首先把冷冻食物用微波炉专用容器装好放入微波炉中,然后启动电源,再找到解冻这个功能按钮键,根据食物的重量选择重量,一般在500克以内,然后按下启动键,这时就开始解冻了,解冻的过程中会中途停下,打开微波炉把食物换一面,继续解冻。
使用微波炉解冻的时候,需要将食物放进微波炉,然后关闭微波炉门,按下解冻键,或者将按钮旋转至解冻位置,再按下开始键即可。如果微波炉没有解冻档,也可以使用中低档进行解冻,按照100克食物加热1分钟到1分半的时间来设置。
微波炉解冻是以40%的功率来加热的,也就是说微波管在一段时间内只有40%的时间起加热作用,这是因为微波炉虽然是穿透式加热,但穿透能力有限,家用微波炉一般只能穿透大约4厘米左右厚度的食物,所以需要一段时间使热量自然传递至食物内部。
简介:
1、解冻时,必须使用解冻档或中低功率档,使热量有足够时间传递,防止食品的某部分在解冻,而另外部分已开始产生熟化现象。
2、对于质密的大块食品,如肉类,当解冻到某个程度时,应将肉取出,静置数分钟,避免肉的内部还没有完全解冻而表面却已被烹熟。同时,应用保鲜膜覆盖食品,并在解冻的过程中适时地翻转食品。
3、从冷冻室取出的食品,应立即用微波炉进行解冻,不宜置于室温过久。否则,冷冻品表面先开始解冻,当冰晶融化成水时,就会吸收大量微波,阻碍微波穿透到食品中心,使中心解冻速度变慢。因为水吸收微波能力大于冰,所以已融化部分吸收微波能力大,加热速度快;而未解冻部分,吸收微波能力小,加热速度慢,这会造成食品受热和解冻不均匀。
1、把冻住的食物放入微波炉,之后点按解冻功能按键或者选择解冻模式(具体看微波炉的设计),之后输入大致的重量(按克解冻),之后点击开始即可。
2、要是机械型的微波炉,那么就可以设置为中火,然后时间设置为2-5分钟(具体看食物多少)就可以了。
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