关于杨桃的资料

品名 ：杨桃

别名： 五敛子，阳桃，

英文名： Carambola

学名： Averrhoa carambola L

成熟期： 海南杨桃5月份到12月份均可结果，八月份前后为旺产期。

杨桃，中国是原产地之一，是久负盛名的岭南佳果之一。因横切面如五角星，故国外又称之为"星梨"( Star fruit)。

杨桃为酢酱草科Oxalidaceae植物杨桃Averrhoa carambola Linn.的果实。外形色泽：杨桃外观五菱型，未熟时绿色或淡绿色，熟时黄绿色至鲜黄色，单果重80克左右。皮薄如膜、纤维少、果脆汁多、甜酸可口、芳香清甜。杨桃可食率92%以上。

营养成分：杨桃是一种水分很多的水果，鲜果可溶性固性物为9%。每100克可食部分含碳水化物6.2克，维生素C7毫克，内含蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸46.8克、草酸7.2克、柠檬酸及维他命B1、B2以及钙、钾、镁、微量脂肪和蛋白质等各种营养素，是一种营养成分较全面的水果。

保健作用：对于人体有助消化，滋养，保健功能，对于疟虫有抗生作用。果汁能促进食欲，帮助消化、治疗皮肤病的功效。

杨桃鲜果，性稍寒，多食易使致脾胃湿寒，便溏泄泻，有碍食欲及消化吸收。若为食疗目的，无论食生果或饮汁，最好不要冰凉及加冰饮食。

杨桃又分为酸杨桃和甜杨挑两大类。酸杨桃果实大而酸，俗称“三稔”，较少生吃，多作烹调配料或加工蜜饯。甜杨桃可分为“大花”、“中花”、“白壳仔”三个品系，其中以广州郊区花地产的“花红”品味最佳，它清甜无渣，味道特别可口。

杨桃是常绿小乔木或灌木，浆果一年四季交替互生，但品质以7月开花，秋分果熟的为最佳，产量也最高。中秋前后为杨桃的旺产期。

杨桃的功效与作用

杨桃泛滥的季节到了，那么对于杨桃这种造型格外的独特，把它切片看起来具有五角星的形状，那么对于杨桃的功效与作用有哪些呢？下面我来告诉大家杨桃的功效与作用有哪些，喜欢吃杨桃的朋友可以看看。

杨桃的功效与作用1

杨桃的功效与作用

杨桃外型美观、独特，颜色呈翠绿鹅黄色，皮薄，果肉脆滑、鲜嫩且酸甜可口，里面含有充足的水分。除了可以鲜吃外，部分地区的人在吃杨桃时还会用一些“独特”的方法，比如说海南人吃杨桃习惯粘上少许的盐和辣椒，这样吃起来别有一番风味，会越吃越上瘾三亚人则常用酸杨桃配鲜鱼同煮，其汤既甜中带酸，又可以去除腥味。

杨桃中含有很多营养

杨桃中含有对人体健康有益的多种成分，如糖份、维生素A、维生素C以及各种纤维质、酸素。杨桃的药用价值也很大，它对口疮、慢性头痛、跌打伤肿痛的治疗有很好的功效。它里面含有的纤维质及酸素能解内脏积热，清燥润肠通大便，是肺、胃有热者最适宜食用的清热水果。另外杨桃还是医治咽痛的能手。杨桃的叶、花和根也有很好的药用作用：它的叶片利小便它的花可治寒热它的根能治关节痛。尽管杨桃的作用很大，但肾脏病患者应该少吃杨桃。

杨桃对女士的美容有帮助

杨桃除了对人体健康有益外，对女士的美容也有很好的疗效。杨桃里面含有特别多的果酸，能够抑制黑色素的沉淀，能有效的去除或淡化黑斑，并且有保湿的作用，可以让肌肤变得滋润、有光泽，对改善干性或油性肌肤组织也有显著的功效。下面介绍一种杨桃外敷的美容方法：将杨桃捣烂敷面，每次敷面10—15分钟，这样有助于消除黑斑及面色的黑色素。另外，杨桃对减肥有奇效。

杨桃的功效与作用2

杨桃的功效与作用有哪些

1、缓解疲劳

人们食用杨桃后能吸收丰富果糖和葡萄糖，这些糖类成分进入人体后能尽快转化成能量，可促进体力恢复，另外它还是一种典型的'碱性水果，能加快人体内乳酸代谢，并能阻止乳酸生成，能防止人体因身体内乳酸过高而出现身体疲劳，经常吃杨桃能提高人体的抗疲劳能力。

2、润肺化痰

杨桃性质温润，它含有丰富挥发油和糖类，还含有多种维生素，具有滋阴润燥，化痰止咳的重要作用，平时人们出现气管炎症和肺炎以及呼吸急促，咳嗽气喘等多种不良症状时，及时吃一些杨桃就能让症状很快减轻。

3、预防高血糖

杨桃是一种低脂低糖的美味水果，人们吃了杨桃后能抑制身体对脂肪的吸收，而且能防止身体内脂肪向糖类物质的转化，同时它还能净化血液，清理血液中的胆固醇，并能调节内分泌，能加快身体内胰岛素产生，经常吃杨桃能预防高血糖，能让人类过高的血糖慢慢恢复正常。

4、保护眼睛

平时多吃一些樱桃还能保护人类的眼睛，因为杨桃中含有丰富维生素c和胡萝卜素，这些物质能增强人类眼睛的抗辐射能力，并能营养视神经，而且能提高人类眼睛在黑暗中的事物能力，经常吃杨桃能预防视力下降，也能缓解眼疲劳，还能防止结膜炎和白内障以及视神经变性等多种不良症状出同。

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