鸡血藤做法指导？

　鸡血藤竹丝鸡汤

原料：竹丝鸡1只，鸡血藤100克，生姜4片，红枣4枚。

鸡血藤竹丝鸡汤的做法

1.鸡血藤洗净，斩碎红枣(去核)洗净竹丝鸡活杀，去毛、肠杂，洗净，斩件，放入开水中煮5分钟，取出过冷河。

2.把全部原料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲2小时，调味即可。

鸡血藤竹丝鸡汤的功效：补血活血，调理月经。

鸡血藤当归鸡肉汤

材料

鸡肉500克，鸡血藤100克，当归20克，党参30克，葱、生姜、盐、味精各适量。

做法

将鸡肉洗净，切小块上药洗净，以纱布包裹。同放入锅中，加清水适量，煮1小时，去药包即可。饮汤吃鸡肉，每天1次，连用3～5天为1个疗程。

用途

补血调经 舒筋活络 妇女血虚经闭 月经后期经血量少 腰酸肢麻 筋骨酸痛 行走无力。

鸡血藤食疗药膳

1.牛大力

药物：鸡血藤，又称「美丽鸡血藤」，属于藤本植物，多缠绕大树生长，主要用其根部。

功效：适用于腰骨痛、行路无力的人，有舒筋活络之效。

方法：可与猪骨、瘦肉一同煲汤。

2.鸡血藤木瓜豆芽汤

原料：鸡血藤20克，木瓜10克，黄豆芽250克，猪油、食盐少许。

做法：鸡血藤、木瓜煎水去渣，放入黄豆芽、猪油同煮汤，熟后再加食盐。

功能：消除湿热、活血通络。鸡血藤舒经活络、行血，木瓜舒筋活络、除湿黄豆芽清利湿热。用治湿热痹阻、关节红肿、灼痛、麻木等症。

3.舒筋活络、降低血糖---强身壮体的功效，可以当作日常汤水饮用

材料 ：三至四人份量

药物：牛大力 18g、千斤拔 18g、 桑寄生 18g、鸡血藤 18g、粟米须 18g、小环钗 18g。

配料：瘦肉

说明：牛大力、千斤拔有舒筋活络作用，桑寄生有降血压及胆固醇作用，鸡血藤有补血活血作用，粟米须有去湿降血糖、清肝热作用，小环钗有降血糖养阴。

4.治骨痛、腰酸背痛、膝软无力

中医学上认为「肾主骨」，骨骼的发育和功能和肾气的盛衰有密切关系。若肾气亏虚，就会骨痛、腰酸背痛、膝软无力。牙齿是骨的延续，若年纪轻轻就觉得牙痹、牙齿松脱，就是骨质疏松的先兆，千万别置诸不理。补救的方法应从补血固肾入手。

药方：牛大力 18g、千斤拔 18g、鸡血藤 18g、桑寄生 18g、蜜枣适量配瘦肉。

此外，亦可多吃木耳、南枣、海参等有补肾功效的食物。

鸡血藤当归鸡肉汤：

一、材料：鸡肉500克，鸡血藤100克，当归20克，党参30克，葱、生姜、盐、味精各适量。

二、做法：将鸡肉洗净，切小块；上药洗净，以纱布包裹。同放入锅中，加清水适量，煮1小时，去药包即可。饮汤吃鸡肉，每天1次，连用3～5天为1个疗程。

用途：补血调经、舒筋活络、妇女血虚经闭、月经后期经血量少、腰酸肢麻、筋骨酸痛、行走无力。

三、鸡血藤的功效与作用：

1、白细胞减少症

鸡血藤30克，熟地黄24克，杭白芍18克，当归12克，枸杞子15克，山萸肉20克，炙黄芪30克。水煎服，每日一剂，日服两次。

2、经闭不通

丹参30克，当归10克，红花10克，益母草20克，香附15克，路路通15克，乳香10克，没药10克。水煎服，每日一剂。

3、颈椎病

鸡血藤60克，炙黄芪30克，当归、干地龙各20克，蜂蜜30克。将前4味药用水浸泡30分钟，入沙锅，加水浓煎20分钟，去渣取汁，趁热加入蜂蜜，调匀即成。敷患处，每日两次。

4、手足麻木

鸡血藤30克，木瓜20克，骨碎补、白芍各15克、伸筋草10克、当归、羌活、桂枝各12克。将上药研末混匀，水泛为丸，每服6克，每日两次，黄酒送服。

5、骨质增生

鸡血藤30克，骨碎补、熟地黄各20克，肉苁蓉、淫羊藿15克，莱菔子10克，淮山药12克。水煎服，每日一剂。

6、鱼鳞病

鸡血藤30克，天冬、生地黄、熟地黄、当归各15克，党参、黄芪、丹参各20克，麦冬、白芍、茯苓各12克，红花、陈皮各10克。水煎服，每日一剂。

7、皮肤瘙痒症

鸡血藤50克，蛇床子、地肤子、苦参、白鲜皮各15克，丹参、生地黄各20克。水煎，每日一剂，连用14天。

8、产后便秘

鸡血藤30克，生黄芪25克，炒升麻20克，当归10克，制香附10克，大黄10克，槟榔10克。水煎服，每日一剂。

9、风湿痹痛

鸡血藤15克，红花，当归15克，蜈蚣5克，桑寄生15克，海风藤15克。水煎服，每日一剂。

10、脑动脉硬化

鸡血藤20克，杜仲15克，五加皮10克，生地黄15克。水煎服，每日一剂。

11、白带病

鸡血藤30克，金樱子、芡实、怀山药、旱莲草各15克。水煎服，每日一剂。

鸡血藤煲鸡蛋做法：

做法一：

原料

鸡血藤30克 鸡蛋2个

制法

将鸡血藤、鸡蛋加清水两碗同煮，蛋熟后去壳再煮片刻，煮成1碗后，加白砂糖少许调味。

用法

每日2次，饮汤，食鸡蛋。

功效

活血补血，舒筋活络。适用于妇女月经不调、贫血等症。

做法

二：

将鸡血藤30克、鸡蛋2个加清水两碗同煮，蛋熟后去壳再煮片刻，煮成1碗后，加白砂糖少许调味。

食用方法

每日2次，饮汤，食鸡蛋。

做法三：

鸡血藤煲鸡蛋

食材：鸡蛋2个 鸡血藤30克

烹饪步骤：

1、鸡血藤下锅煎煮10分钟，有效成分充分析出。

2、用勺子轻轻敲打蛋壳，使其出现细小裂缝。

3、鸡蛋下锅煮熟即可。

方解

鸡血藤：有活血补血、通络止痛的功效。药理学研究表明，鸡血藤还能起到抑制肿瘤等。

吃鸡蛋的6个理由

1、补充优质蛋白

鸡蛋的优质蛋白仅次于母乳，一个鸡蛋中大约含有7克蛋白质，其中又包括人体所必须的八种氨基酸，用来补充营养太完美。

2、保护视力

眼睛要保护好，富含叶黄素、玉米黄素的食物少不了。鸡蛋中这两种成分都有，能保护眼睛不受紫外线伤害，降低中老年人患白内障的风险。

3、改善记忆力

富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,有助于预防老年痴呆。

4、保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

5、防癌

鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

6、延缓衰老

鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,故被人们称做“理想的营养库”。

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