里，并用勺子轻轻搅匀。不久之后，豆浆就会凝结成豆腐花，在豆腐花凝结后约15分钟内，用勺子轻轻舀进已铺好包布的木托盆或其他容器里。盛满后，用包布将豆腐花包起，盖上木板，压10～20分钟，即成水豆腐。
在南方也有直接用生石膏加水磨浆，点卤时把磨好的石膏浆倒入豆浆搅拌。只是需要掌握好分量——需要豆腐老些则添加的石膏浆多些。若要制豆腐干，则须将豆腐花舀进木托盆里，用布包好，盖上木板，在板上堆上石头。压尽水分，即成豆腐干。
参考资料来源：百度百科—豆腐
参考资料来源：百度百科—石膏
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
