不能,乙醇可以和羧酸酯化,所以喝一点醋可以缓解一下。葡萄糖是多羟基醛,不和醇羟基反应,所以没用。
饮酒后,酒中的乙醇经胃和小肠在0.5~3小时内完全吸收,分布于全身所有含水组织和体液中。乙醇虽在体内分布广泛,但90%在肝内分解、代谢。血液中乙醇浓度过高不仅会引起醉酒的一些症状和并发症,而且乙醇在代谢过程中需要消耗大量能量,其能量的来源有赖于葡萄糖的供应。
葡萄糖除了为机体供能,对于乙醇的代谢的作用:
1、加速乙醇排出
输注葡萄糖后,血糖升高,血容量增加,加速体内液体通过肾脏的尿液排出,所以醉酒后输注葡萄糖,通过排尿而加速乙醇的排出,可减轻醉酒状态。
2、加快乙醇分解
饮酒后,肝脏分解代谢酒精需要大量的能量,提供葡萄糖可以加快酒精的分解代谢。有观点认为输注葡萄糖具有保肝护肝的作用,但尚缺乏足够证据证实。
3、纠正低血糖
乙醇代谢过程中,会伴随发生NADH/NAD的比例改变、半乳糖耐量减低,甘油三酯合成增加,脂质过氧化增加等复杂变化,所以饮酒后会发生低血糖。低血糖一般多发生在中等量或大量饮酒后6~24小时,但也可于饮酒后很快发生,血糖浓度一般<1.7 mmol/L。因此,输注葡萄糖是纠正饮酒后的低血糖状态的直捷有效的方法。
输注方法
轻中度饮酒者不伴意识障碍可在吸氧、保暖、心电监护的同时输注5%葡萄糖盐水500mL,糖盐水中可加维生素B1、维生素B6各50~100 mg。
急性意识障碍者可考虑静脉注射50%葡萄糖100 mL,肌注维生素B1、维生素B6各100 mg,以加速乙醇在体内的氧化。
对烦躁不安或过度兴奋者,可用小剂量地西泮,避免使用吗啡、氯丙嗪、苯巴比妥类镇静药。
期望别太高
葡萄糖本身不能帮助酒精分解,但对酒精分解代谢能提供必要能量的支持。绝大多数解酒药或解酒秘方是无法替代身体“消化”酒精的,有的只是稍微缓解酒后恶心、呕吐、泛酸的感觉,或者是起镇定作用,更多时候是一种心理安慰。
扩展资料
解酒(dispel the effects of alcohol),顾名思义,就是“醒酒”,使人从醉酒的状态中醒过来,恢复意识或恢复自制力。通常不是自然清醒,而是采用酒前饮用解酒物质解酒,加速乙醛转化,促进酒精分解,起到节约时间的目的、减小乙醇对人体危害的目的。解酒有三种方式:以氧克醉、以药克醉、自然醒酒。
解酒方法
稠酸奶
来源于蒙古人的饮酒习惯,通常是边饮酒边喝酸奶。酸奶会在胃部形成薄膜,保护胃部免收酒精伤害。酸奶也有催吐作用,加快酒精不经分解直接排出体外,胃部不适的酒友尤其适合,酸奶适合伴随整个饮酒过程,时刻形成保护膜,但对宿醉的解除没有积极作用。
浓橙汁
浓橙汁含有丰富的维生素C,建议酒前酒后各使用一次,每次200毫升。橙子须连皮榨汁,不要加热或者稀释,直接饮用。维生素C能加强肝脏的解酒功能,胃部不适的人,请与酸奶一起饮用,以免橙汁的酸性刺激胃部。
燕麦粥
煮成浓稠的燕麦粥,适合酒后食用。燕麦中含丰富的维生素B和大量粗纤维,有利于肝部解酒,也容易吸附酒精成分。粗纤维加速肠道蠕动,尽快排出有害成分。酒后一定要注意排大小便,酒精会麻痹肠道的蠕动,形成滞留,危害加大。
红糖姜汁
这是传统的抗感冒办法,加快血液流动,加快酒精的代谢和挥耗。姜中有少量姜黄素,对肝部解酒有帮助,日本很多解酒成分就有姜黄素。但要注意的是,姜黄素是一种药品,不属于药食同源类,有一定副作用,有可能造成内脏出血。
芹菜汁
芹菜榨原汁200毫升,酒后食用,不用加热或稀释。原汁中维生素C和纤维素比较多,对酒精分解能力比较强,这个方法在越南比较流行。
葛根粉
葛根粉15克,热水调成糊状,酒后食用,最好酒中加一次。葛根中的植物黄酮,是解酒的有效成分。
核桃粉
原理和燕麦粥类似,起作用的是维生素B和纤维粉。核桃中的不饱和脂肪酸,也可以补充饮酒过程中流失的营养。
酒肽
又叫醒酒肽、原谷酒肽,北美旅游杂志《孤独星球》推荐过,用于指导来华美国人应付中国酒场,上海和曼谷的很多酒吧有,主要成分是醒酒肽,天然成分,对酒后反应非常好,肝部保护也不错,缺点是一次要吃8片,不然达不到起效量。
蜂蜜柠檬汁
经典解酒办法,维生素C和蜜汁共同起效,冰镇后更好喝,通常适用于微醺酒,严重醉酒就不适合了。
葡萄汁
这个方法也不错。葡萄中含丰富花青素,能保护肝脏的酒精过氧化反应,白话就是可以保护肝脏。葡萄中也有丰富的维生素C,不过也是适用于微醺。曾经有人做过醉酒试验,单纯服用高剂量维生素C,但效果还是不如复合配方。
西红柿汁
西红柿汁也是富含特殊果糖,能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品,一次饮用300ml以上,能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。
西瓜汁
西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方),一方面能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐,还有助于稳定情绪。
参考资料:百度百科:解酒
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