Doellingeria scaber（Thunb.）Nees
别名
山蛤芦、钻山狗、白云草、疙瘩药、草三七形态特征
多年生草本，高100—150cm。茎直立，粗壮，具纵条棱，带紫褐色，无毛，上部有分枝。基生叶与茎下部叶心形，长10—15cm，宽6—15cm，先端锐尖，基部心形，边缘有牙齿或重牙齿，两面有粗毛；中部以上的叶具带翅的叶柄。头状花序多数，在茎顶呈圆锥伞房状排列，总苞半球形，总苞片2—3层；边缘舌状花雄性，白色；中央两性花，黄色。瘦果圆柱形或椭圆形，长约4mm，具5条厚肋，冠毛污黄白色（图74）。
图74 东风菜
Doellingeria scaber（Thunb.）Nees
地理分布
分布于我国的各省区；在国外，朝鲜、日本、俄罗斯、西伯利亚东部也有。
生物学与生态学特性
东风菜在东北每年4月下旬开始萌发，5月长出茎叶，6—7月为花期，花期基部叶开始枯萎脱落，8月果熟，9月果后营养期，10月初植物体开始枯黄，生育期比较长。
东风菜为典型的中坐地面芽草本植物，对土壤的要求也不严格。
作为伴生种，它喜生于落叶阔叶林下、灌丛及林缘草地。在森林带与草原带连接的山地草甸、沟谷坡地及低洼的草甸中也常见。
饲用价值
东风菜的株体高大，适口性差，只有在春季幼苗时期，牛、马、羊等家畜微量采食。到了夏季其他牧草丰盛时，牲畜基本不采食，只有当其他草类缺乏时，家畜才逐渐开始采食，秋季枯萎后，各种家畜均喜食。粗蛋白质含量较高，其化学成分如表74。就它的化学成分看，它富含无氮浸出物，粗蛋白质含量较高，而粗纤维较少。
表74 东风菜的化学成分引自《猪鸡饲料成分及营养价值表》，农业出版社，1959年。（%）
东风菜的植物体夏季时有异味，故家畜不食，但可调制成青贮饲料；到了秋季，植物体异味消除，可收割作为家畜的越冬饲草。
根及全草可入药，能清热解毒、祛风止痛。主治感冒头痛、咽喉肿痛、目赤肿痛、毒蛇咬伤、跌打损伤。
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