食材
主料
猪肉糜
100g
梨肉
75g
鸡蛋
20g
辅料
鸡粉
1g
淀粉
1小勺
姜末
少许
葱花
少许
步骤
1.用料：猪肉糜100克，梨肉75克，鸡蛋20克，家乐鸡粉1克，淀粉1小勺，姜末少许，葱花少许
2.将肉糜，淀粉，蛋液，鸡粉倒入碗中，搅拌均匀，
3.加入切成碎粒的梨肉和姜末，
4.充分搅拌至上劲。
5.团成约15克/个的丸子，搓圆。
6.放入沸水锅中，蒸约8-10分钟。
7.熟透熄火，
8.取出。
9.将肉丸摆放在绿叶上，并用葱花点缀。
主料： 梨 500克 红萝卜 400克 猪排骨(大排) 500克辅料： 无花果 50克 陈皮 5克
调料： 盐 2克 各适量
雪梨猪肉汤的做法：
1.雪梨去皮，去心，切厚片。
2.红萝卜去皮，洗净切块。
3.扇骨放入滚水中高火3分钟，取出洗净，斩件。
4.无花果洗净，切开边。
5.陈皮浸软，刮去瓤，洗净。
6.把适量清水高火6分钟至滚，放入雪梨、红萝卜、扇骨、无花果、陈皮，中火40分钟，下盐味即可。
主料： 梨 500克 红萝卜 400克 猪排骨(大排) 500克 辅料： 无花果 50克 陈皮 5克 调料： 盐 2克 各适量 雪梨猪肉汤的做法： 1.雪梨去皮，去心，切厚片。 2.红萝卜去皮，洗净切块。 3.扇骨放入滚水中高火3分钟，取出洗净，斩件。 4.无花果洗净欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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