种子分两种，一种是块茎，鲜货，不洗不晒，带土卖一般1.5-3.0元一斤。
另一种是干粒种子，像芝麻一样的种子，50元一斤。
但一般不用干粒种子，这个生长周期要两年。
块茎繁殖当年播种当年就可以收获。
田野里总能看到很多特色的野菜，它们的外表不会太浮华，但从长远来看，它们也很受老人家的喜爱。飞菜就是其中之一，它的价值比较高，抗旱性很好，在北方地区也能生长旺盛，所以适应能力强。事实上，它是可食用的，营养成分也比较高，所以农民会把它做成一种特殊的美味。许多人会尝试搭配冷沙拉。钙含量是牛奶的三倍，市场售价也是15元一个，甚至还有不少人买。
='https: 现在刚过春节，很多人吃鱼吃肉吃惯了，但对野菜更感兴趣。每个人都喜欢吃美味的泡菜，这样他们就可以吃，他们总是认为食物很清爽。不过今天我要说的高档野菜，用在腌菜里是最好吃的，千万不要错过，这道菜就是蜗牛。听到他的名字，所有人都相信，这并不是什么未知数。其实很多地方都可以看到，只是南方比较多，营养价值也比较高。今天，很多地方都有农民。
小时候，朋友们总是成群结队地来山林里挖，看谁挖得最多。那个时候大家都把它当成一种独特的小吃，吃起来自然会更好吃。过去，在供应紧张的情况下，百吉饼蔬菜显然成了每个人的最爱。当然，它的外观也是非常奇特的。看到之后，你可以把它看成是一个螺丝钉，也有人把它看成是蚕蛹。其实它是一种草石蚕。你的植株高度在20厘米左右，在地里生长最好，当然在排水良好的地方更常见。
在1990 年代，它已经在市场上以高价出售。当时很多人把它和冬虫夏草联系在一起，以数百元的高价出售，但在家里买了之后，大家才发现自己被骗了。看来以后要过时了，但以其独特的味道，真的很受欢迎，虽然不如虫草，但也成为了高档菜，现在深受大家的喜爱。
正因为如此，野生种群逐渐稀少，多年的开采已经很难看到它们的踪迹。在这种情况下，村民也会种植它，这也会带来意想不到的经济效益收益。除了生吃外，还可以作为一种特殊的腌制蔬菜。现在也是制作泡菜的最佳原料之一。因此，其售价也是每斤意20元。即便如此，大家还是会再次购买。在家里试试这种泡菜。
镇上很多人吃过一次就会沉迷其中，毕竟味道真的很好。它的维生素、胆碱和其他成分含量相对较高，尤其是钾和钙。笔者认为，目前螺丝蔬菜仍有不错的市场。你可以利用目前的市场空白期来种植它们，然后开一个加工厂把它们洗干净，加工成泡菜。相信年收入不会少，那些贫困户也可以尽快脱贫，成品不会受到销售放缓的影响。
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