酒店菜品，盘式，装饰，用的花草有、散尾葵、满天星、康乃馨、月季、蝴蝶兰。
1、散尾葵
散尾葵多作观赏树栽种于草地、树荫、宅旁；北方地区主要用于盆栽，是布置客厅、餐厅、会议室、家庭居室、书房、卧室或阳台的高档盆栽观叶植物。在明亮的室内可以较长时间摆放观赏；在较阴暗的房间也可连续观赏4-6周。散尾葵生长很慢，一般多作中、小盆栽植。
2、满天星
满天星花型花色美丽，被广泛应用于鲜切花，是常用的插花材料，观赏价值高。为多年生草本植物，根粗壮。茎单生，直立，多分枝。叶片披针形或线状披针形，顶端渐尖，中脉明显。圆锥状聚伞花序多分枝，花小而多；花梗纤细，苞片三角形，花萼宽钟形，花瓣白色或淡红色，匙形。
3、康乃馨
康乃馨为优异的切花品种。矮生品种还可用于盆栽观赏。花朵还可提香精。这种体态玲珑、斑谰雅洁、端庄大方、芳香清幽的鲜花，随着母亲节的兴起，成为全球销量最大的花卉。中国广泛栽培供观赏，有很多园艺品种，耐瓶插，常用作切花，温室培养可四季开花。
4、月季
月季因其攀援生长的特性，主要用于垂直绿化，在园林街景，美花环境中具有独特的作用。如能构成赏心悦目的能道和花柱，做成各种拱形，网格形，框架式架子供月季攀附，再经过适当的修剪整形，可装饰建筑物，成为联系建筑物与园林的巧妙“纽带”。
5、蝴蝶兰
蝴蝶兰原产于亚热带雨林地区，为附生性兰花。蝴蝶兰白色粗大的气根露在叶片周围，除了具有吸收空气中养分的作用外，还有生长和光合作用。新春时节，蝴蝶兰植株从叶腋中抽出长长的花梗，并且开出形如蝴蝶飞舞般的花朵，深受花迷们的青睐，素有“洋兰王后”之称。
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