什么鱼最好吃？

什么鱼最好吃

一、河鲀

1、河鲀有很多种类，不同种类分别生产在淡水及海洋中，然而河鲀有着精神毒素，其中0.5mg即可致死，因此在中国古代就有“拼死吃河豚”之说，足以见得河豚的肉质鲜美。

2、在吃河鲀应选择正规的大型饭店，由专业的厨师对河鲀进行处理，确保毒素完全的清除，方可一享美味。

二、三文鱼

1、三文鱼又称鲑鱼、大马哈鱼，三文鱼一般生存在海洋中，当产卵时会迁移至淡水河中，是一种肉质紧密鲜美，并且富有弹性，营养价值丰富。

2、三文鱼的做饭有很多，其中最著名的大概就是刺身，而国内喜欢以煎和烤以及烟熏的方式处理三文鱼。

三、金枪鱼

1、金枪鱼既是鲔鱼、吞拿鱼，金枪鱼肉质柔嫩鲜美，并且蛋白质和营养成分丰富，有着大量的不饱和脂肪酸以及多种矿物质成分。

2、金枪鱼常被用来做成刺身，也有很多人喜欢食用烹调后的金枪鱼，味道一样美味。

四、鳕鱼

1、鳕鱼是一种海鱼，一般体型较短，其肉质白细鲜嫩，清口不腻，并且影响丰富，鳕鱼含有大量鱼油常被用来制作鱼肝油。

2、鳕鱼在市场上的价格偏贵，但是很多商家利用多数消费者贪图小便宜的特点，用油鱼代替鳕鱼以低价出售，然而油鱼营养价值差于鳕鱼，并且大量食用容易引起腹泻。

五、秋刀鱼

1、秋刀鱼分布于北太平洋，在日本、阿拉斯加、加利福尼亚常可以吃到，秋刀鱼味道鲜美，并且营养也十分丰富。

2、秋刀鱼一般常采用煎和碳烤，口感香脆，肉质鲜美，非常好吃。

六、鳗鱼

1、鳗鱼生存在海中，与鳝鱼长相相似，常常混淆。鳗鱼同样非常美味，在营养价值上也极为丰富，富含蛋白质与氨基酸。

2、鳗鱼的做法也有很多，一般来说将鳗鱼从背部切开，再用炭火慢慢烤熟。也可以先将鳗鱼处理晾干然后采用蒸的方式烹调。

七、比目鱼

1、比目鱼既鲽鱼，身体扁平生存在温暖的浅水海域，比目鱼鱼刺较少，肉质细嫩，味道鲜美。

2、是我国比较常食用的一种鱼，在烹调上有很多方式。

八、带鱼

1、带鱼是我国常出现在餐桌上的食物，是一种凶猛的肉食鱼

2、带鱼有着肉厚刺少，营养丰富等特点使带鱼成为了一种餐桌上性价比极高的美食。

九、黄鱼

1、黄鱼在民间常被分为大黄花鱼以及小黄花鱼，黄鱼身体肥美

2、其中小黄花鱼常以油炸烹饪大黄花鱼则以清蒸居多。

十、鲳鱼

1、鲳鱼不仅肉厚味美，而且有益气养血之功效，在营养上也十分丰富，每一百克鲳鱼中就含有15克的蛋白质

2、鲳鱼的制作方法有很多，常用清蒸和炖的方式烹调。

好吃的鱼有以下这些

1.罗非鱼，非洲公民公认第一好鱼，煎炒炖炸，各种做法都是杠杠滴，这里自己公开引荐豆酱小葱清蒸好吃到置疑人生。

2，鳙鱼，清蒸，必须清蒸！只需鱼够鲜，只需够鲜！好吃的爆破，世界名菜剁椒鱼头不吃此鱼枉活人世。

3，黑鱼，不必多说，这种鱼十几年前但是贵重滋补品，现在大量饲养了价格才下来了。

4，马口鱼，这种鱼，不需要太多花哨的做法，马马虎虎做一下滋味都差不到哪里去，最最经典的做法是蒜烧，简略，好吃，家的滋味。

5，武昌鱼又称江团，刺少肉多，味鲜而微甘，煎炒烹炸，老少咸宜。

6，鳜鱼，熊掌也可舍”。桂花鱼，鱼如其名，肉质微甘且烹制后有淡淡的桂花香，此鱼自古以来就是贵重鱼种，至今在一些当地其价格依旧居高不下。

7，不食河豚不知何为鱼鲜，有一种鱼人们为了吃它可以冒生命危险，它剧毒无比，却表面萌蠢，它就是河豚，为了体现这种鱼最极致的鲜美，最为完美的制造手段就是鱼生。

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