虾仁丸子汤是怎么做的？

虾仁丸子汤是一道营养很高的美食，无论是做小宝宝的辅食，还是给孕妇或者老人食用，都是绝佳的一道料理。并且虾仁丸子汤的做法非常的简单，基本用不到什么技巧，也不考验刀工甚至火候，简单到一般人都可以做，并且做出来的味道绝对不会差。这主要是因为虾仁和猪肉的搭配本来就味道鲜美，所以基本不会出错。那么虾仁丸子汤是怎么做的呢？下面我们就来介绍一下，学会之后就可以做给家人吃了，再挑食的小宝宝都不会拒绝这道美食。

一、准备好做虾仁丸子汤的食材

做虾仁丸子汤，要准备好虾仁、猪肉、鸡蛋以及宝宝爱吃的几种蔬菜，诸如香菇、油菜、胡萝卜等。再有就是调味料，五香粉、胡椒粉、淀粉、料酒以及葱姜等等。食材和调料准备齐全就可以开始做这道美味的汤品了。

二、虾仁和猪肉全部剁成泥，然后加入调味料搅拌

将虾仁和猪肉全部剁成细泥状，加入一点料酒、生抽以及五香粉和胡椒粉、鸡蛋还有淀粉搅拌均匀。搅拌均匀后就可以捏成丸子了，如果是家里的小宝宝吃，建议将丸子捏的小一点，这样方便小孩子嚼食。捏好之后就上锅煮熟然后捞出备用。

四、锅内倒入高汤，加入丸子和青菜炖煮即可

锅内倒入高汤，可以是熬好的鸡汤或者骨头汤都行，然后加入煮好的丸子，再加入准备好的蔬菜，香菇片、胡萝卜片以及油菜，炖煮的差不多之后加入一点生抽、胡椒粉和食盐就可以出锅了。一锅浓香美味的虾仁丸子汤就好啦，自制的汤品不仅好吃还有爱。

如果大家对虾仁丸子汤的做法感兴趣，欢迎留言与我们共同分享您对这道美食的见解。

虾是我们日常生活中很常见且很受宝宝喜欢的一种海鲜，营养价值很高，且肉质松软口感鲜美，能跟很多食材搭配，尤其是跟一些蔬菜搭配时，口感和营养效果会更好。那宝宝辅食虾具体能跟什么食材搭配呢？妈妈们看下去就知道啦。

一、西兰花

西兰花和虾同食可补脾和胃。西兰花本身营养也丰富且味道淡，和虾一起烹食可以大大减少虾的腥气，凸显出虾的鲜味。

二、鸡蛋

虾和鸡蛋同食有强身健体的功效。两者都是蛋白质含量高的食物，同煮会提升鸡蛋和虾的营养价值，也更容易被人体吸收。

三、豌豆

豌豆和虾中都含有非常丰富的钙等物质，分开来吃对人体很有利，一起吃对人体也会有很好的辅助作用，如能均衡营养搭配、提高免疫力等。

四、豆腐

豆腐益气，生津润燥，清热解毒，消水肿。虾中含高蛋白，低脂肪，钙、磷、铁含量高。两者搭配营养高且易消化。

五、豆苗

虾和豆苗搭配对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状都有食疗效果。

六、韭菜花

韭菜花富含蛋白质、脂肪、矿物质及维生素等。两者搭配可治夜盲症、眼干燥症和便秘。

除了上面说到的几种食材外，虾跟枸杞、藕、丝瓜等的搭配效果也不错，不止是对宝宝的成长，对大人的健康来说也是很有帮助的，妈妈们都可以动手试试做给宝宝和自己吃。

水晶南瓜包

材料：澄面325g，懦米粉75g，胡萝卜泥400g，白糖20g，水150g，叶绿素少许，豆沙馅。

操作：

（1）将澄面225g加入懦米粉，将胡萝卜泥、白糖和匀放入盘中，上笼屉蒸50分钟，取出冷却待用。

（2）再将澄面l00g用150g开水烫熟，加入叶绿素和匀。

（3）将胡萝卜面揪成剂(每个15〜20g)包入豆沙馅，包成圆形，按扁成南瓜形，在周边竖向压印出圈印，上面再安个把，形色酷似南瓜。

（4）将制好的半成品上屉蒸5分钟，出锅刷油即可食用。

胡萝卜饼

材料：胡萝卜250g，面包125g，鸡蛋3个，面包渣75g，牛奶适量，植物油

操作：

（1）将胡萝卜洗净，切碎，放入锅内，注入沸水，使水刚刚浸过胡萝卜，加入少许白糖，盖锅焖煮15分钟。

（2）将面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡萝卜放在一起，研碎，加入鸡蛋液调匀，做成小饼，上面涂上打成泡沫的蛋清，粘匀面包渣备用。

（3）将锅置火上，放入植物油，烧热，放入做好的小饼坯，煎熟即成。

制作关键：煎饼油温不宜太热，否则饼外面煎糊了，里面还不熟。

蜂蜜大米饭

材料：大米40g，蜂蜜10g，牛奶200g。

操作：

（1）将牛奶入锅烧开，加入蜂蜜，撒人淘洗干净的大米，搅拌均匀，待大米没有生心，加盖，用微火焖15分钟。

（2）盛入小碗内，完全晾凉后再喂食。

此饭特点：色泽白亮，软糯，奶香扑鼻，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、耗、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1等多种营养素。

制作关键：牛奶烧开后，边撒大米边揽伴。再开后，改用微火焖。如加一点樱桃、桃等水果同煮，味道更香甜，营养更丰富。

金针菇面

材料：龙须面1小把，金针茹50g，虾仁20g，青菜2棵，盐、香油适量。

操作：

（1）金针茹洗净，切成约1厘米长的小段，青菜切碎，葱切成末，虾仁切成小颗粒备用。

（2）油锅热后，放入金针茹、葱花，并加入少量盐炒入味。

（3）将适量清水肉汤更佳倒入锅中，并放入虾仁和碎菜，水开后下龙须面。

（4）面熟后，滴入几滴香油即可出锅。

1、准备好胡萝卜，丝瓜去皮，虾仁去虾线。

2、虾仁放入姜丝用温水浸泡10分钟去腥。

3、把丝瓜、胡萝卜、虾仁都切成丁,玉米剥成一粒一粒的放好备用。

4、把虾仁、胡萝卜、丝瓜、玉米、蛋清、还有淀粉等食材放入辅食机，打成泥状。

5、在锅中放水放入姜丝，水开用勺子把虾泥弄成丸，放入锅中，煮几分钟就可以了。

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