辅料：
食用油适量盐适量葱适量姜适量生抽适量五香粉适量
1.黄豆芽摘洗干净；
2.猪五花肉切薄片；
3.红薯粉条冲洗一下备用；
4.炒锅上火烧热，放适量食用油，把切好的葱姜放进去爆香；
5.放进肉片煸炒；
6.小火，翻炒至肉片变色，肥肉里的油脂被煸出来；
7.放适量生抽酱油翻炒上色；
8.放进洗净的黄豆芽翻炒；
9.锅里加适量的热水，把红薯粉条放进去；水量尽量多一点，因为粉条没有提前浸泡，会很吸水；
10.粉条遇热后变软，大火烧开后转中小火；
11.放适量的盐和五香粉调味，盖上锅盖中小火炖至粉条熟透；因为粉条有粘性，中途需要开锅盖用锅铲翻动一下锅底，检查一下水量是否足够；
12.等粉条熟透，汤汁收的差不多了，就可以了；
13.装盘上桌，就可以开吃了。
14.粉条软糯顺滑，浸透了肉汁，特别好吃。也可以将粉条提前泡软再放锅里，这样会节省在锅里的时间。但这种干粉条进锅的方法时间虽然长了一点，但更加的入味。
你好：不用担心，吃下去不会对身体有任何影响，更不会在肚子生蛆。有影响的也就是你吃了变质的食物会不会引起肠胃炎，如果你的肠胃没有什么不舒服就不用太紧张。在某些地区，有人专门养蛆，他们认为蛆是一种富含优质蛋白的食物就像是鸡鸭一样。夏天天气炎热，食物容易变质，建议除了放在冰箱里的不要食用隔餐的食物。
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