减肥鸡腿餐的做法
琵琶腿上划几刀，清水煮，可以加一点姜去腥，不加也没有关系。中途去除血水浮沫，至煮熟为止。
鸡腿放入烤盘，撒少许盐、胡椒，刷适量酱油。入烤箱烤制10-15分钟。
美味装盘可以吃啦~最好不要吃鸡皮，减肥效果更佳。
减肥鸡腿餐的做法
琵琶腿上划几刀，清水煮，可以加一点姜去腥，不加也没有关系。中途去除血水浮沫，至煮熟为止。
鸡腿放入烤盘，撒少许盐、胡椒，刷适量酱油。入烤箱烤制10-15分钟。
美味装盘可以吃啦~最好不要吃鸡皮，减肥效果更佳。
吃鸡肉有助于减肥，但是仅仅依靠吃鸡肉是不可以减肥的。鸡肉是一种很好的减肥肉食，不过要注意的是千万不要吃皮，它的脂肪大部分在这个上面。
鸡肉对于减肥的作用：
热量含量低。100克的牛肉热量为310千卡，猪肉为307千卡，羊肉为176千卡，鸭肉为183千卡，而鸡肉则只有134千卡。可见，鸡肉十分适合爱美的瘦身者食用。
多吃鸡胸肉。鸡胸肉当中的脂肪和卡路里含量比较低，往往会比鸡腿肉低很多，所以鸡胸肉是更理想的减肥食品。
不吃鸡皮。鸡皮非常油腻，含脂肪也较多。
适量吃鸡腿肉。鸡腿肉当中的脂肪含量同样是不高的，而且鸡腿肉中含铁量要远远大于鸡胸肉，味道也更佳的可口。
鸡胸肉能带来很强的饱腹感。简单来说，就是吃完了能有比较长的一段时间不饿，如果少食多餐的话，鸡胸肉一定是不二之选。
每100g鸡胸肉含有74%的水分，22%的蛋白质，13mg的钙，190mg的磷，1.5mg的铁，除了这些微量元素之外还有丰富的维生素A维生素C和维生素E等。
水煮去皮鸡腿 (无腥味，减肥）的做法
将鸡腿放入盆中，放冷水浸泡一个半小时，去除血水，洗干净鸡腿；之后将鸡腿沥干。
柠檬切片，将柠檬、花椒、料酒、姜片放入深盆中。
沥干的鸡腿放入调料盆里，拌匀，包上保鲜膜，放入冰箱腌制，吃的时候拿出来（最好腌一晚上）
把鸡腿从冰箱拿出来以后，先拌一拌，把底层的鸡腿先拿出来吃；锅里加冷水和料酒，放点腌鸡腿的柠檬片，把四个鸡腿放进去（也可以一次性把鸡腿都煮了，就是工程量比较大）
水开后，再煮一会，把鸡腿捞出来放入冷水里
接下来就是给鸡腿去皮，再在脚腕去划一圈，方便去筋，去除多余的脂肪。
锅里加入冷水、料酒、姜片，鸡腿放进去煮熟就可以了。
小贴士
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