无糖粗粮有哪些

无糖粗粮有哪些,第1张

无糖粗粮有:

1、糙米

糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米,由米糠、胚和胚乳三大部分组成。与大米相比,不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,更重要的是还含有膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等。

2、薏米

又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等,在中国、日本和越南广泛种植,是传统的药食兼用谷物资源,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物,薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。

3、玉米

玉米是一种常见的粮食作物,主要生产于北方,有黄玉米、白玉米两种,其中黄玉米含有较多的维生素A。玉米是世界公认的“黄金作物”,其脂肪70%是亚油酸,磷、维生素B1的含量居谷类食物之首。

4、荞麦

荞麦的谷蛋白含量很低,主要的蛋白质是球蛋白。荞麦所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低,氨基酸模式可以与主要的谷物(如小麦、玉米、大米的赖氨酸含量较低)互补。荞麦的碳水化合物主要是淀粉。

5、燕麦

在世界上4000多种燕麦中,90%以上燕麦脂肪含量在5-9%,相当于大米、白面的4-5倍,居所有谷物类之首。燕麦脂肪80%为不饱和脂肪酸,主要是单不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸,其中亚油酸占脂肪含量的38.1%-52.0%。

蛋白质的主要来源,如肉类及禽蛋类等,这些食物在提供蛋白质的同时也会使我们食入饱和脂肪和胆固醇等对身体不利的成分。因此选用瘦肉、鱼、去皮鸡肉和蛋清最佳,它们被称为“优质蛋白”。

糖类物质包括的不只有蔗糖,作为主食之一的淀粉(面粉,米饭的主要营养成分)也属于糖类。

蔬菜,水果中富含丰富的维生素。

冰泉纯豆浆

净含量:540g | 价格:38.8元

能量:1932千焦/100g

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这款包装土里土气的豆浆粉,绝对是这次测评中的一批黑马。配料表简单到只有六个字,一秒就能看完。

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其实,小二我本身对豆浆并没什么特别的好感,外面的豆浆不是豆腥味重,就是寡淡无味。这包冰泉的豆浆,着实厉害,简单冲泡后,就闻到了淡雅的香味,入口清爽,黄豆的香气浓郁,又没有什么豆腥味,早上要是来这么一杯,方便又舒服。

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控糖一段时间之后,你的舌头会变得对甜味更加敏感。这款豆浆,喝上去其实是自带甜味的,不过别怕,它的甜味其实是来自于大豆本身的碳水化合物。另外,这款豆浆粉的蛋白质含量简直高到破表,差不多18克豆浆粉,就拥有7克的蛋白质含量(相当于一个鸡蛋),对健身的人来说,简直是增肌好伴侣~

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重中之重,价格也是实惠良心,一共三十袋,平均才一块三的一杯,可以喝一个月,从各个角度来说绝对是宝藏豆浆啊。

/2/

山药红豆薏米粉

净含量:360g | 价格:49.9元

能量:1681千焦/100g

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暖心纪的山药红豆薏米粉上过薇娅的直播间,这次尝试后不少女探员纷纷种草,还没等成稿呢就直接下单了。

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独立的包装带去哪里都方便,只要有热水就能还原出一碗粉粉嫩嫩的糊糊。

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配料干净简单,就只有赤小豆、薏米、山药,没了。

一小条的热量大约是50大卡,冲泡出来的饮品口感香滑,没什么粉末颗粒的渣感,甜味淡雅,就是食材本身所自带的味道。

推荐一个“王炸”组合,就是挖一大勺上面的冰泉豆浆粉一起冲,蛋白质和碳水都齐活了,而且饱腹感很强,再洗个水果什么的,就是一顿美美的早餐了。

/3/

头头先生鸡胸肉干

净含量:500g | 价格:37.9元

能量:(原味)1556千焦/100g

(干碟味)能量1562千焦/100g

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鸡胸肉干是我压箱底的宝贝零食,以爱吃肉著称的小二我,即使在减脂期也是吃肉不能停。终于,在一番寻寻觅觅后,找到了这款可以代替猪肉脯的


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