不同的地方,不同品牌的奶茶价格不一样,便宜一些的奶茶六七块一杯的有,贵一点几百元一杯的也有,一般十几元到二十几元的奶茶是卖得最多的。
几乎在中国的任何一个城市里,都会有奶茶店,购买奶茶的消费群体主要是女性居多,其中学生占比比较高,一般不建议经常喝奶茶,不利于健康。
扩展资料:
奶茶的分类
1、草原奶茶
蒙古族、哈萨克族等北方游牧民族做的奶茶统称草原奶茶,蒙古奶茶、新疆奶茶均属于草原奶茶。草原奶茶是所有奶茶的鼻祖,用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成。北方草原气候寒冷,喝热的咸奶茶可以驱寒。草原奶茶风味独特
2、蒙古奶茶
蒙古族喝的咸奶茶,用的多为青砖茶或黑砖茶,煮茶的器具是铁锅。煮咸奶茶时,应先把砖茶打碎,将洗净的铁锅置于火上,盛水2~3千克,烧水至刚沸腾时,加入打碎的砖茶50~80克。当水再次沸腾5分钟后,掺入牛奶,用奶量为水的五分之一左右,稍加搅动,再加入适量盐巴。
等到整锅咸奶茶开始沸腾时再放少量炒米进去,才算把咸奶茶煮了,即可盛在碗中待饮。
现在奶茶正常价格就是在15块钱到30块钱这个价格他已经看起来不太正常了,因为从成本的角度来说,奶茶真的没有那么贵,就算是用纯正的牛奶和茶叶,再加上一些其他的配料之类的,保持在30%~50%的利润空间,也不至于上升到20块钱一杯。
各大奶茶店都在去培养消费者的消费习惯,养成一个消费惯性,就是说所有的奶茶店都统一价格,刚开始的时候你绝对接受不了,一杯奶茶要15块钱,要25块钱,觉得太贵了,但是所有的奶茶都是这样的,然后你就觉得这个价格好像也挺正常的,慢慢你就接受了,因为以前奶茶刚刚出来的时候,在国内一些小商小贩做的这些奶茶,就是三块钱5块钱,但是当国外这些奶茶店来到国内之后,价格纷纷上涨到了10块钱乃至20块钱。
奶茶制作的成本没有想象的那么高,虽然说人工店铺等等也是要成本的,但是仍然不至于上升到20块钱一杯,只是因为这样定价赚的钱更多,你想一想自己如果有订牛奶的习惯的话,每天都订那个牛奶,多少钱那是纯牛奶,但是奶茶店用的那个可不见得真的都是纯牛奶吧,有好多都是自己添加对出来的,用奶精兑出来的,虽然味道很浓,但实际上不是纯牛奶,这个成本是要低出好多的。
现在的问题不是奶茶是不是值这个价,而是说在人们的心中奶茶的价格就理所当然是这个价格,就好像是喝10块钱以内的奶茶都是特别低端的行为,花20块钱左右买一杯奶茶才是正常的行为,这个现象很常见,因为杰园现在有卖6块钱7块钱一杯的这些奶茶你敢买吗?你觉得这都是假的,但是你从那些奶茶的店铺里面花15块钱16块钱买的一杯奶茶,就真的是货真价实的奶茶吗?这个也不一定吧。
是在短期之内是没有办法改变的,因为消费定价的习惯就是这样的,你慢慢接受这个习惯,你就觉得它是理所当然的事情了,就像你买国产的手机,你觉得4000块钱就很贵了,但是你买苹果的手机你觉得8000块钱也很正常,为什么它正常?他为什么就值8000块钱,因为他以前就卖那么贵时间久了,你觉得这个品牌理所当然就这么贵,你没有想过他为什么能卖这么贵。
【点击了解更多加盟项目】众所周知,开奶茶店是公认的小成本投资,不需要花很多钱,基本几万到十万,就能把店开起来。如果在三五线小县城,不加盟的话,自己营业开一家小成本的奶茶店的话,几万块钱就足够了。【加盟个奶茶店自己也能当老板】一、加盟费
单独的加盟费的话,一般的奶茶店需要5-8万元,保证金3万元,合起来10万搞定。这对于大部分饮品投资者来说,不算是一笔特别大的钱。但是,就目前状况,一旦加盟费用太高,对于投资者来说面临的就是回收成本时间很长,乃至于投资风险大的问题,很多人就望而却步了。所以选择什么奶茶店加盟,还得根据投资者自身的需要以及开店位置决定。
二、租金+装修
开一家奶茶店得找一个门面,所得考虑租店的费用,店面租好后接着是店面的装修(区域经济发展水平各不同,差异比较大)。如果店面大,属繁华区,再装修好一点的话,花费自然大。租金和装修建议准备二十万,特别是在一线城市,原材料和人工费较贵。
三、购买设备+原材料
装修好之后,要购买原材料和一些设备。设备如:冷热饮水机、沙冰机、冷柜、封口机、煤气炉等。加盟的好处就是总部直接提供原料和设备供应点,学员不跑冤枉路,不花冤枉钱。据亚米成都学院阿华讲,自己当初走总部给的价,设备原料合起来花了大概12万。
四、雇佣店员
前期经营,店铺生意尚未稳,建议用自己人。后期状况稳定,收入稳定,综合自己店的生意和资金状况确定要招收几人。对店员进行专业知识+服务理念培训是必要的;店员穿戴统一服饰;戴手套、口罩,工作期间不吃东西不看手机,维护良好店铺形象。二线城市店员工资可2400+奖金+提成,加班另算,节假日有福利,总之,采用一些小花招激发员工工作热情。
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