2、食材：燕麦片、南瓜、绿豆、白糖适量。
3、做法：
（1）事先泡发好绿豆，浸泡时间为30分钟左右；南瓜洗净，去皮、去籽后切块。
（2）锅中加适量清水，大火烧开，放入绿豆煮20分钟，放入南瓜块，煮30分钟。
（3）加入燕麦片，煮半分钟，关火后焖3分钟。
1、绿豆粥可以加小米、玉米、海带、燕麦、百合、莲子一起煮。
2、绿豆燕麦粥做法如下：
材料：大米100克、燕麦50克、绿豆30克、水适量。
做法：首先将大米用洗干净，放一旁备用。燕麦和绿豆浸泡10分钟，放一旁备用。锅内放入大米，燕麦，绿豆和水。使用大火煮开后转到中火煮半小时，中途时不时搅拌。时间到后出锅，这样燕麦绿豆粥就已经完成了。
绿豆和莲子搭配一起煮最好，做法如下：
主料：绿豆60克、莲子20克。
辅料：冰糖适量、水适量。
步骤：
1、食材都准备好。
2、绿豆和莲子洗干净，放入碗中，加入足量清水浸泡（春夏浸泡5、6个小时，秋冬浸泡8、9个小时）。
3、浸泡好后，用清水再次清洗干净。
4、将浸泡好的绿豆和莲子、冰糖一起放入豆浆机中。
5、加入清水至豆浆机相应水位线，盖上盖子，选择五谷豆浆功能。
6、待豆浆机程序完成后，将打好的豆浆过滤，去除豆渣，倒出来即可食用了。
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