不过白米饭的热量还是高的，因为白米饭里含有淀粉，淀粉会分解出糖分，所以吃多淀粉是容易长胖的。
但最好不要只吃菜不吃饭，有许多维生素蛋白质还是需要饭来提供的。你还在生长期，不要暴饮暴食都没事的，如果想减重，那就多运动，少吃饭多吃青菜，但每种营养都要摄取！不能不吃某样食品，不然很容易体重反弹。
可惜你没有告诉我们具体数字，不能给你一个量化的答案。（1）大米含碳水化合物 70%；每一克碳水化合物完全氧化释放的热量时4千克。这样你就能够算出多少米饭，能产生多少热量。
（2）由于炒米饭用了油。所以炒米饭的热量比煮米饭要高一些。高的数量是1克油脂完全氧化释放9千卡的热量。通过计算你就可以知道炒米饭比煮米饭热量高多少。
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