另外淀粉也很容易囤积脂肪，可以多吃面食。但是一旦胖起来，减肥是很不容易的！ 要量力而行哦！身体健康最重要啦！
我们常吃的美食中主食是热量比较高的，而在主食当中网上公认长肉快的又有油条，焖饭，蛋炒饭，炒河粉。其中炒河粉可以说是最容易让人发胖的，比泡面热量还高。
我们国人最传统的早餐就是豆浆油条，偶尔来点包子和烧麦。油条的制作方法大家都是知道的，它主要材料是面粉，搓成长条之后放在油锅里面炸，油炸的东西热量大多比较高，也很油腻，不过味道是很好的，早上吃点油条再喝上清爽的豆浆，互相中和了一下，也不会觉得太油腻，还容易饱腹，但是这种终究是感觉，实际上吃下肚的热量还是很高的，因而尽量少吃。
焖饭和蛋炒饭也是我们现在常吃的，制作简单方便。自家做的倒还好，但是外面的焖饭和蛋炒饭的热量着实很高，主要是油比较多，口味也会重一些，有些为了口感也会放各种口味的酱料，要知道酱料的热量也是非常高的。我记得有一次在外面吃完了一碗蛋炒饭，一看碗底都是油，后悔自责了好久，最后跑了一圈才觉得好受了一些，要保持身材的人最好不要吃。
最后就是炒河粉，炒河粉其实和焖饭，蛋炒饭差不多。不过河粉的热量本身就比米饭要高，同等重量的河粉大概是米饭热量的两倍多，加上炒河粉也会放很多的油，酱料，而那些配菜大多也是很油腻的，因而炒河粉的热量真的非常高。偶尔吃上一两次倒也无碍，要是经常吃的话是很容易发胖的。
以上说的是比较常见的四种长肉快的美食，想保持身材的尽量不要多吃。当然了，这也不是绝对的，如果你自己会做饭菜的话，可以选择做的时候少油少量少酱料，至于油条也可以用吸油纸吸去多余的油分再食用，这样也会好一些。
吃食物而不引起发胖，这类食物主要有黄瓜、苦瓜、苹果等等。这些食物有以下特点：一、有饱腹感，吃完之后不会引起过分饥饿。
二、含糖量比较低，热量非常少，这类水果吃完之后不会引起发胖。
但这只是相对而言，正确的饮食，特别是减肥的饮食，不能以食物为主要原则，因为不同的加工方法也会增加食物的热量，还是应该有总体的能量规划，这样才能很好的控制脂肪、糖类的摄入。同时，减肥是一个系统的工程，不要单纯依靠饮食来调整，更多的还是应该通过多运动的方式来消耗掉脂肪细胞内的多余脂肪。不会长胖的食物有苹果，苹果有很好的降脂作用，促进消化。玉米，玉米作为粗粮，很多减肥人士都酷爱它。水，多喝水能够清肠胃、排毒素。黄瓜，减肥美容的佳品。这些都是不易长胖的。
容易长胖的有奶油、蛋糕、甜点之类的。此类产品含有很多的糖分会使人长胖，甚至得糖尿病。鸭蛋、咸鱼之类的，此类食物含有很多盐分，也会使人长胖。炸鸡腿、炸油条、炸串儿这些食物含有很多的油份，而且很高的热量，吃了之后也会长胖的。
不长胖的除了苹果以外，还有什么？摄入任何食材都可能会发胖，所有的食物进入体内转化成微量能量，一旦能量超标就会造成肥胖，部分低能量密度的食材较为特殊，它含水分纤维较高，含糖分脂肪较低、口感较好。新鲜的蔬菜、部分水果和粗粮以及豆制品如豆腐、豆浆，均为密度低的食材，这些不容易引起肥胖。
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