基本上除了小吃,无论是火锅还是串串,更或者是辣卤鸡爪,对我来说,每顿都是来自灵魂的拷问。餐餐必上头,餐后必叨叨。来自 东北 的我,真是被辣服了!想不通为什么要的都是微辣款的,仍旧能辣翻天,到最后我发现,在 成都 我最爱的是冰粉(尽管这里的冰粉跟 重庆 的比,有那么些敷衍)。
下面,你将看到我在 成都 经历了哪些被辣到不能自已的囧事
首先要get住的地方,我们提前在马蜂窝上订的是望平街63号的谢谢侬客栈,130元一宿还蛮划算的,但屋里空间狭小也是真的。
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由于我们是半夜到的,刚抵达客栈就看到了这幅景象,一时间不知对方是哪种性格,还真有些不知所措,后来几天的相处才发现,一天不见就想念。
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大名 “托尼”的大狗,脾气好得不得了,让我们恨不得天天带它出去玩。他的主人,也很帅噢~是我们在 成都 见到的最帅的
尽管是半夜到的,但早上我们出奇地没有懒床,早早的起来收拾,早餐打卡客栈门口的传统 成都 早餐店,素杂椒拌面!是的,店名就是素杂椒拌面!
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店内装修很 成都 ,到处是好看的插画,稀饭!来的基本上都是周围来吃早餐的住户。
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素杂椒拌面,是我来 成都 前最期盼的小吃。浓郁的酱香,劲道的面条,太完美了!
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这里是拌开后的模样,这线条,这闪着光的酱料,哎呀,真希望每天都能吃到!
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素杂椒汤面,也不错呢,味道和感觉颇像 重庆 小面。
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6元的甜水面,印象很深刻。面条很粗有嚼头,即便不蘸料,本身也有着甜甜的味道,综合了辣油还挺好吃的!
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喏,这盘不起眼的辣椒,让有盘土豆成了他家最受欢迎的菜。
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每桌都会点的脆洋芋,蘸着干辣子,6元一大碗你买不到吃亏买不到上当!看着油油的,但吃着有脆感,还挺爽口。干吃能尝到土豆本身的味道,不过很淡很淡,那碟干辣椒是点睛。
早餐完事后,步行去春熙路。看着 成都 人悠哉的生活态度,我们也不禁跟着走一步晃三步的,感觉时间都慢下来。真是想不到前一天,早上还在连跑带颠赶公交上班的我,今早就可以这么悠闲,哎~旅行真美好!
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路上遇见的,是棵很大的树上开的很大的花,没想到后来在 杭州 遇见了同款。
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原本我以为那个大熊猫趴在楼上的是春熙路,到了才发现春熙路是三层小楼的建筑群,里面全是各种奢侈品。
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不过这上面倒是个拍照的好地方~
从春熙路到有熊猫的ifc,步行的话,可能也就20分钟,但我们走了近2个小时,不为别的,就为这些“磨人的小妖精”缠住了
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久负盛名的“ 双流 老妈兔头”,15元一个,从左至右分别是麻辣、香辣、五香味儿的。第一次吃,就被俘获了。之前在网上看说,不会吃的人吃不到肉,可看到实物,我感觉就是闭着眼睛瞎吃,也能吃到肉。兔头看着小,但腮帮子上全是肉,个人认为五香的最好吃!麻辣的,吃不到兔肉香更多的是麻辣味了。
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选了 双流 家的冷串串,鸭心最好吃,却确实不便宜,一串土豆也要5元。
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看到甜品,我们又走不动道了。偶然遇见的号称全 成都 甜品站第一的“棒棒椰”,主打的就是各种长条状的小吃,朴素的那版也是点单率最高的一款,美团上有团购噢~
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上面那个最大的,就是他家的主打款。
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再来张内部样子的吧,千万别以为是普通甜点,喜欢椰子味的一定要尝尝。
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酸奶饮品完全是被店员小姐姐的热情打败买的,12一杯,我们选了草莓和芒果的。
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据说是自己酿的酸奶。芒果的没什么味道,倒是草莓的很赞,酸酸甜甜的,透着新鲜草莓的滋味!好喝!推荐!
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心满意足后,打卡“宽窄巷子”!这里有三条巷子,大概留有3个小时就能逛完。“井巷子”相对来说,小吃和店铺是最少的,建议最后逛!
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在 成都 ,真是万物皆可是熊猫!这里就很创意!
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以前的建筑,总是透着年代感,感觉这里更像是当年大户人家的居住区。
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这样极具特色的建筑基本集中在宽巷子里,不少是私人住宅
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现在也就只有,当年种下的藤蔓不是过客了。
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很多建筑里,都可以看到这种“有天有地”的设计,清晰看见以前人骨子里的生活讲究, 几 进院,造景,造境。可见,原先人在住上可比现在讲究多了。
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不知道是书签还是许愿签什么的,很有人气。
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这水缸很有老物件的感觉。
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感觉是很多种特色结合在一起的建筑,看着很帅气。
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和现代的结合,更是眼前一新。不少改成茶社,清新自成一派。
宽窄巷子是 成都 有名的“必吃点”,云集各种特色小吃,但也是真的贵!
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据说是羽泉开的“本宫的茶”,水果茶+芝士茉莉茶,在第二杯半价的情况下,也要41元。嗯~~~看在味道还不错的份上,就尝过这一次吧
走着走着,你们会发现有家小吃店,店里集合各种传统小吃,能吃到很多。门脸里是有员工在展示现场包小卷饼的。
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对,就是他家,不推荐糖油果子!能感觉出来,刚做出来的应该很好吃。但这个明显放很久了,糯米已经回生,硬得像石头,真想尝尝刚做出来的哎
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长得很像糖油果子的“三大炮”,我们选了店员推荐的红糖款,还不错~感觉是升级版的 重庆 红糖糍粑,可能因为在 旅游 区,吃不到正宗的缘故,欢迎 成都 的小伙伴推荐好吃的店家!
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这份牙签牛肉是最好吃的,也是最贵的。45元一份里面有炸得干干的牛肉丁和豌豆酥,咸辣香酥,唯一缺点就是太少了。
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被门口吸引而来的牛肉小卷饼,外皮煎饼,里面是牛肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝和鸡蛋丝,类似紫菜包饭似的搭配,因为浇上剁椒酱汁,赞!
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最后来一份他家不怎么好吃的冰粉收尾
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不过有一点,他们家的点餐方式很像亚惠,都摆在面前,看着合适了就拿着,不会说让你猜菜的样子。
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小摊里随便找一家的狼牙土豆,10元,酸辣味,辣为主,嚼后回味有微微的酸味,好吃!
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ps他家的猪鼻子很抢镜
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巷子里偏向居民楼里的蛋烘糕,5元一份是贵的, 成都 很多地方有卖,就连奎星楼也只是3元一份。
只见店家先摊好厚厚的鸡蛋饼,再放馅料,做饼的小 锅子 倒是挺有趣。馅儿料甜咸都有,我们选了份芽菜肉的。
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蛋饼有着明显的甜味,软香软香的,碰上咸味儿的内馅儿,还不错~
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路过家很有意思的银器店,这里银器店也很多,这家是有规模的,就是墙上的熊猫太给自己加戏了
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一箱银元宝是放在花轿上的嫁妆,好多人都说是真的,不知当年有没有“待我长发及腰,你娶我可好”的故事
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逛完宽巷子和窄巷子,井巷子基本上就是看景为主了。
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讲真,在 东北 的家庭里很多都养它,但可能是气候的原因,从没见过有开花的, 比如 我家的,所以碰见好稀奇,好意外,好喜欢
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大学时寝室楼下也有种,但远没有这个好看
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夕 阳西 下之际,我们逛完宽窄巷子,前往奎星楼。这里,是我在 成都 被辣抽抽的开始。
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都说奎星楼也是 成都 有名的小吃街,果然,好多在攻略里看到的网红店都在这条不长的街道里。冒椒火辣、甘妹儿冷沾沾、二娘娘鸡爪、 成都 吃客……无疑住在这附近,是有福的。
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由于晚上还要吃卤菜火锅,我们最后选择打卡二娘娘鸡爪
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点了份招牌鸡爪和老白推荐的酸辣鸡爪。看到鸡汤饭和鸡汤面也有很高的点单率,遗憾吃不上哎
不要小看这两鸡爪子,很入味软糯,一抿肉就在口中化了,很辣啊。我以为这是他家最辣的,结果遇到了酸辣鸡爪,才发现我天真了。
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这是道“菜不可貌相”的凉拌类菜,没有辣椒油,没有辣椒面,满满的葱段和洋葱块,会让你掉以轻心,结果两口就被辣服了。是有酸辣味的不假,但是为毛会这么辣。三两口就辣得我连忙跑到对面,去买解辣的。
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蜀冰社的酒酿梅子冻,10元一份,解辣神器。我是呵着气跑进店的,就在鸡爪的对面。店主一看我这架势,没等我开口呢,就问我是不要解辣的,我忙着点头,她就推荐了我这款。
上面的醪糟酒香挺浓,但如果不加个人觉得会更好吃!应该是店家自制的梅子冻,里面还能吃到梅肉,酸酸甜甜的,很好吃!
一口解辣后,我不死心,又接着吃酸辣鸡爪,乌鸡的爪子虽然颜色上不怎么有食欲,但是店家这拌的口味太赞了,加上还是脱骨的,太好吃了!一把鼻涕一把泪的又坚持了一会儿,终于投降。这是我在 成都 被辣上头的开始,也是吃完辣椒爱叨叨的开始。
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吃完出来后又点了两杯“蜀色茶颜”的柠檬养乐多和菠萝芝士,环境不错,歇歇脚可以,但饮品一般。它家就在冒椒火辣的对面。
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随后出来又在附近逛了逛,感觉 成都 真的把熊猫这个IP演绎 的 很好,这只是沧海一粟而已。
星辰 满空 时,我们抵达“姗姗来吃卤菜火锅”开启了宵夜环节。众所周知, 成都 火锅的种类五花八门,卤菜火锅是近年 来兴 起的新秀,是由提前卤菜的荤菜,再下火锅的,即便直接吃也是有味道的。下火锅经过二次煮制后,便有了软烂入味的口感。
我们选了这家好评度较高的店,来之前在美团上抢到了30抵100的优惠券,点了一桌子菜,最后额外添了100多,合适!
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点了鸳鸯锅,另一半是番茄浓汤的,而辣味的那边,锅底里就有鸭血和卤鸡翅尖,惊喜!由于总在新闻里看到关于鸭血的食品安全问题,我们本来不打算尝试的。后来想着 成都 的火锅就吃鸭血和下货,这里竞争那么激烈,应该用料不会差。还好没错过,这鸭血的鲜嫩口感,是我们在北方从没有吃到过的!
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酥肉不错,上来还脆脆的,可以点。
卤牛蹄筋、牛肉、鸭掌、鸡爪,统统安排上!可惜肥肠已售罄,闺蜜说他们家的脑花很新鲜,喜欢的别忘记get
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两种爪子,个人更偏爱鸭掌,鸡爪味道上差些
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牛蹄筋推荐,尤其下锅后的
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卤牛肉,还是不下火锅好吃,不过他们家卤菜都是不下火锅,就这么吃也有味道的,甜咸味
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两个人的话,建议肉类点在3种以内,我们属实点多了
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店内很多干菜类,像是干菜花、干黄花菜之类,在 东北 确实没有。本着大口吃肉的原则,素菜我们只点了干贡菜。在浓汤里煮熟,泡发的它,更脆味更足! 成都 人太会吃了!但千万别煮时间太长,否则就会变软。我们反复尝试,发现一分多钟的时候刚好!
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红糖糍粑,一看就是现点现做的,很好吃!推荐!
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神似网上大火的冰镇杨梅, 成都 普及率贼高的小甜水,好喝。
但他们家的酸角汁,不推荐!一股子糖浆和香精味,差评!
毫无疑问的,没吃两口我又被辣阵亡了。出来后才发现,卤菜都是在门口露天的大锅中卤好再端屋的,凑近一看,像 东北 灶台上那么大的锅里,翻滚着的红汤,满满登登辣椒和麻椒,我认怂。
但公平说句,他家味 道真 挺不错的,卤菜火锅的味道也和麻辣火锅有很大的差别,值得尝试!他们家也有原味的肉,值得来!
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