桂鱼养殖条件和成本是：
一、桂鱼养殖条件
1、池塘条件
池塘面积一般为2-4亩，水深2米左右，以长方形为主。底部最好以沙质壤土为主，水质不宜过肥，因为鳜鱼对水中溶氧要求高。最后就是池塘要有一定的流水，不能是死水，水温在15-32℃之间。这样的池塘才比较适合养殖桂鱼。
2、密度条件
密度一般根据养殖条件和技术水平而定。一般建议3cm左右的鳜鱼夏花鱼种的放养密度为1.5万－2.25万尾／hm2。
3、水质条件
水质一般要满足水源要充足、远离污染区域、水质干净、溶氧充足等条件。另外，桂鱼对酸性水质十分敏感，所以要定期测定pH值，使pH值保持在7.5-8.5之间。
4、饲料条件
桂鱼它是一种典型性的食肉性鱼类，通常可准备好充足的小鱼、小虾、小泥鳅等着些都是可以的。其次就还可以投喂一些昆虫，像蚯蚓、黄粉虫、红虫等，这些都是不错的高蛋白饲料。
二、桂鱼的养殖成本
桂鱼的养殖成本主要包括有购买种苗、饵料、租场地、养殖管理等等。一般鱼苗都是3-10cm左右，根据桂花鱼苗价格8元10尾来计算，早期的桂花鱼苗成本为1600元，中期桂花鱼苗成本3200元，晚期桂花鱼苗成本4000元。
通常桂鱼的养殖成本为：早桂养殖成本需要3600元左右，中桂养殖成本需要5200元左右，晚桂养殖成本需要6000元左右。
饲养桂鱼的池塘要求底质好，池塘底质淤泥10公分左右最佳，池塘水质以中等肥度，另外饲养桂鱼池塘要配备好排灌和增氧设备。养殖成本：养殖桂鱼的成本主要包括种苗、饵料、养殖工具、人工管理等费用等，根据不同生长周期所花费的成本会有差别，桂鱼的养殖成本在10万元左右。
桂鱼人工繁殖性成熟的亲鱼须经过强化培育, 时间一般为半年左右, 主要在秋季和春季进行。在进行亲鱼培育前, 一定要确定好养殖对象。目前鳌花鱼的养殖品种主要有大眼鳜、翘嘴鳜、斑鳜等,其中以翘嘴鳜最为普遍, 养殖效果最好。
扩展资料：
桂鱼养殖注意事项：
1、改善池塘水质
每5亩~6亩桂鱼池面积配备3千瓦增氧机1台，做到晴天中午开2小时~3小时增氧机，能够起到上下水层的混合，消除氧债，增大鱼池的溶氧贮备。晚上12点左右开增氧机到天亮。遇到阵雨或闷热天气，夜里提前开启增氧机，同时配备粒粒氧全池泼洒。
2、增强鱼体质
掌握合理的养殖密度和科学混养，放养密度每亩850尾左右。要求每次饵料鱼的投喂量是桂鱼日采食量2倍~3倍，每2天~3天添加1次，不让桂鱼暴食暴长。
3、疾病防治
对鳃丝，鳍条、体表刺激与破坏，引起病鱼分泌大量黏液，使皮肤及鳃的表面呈苍白色或皮肤表面形成一层浅灰的薄膜，严重时病鱼漂浮水面，呼吸困难，鳃盖泛金红色，不久便死亡，死亡率高达90%以上。因此，在这个时候，一定要加强饲养管理，做好疾病预防工作。
参考资料来源：百度百科-桂鱼
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