减肥餐食谱为什么不能放调料

减肥餐食谱为什么不能放调料

减肥餐食谱为什么不能放调料，我们都知道减肥是我们的最终目的，我们每个人都想要减肥，但是减肥需要注意很多的事项，尤其是饮食方面，下面一起了解一下减肥餐食谱为什么不能放调料。

减肥餐食谱为什么不能放调料1

1、调料过多口味变得重，容易引起人大量喝水，造成水分滞留体内，当然不利于减肥了。

2、少调料会调理个人口味，脾胃，身材肥胖的人，大都爱吃些重口食物，比较开胃，如，酸辣，红烧，糖醋等等，清淡的味道有助于减少饭量，抑制食欲。

3、有助于降低血压。

三种增肥的调料

一、老抽。北方人喜欢吃酱油，酱油的'味道咸而香浓，用来炒菜作为调味品可以使菜味道更香，老抽的热量比生抽要高，所以在吃菜的时候尽量的用生抽去炒菜，不要用老抽，而且要少放。

二、香辣酱。香辣酱能单独搭配主食吃，也能当做调料来炒菜，但是如果一旦遇到油去炒菜的话，做出来的味道非常香，相当下饭，所以每次吃香辣酱不知不觉就会吃多，这也导致我们摄入的热量过高，所以减肥也就无望了。

三、花生酱。我们在吃火锅的时候，很喜欢用花生酱或者芝麻酱来作为调配，虽然火锅在涮青菜的时候热量并不是很高，但是这味调料热量实在是太高了，花生含油脂非常多，现在已经到了冬天，又是吃火锅的旺季，所以在吃的时候要注意少吃一些花生酱。

减肥餐食谱为什么不能放调料2

油脂类

减脂餐最常见的肉类食材莫过于鸡胸肉了，但水煮鸡胸肉的口感简直是一言难尽。相比之下用点油脂稍微煎一煎会让人更有食欲。只要我们在油脂的选择上选择热量相对低点的油脂，比如橄榄油每1克大概的热量是9大卡，油煎鸡胸肉5克左右也才45大卡！

淀粉类

市面上常见的厨房用淀粉，一般是水淀粉和玉米淀粉，1克差不多3.5大卡，一般的勾芡，最多也就3克左右，也就是11大卡的热量。也可以忽略不计了！

其他调味品

生抽、盐这类常用调味品的热量是非常低的。一般来说我们强调低盐饮食是为了减少钠的摄入。而不是因为盐热量高。至于蚝油、胡椒、花椒、辣椒粉、胡椒粉、葱、姜、蒜这些都是可以用的。还有花椒，茴香，香叶，桂皮等等这些调料热量较低，有很多很好的微量元素。适当使用并不会有太高的热量。

怎么选择减脂期调味品

选择调味品时应该尽量选择天然的原料，作为商品商家为了保证商品品质自然会添加不少添加剂，越是精加工的调味料越多；粉优于酱，调味酱大部分油、盐、糖的比重都比较高。添加剂相对粉类也会高不少。

相信大家的厨房里都有各式各样的调味品，为了做出更美味的饭菜，让家人吃的更开心，做饭的时候都喜欢加很多调料。

但很多人不知道的是，原来加在菜里的调料，热量高的吓人。这就列出调料界的热量红黑榜，让大家可以避开高热量，拥有更佳合理 健康 的饮食。

热量高还让人胃口大开的调料

调料让人发胖的原因有两个：一是调料本身热量含量高，二是由开胃功效，让人一吃就胃口大开，不经意间就多吃了两碗饭。

1、盐：0卡/100克

盐是所有调料中很神奇的一个存在，盐是没有热量的，即使是一吨盐，它的热量也是0卡，因为盐是无机物，不会发生化学反应，所以自然不会放出热量。

但摄入过多的盐，会刺激身体的胰岛素的分泌，导致身体不断储存糖分，进而堆积成脂肪藏在身体各个部位。

如果因为缓解盐吃的过多引起的口渴而大量喝水，就会造成浮肿、虚胖，立竿见影。

2、生抽：50卡/100克

每人每天吃盐不要超过6克，如果汤里有同样咸味的酱油，是盐的非常好的替代品，炒菜的时候放一点，调味还可以着色，汤味道淡了也可以放一点。

每100克生抽酱油，热量约50卡，老抽的热量是生抽的一倍，而且酱油所含的盐量也算在每天摄入的6克之中，所以倒酱油的时候千万不要手抖。

3、辣椒酱：870卡/100克

辣椒酱简直就是下饭神器啊！辛辣开胃，一口就可以让人吃一大碗饭，根本停不下来。

以最受欢迎的老干妈为例，每100克的热量就有870卡，而脂肪每100克900大卡，所以说，尤其是辣味的脂肪，且吃且谨慎。

4、沙拉酱：725卡/100克

蔬菜沙拉一般是减肥人士的首选，清淡无味的蔬菜拌上沙拉酱，真的可以控制热量摄入又能吃的很愉快吗？

沙拉酱是由色拉油和乳化剂制成的，简单来说就是可以吃的脂肪，每100克沙拉酱基本由80克脂肪与725卡热量组成，吃沙拉减肥？那是不可能的。

5、芝麻酱：625卡/100克

入口绵，嚼后香，吃后想，说的就是芝麻酱，拌面吃、蘸火锅、调凉菜……富含亚油酸、维生素E、钙的芝麻酱几乎会出现在所有的烹饪方式里。

一勺芝麻酱大概20克，约125卡热量，慢跑500米可以抵消，但是有几样菜是一勺芝麻酱就够用的呢？

6、芥末酱：490卡/100克

芥末酱，味道辛辣无比，所以开胃能力更加强大，拌上芥末酱，吃着吃着你就会发现好像吃出了平时的两倍多。

芥末酱本身热量就不低，每10克大概有490卡热量，吃一顿起码要慢跑60分钟才足够将热量消耗殆尽。

7、咖喱酱：300卡/100克

很多人爱吃咖喱鸡，加在里面的咖喱酱黄澄澄的看起来就很有胃口。但热量可不低，脂肪含量就占到了30%以上，每100克热量就有300卡。

但有研究认为，在同等能量膳食的基础上，吃咖喱可以促进新陈代谢，使更多热量被消耗，可以预防肥胖。

低热量调料放心吃

1、醋：31卡/100克

每100克醋只有31卡热量，在饮食中加点醋，可以帮助食物消化，以及肠胃吸收营养物质。注意，醋是酸性食物，所以最好不要空腹食用，容易引起胃酸、胃溃疡，脾胃不好的人也要注意减少摄入量，以免给肠胃造成更大的负担。

2、蚝油：114卡/100克

蚝油虽然是油，但每100克蚝油的热量只有114卡，与其他在油脂类调料相比，热量算是非常低的了，在青菜里放几勺，色香味俱佳。

3、黑胡椒：67卡/100克

黑胡椒变味能力非常强大，即使是白水煮肉，撒上一些黑胡椒，味道顿时变得不一样，而且每100克才67卡热量，所以吃上一些完全没问题。

4、柠檬汁：30卡/100克

柠檬汁祛除腥味食物的能力特别强，每100克才30卡，几乎可以忽略不计，所以可以放心吃没问题。

5、辣椒粉：300卡/100克

辣椒酱热量高不能吃个尽兴，可以换成辣椒粉，热量只有辣椒酱的三分之一，储存和携带也更方便。

来源 / 实用小百科

编辑 / 黄骞文

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