雄黄和雌黄在山岩中总是形影不离,犹如成双成对的鸳鸯,所以被人们戏称为“鸳鸯矿物”。
雌黄的化学成分是硫化砷或四硫化四砷,桔红色,所以被称为“鸡冠石”。雌黄的化学成分是三硫化二砷,呈略带绿的柠檬黄色。人们可以根据不同的颜色区别雌雄,但雄黄受长时间的光照射后会直接转变成雌黄。
两千多年前的《山海经》中已记载了雄黄矿。湖南省的石门县界牌峪雄黄矿,蕴藏量为50万吨,纯度在80%以上,是世界上最大的雄黄矿。1965年9月曾在那里发现一颗特大雄黄晶体,重255.32克。1988年2月,这颗泛着鲜艳红光的特大雄黄晶体在美国图森举办的国际标本及宝石珍品展览会上露面,使各国矿物学家及宝石专家大为惊讶。
雄黄作为中药,有祛风、杀虫、解毒的功效。它有特殊的辛味,蛇虫嗅到会迅速远遁。因此人们进山考察,最好身边带些雄黄,可防蛇虫野兽的侵袭。我国民间传统的端午节,有喝雄黄酒的习俗,并遍洒住宅,用以消毒。但雄黄摄入量不宜过量,否则容易中毒。据统计,1975~1985年的十年间,全国因喝雄黄酒中毒死亡的有330多人。雌黄在医药上的功效与雄黄相仿。雌黄量较少,价格比雄黄贵,常用作高级颜料。
雄黄主要用于提炼砷,以熔炼合金。砷铜合金用于制造汽车、雷达的零件。铜里加入0.5%的砷,砷度大为增加,可制弹头。砷和镓合成的砷化镓,是制造大功率的半导体器体。
端午节的时候,大蒜和雄黄都是一个意思。雄黄也是一种药材,据说能杀百毒。
雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒,一般在端午节饮用。雄黄酒是在太阳下晒,有的从五月初一晒到初五。作为一种中药药材,雄黄可以用做解毒剂、杀虫药,于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫,“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避”。现代端午节时,陕西人会将雄黄泡在酒中,在小孩的耳朵、鼻子、脑门、手腕、脚腕等处抹上雄黄酒,据说,这种做法可以使蚊虫、蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蜘蛛等不上身。
端午节为什么要吃大蒜?
吴江农谚有云:“端午不吃蒜,鬼从门前钻。”端午吃大蒜,听说可以避“五毒”,避邪驱瘟。豆腐炖大蒜,则是端午节餐桌上必不可少的美食。
按老南京规矩,端午的中午,每家都要把整头的大蒜放在锅膛里烧熟给孩子吃,一个孩子独吃一头,因“独”谐音“毒”。孩子吃了烧大蒜,夏天不拉痢疾,腹内不长虫。家家必吃苋菜,据说夏天可免腹疼。
河南、浙江等省农村每逢端午节这天,家里的主妇起得特别早,将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍,这种食法据说可避“五毒”,有益健康。
而大蒜能杀菌驱鬼怪,挂在门口辟邪用的。所谓邪:用现代汉语表示就是,细菌,病毒的意思。
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